Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)

Poctivý domácí burger z kvalitního hovězího masa potěší výraznou chutí i šťavnatostí. Díky jednoduchému dochucení vynikne chuť masa a v kombinaci s čerstvou zeleninou a opečenou houskou vznikne oblíbený pokrm, který si snadno připravíme i doma.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MishkaCZ

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení masové směsi

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení masové směsi)

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 272 kJ /
1 260 kcal
Bílkoviny131,12 g
Tuky73,79 g
Vláknina7,44 g
Cholesterol 817 mg
Sodík 1,22 g
Sůl4,11 g
Sacharidy15,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Petrželovou nať omyjeme a nasekáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Salátové listy omyjeme a necháme okapat. Krok 2: Do mísy vložíme mleté hovězí maso, přidáme rajčatovou passatu, worcesterskou omáčku, vejce, sůl a mletý pepř. Směs rukama důkladně promícháme a necháme krátce odležet. Poté vmícháme nasekanou petrželku. Krok 3: Ze směsi vytvarujeme 4 burgery o něco větší než hamburgerové housky. Doprostřed každého lehce zatlačíme dnem sklenice prohlubeň, aby si při tepelné úpravě lépe udržel tvar. Krok 4: Gril nebo grilovací pánev dobře rozehřejeme. Burgery opékáme z obou stran přibližně 4–5 minut, podle požadovaného stupně propečení. Krok 5: Hamburgerové housky rozkrojíme a řeznou stranou je nasucho opečeme dozlatova. Krok 6: Spodní poloviny housek potřeme tatarskou omáčkou, položíme na ně salát, kolečka cibule, burger a plátky rajčat. Přiklopíme horní polovinou housky a ihned podáváme.

TIP: Jak připravit housky na hamburger

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2014

Poznámka autorky MishkaCZ

Další mé recepty: http://www.facebook.com/MishkaDiary

Místo klasické tatarky jsem použila tu svou ze Šmakouna: http://mishka-diary.blogspot.cz/2014/06/smakoneza-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/77Vj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/77Vj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 12:59

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)

Petr Řezka 16. 8. 2017 05:57
Do hovězího nedávejte vejce (bude gumové a suché) a úplně nejlépe ho vůbec nekořenit (maso má úžasnou chuť), uplácejte tenké plátky (3-5mm) o pár cm větší než je průmer housky, maso dejte na rozpálenou mastnou pánev (né do oleje jako řízek!!!) a opečte z jedné strany půl minuty, otočte posolte popepřete kápněte worchester, půl minuty z druhé, pak na maso položte plátek sýru Chedar na pánev chlístněte trošku vody (bokem, né na maso) a zaklopte poklicí na 5-10 vteřin, pára vám krásně rozpustí sýr a s tím pak už rovnou do housky. Housku opékejte pouze na rozkrojené straně a předtím jí namažte máslem, je důležité aby to bylo máslo - né sádlo, ne stolní olej, ne olivový olej - pokud je máslo hodně ztuhlé a housky příliž měkké skrojte pouze plátek, položte na rozkrojenou stranu housky a pak na pánev, na housku opatrně tlačtle celou dlaní a kruťte sem a tam tak aby se rozpouštěné máslo vsáklo rovnoměrně - takovou úpravou housek budete mít pečivo měkké, uvnitř křupavé a nenasákávající šťávy z oblohy - zeleninu podle chuti, ale určitě do hamburgeru nepatří zelí a to ani to čínské, zelenina by měla být pokrájena a pokud možno na tenoučké pátky, cibule na půlkolečka a podobně tak rajče (zabráníte tomu, abyste při špatném kousnutí vytáhli náplň z hambáče ven) maso se sýrem pokládejte na spodní díl housky který !!není!! potřený žádnou omáčkou ani ničím podobným, vše se skládá až nad maso a omáčky až na zeleninu

Petr Řezka 16. 8. 2017 06:10
Nekritizuji, jen si myslím, že určité postupy z původní receptury by se měly dodržovat už jen pro jídelní konfort a zachování určité chuti a konzistence, řízky také nevaříte ve vodě ;)

casino casino 16. 8. 2017 06:45
Petr Řezka:
Souhlasím :yes:
No, tedy až na ty masové placičky tloušťky stébla :-O ale kdybych komentáře palcoval, tak dám 3 palce hore :-)
***
OT
"... řízky také nevaříte ve vodě ;)"
No, znám rcp, kde se v trojobalu usmažené řízky posléze vaří ve vodě... :-D

JLIAN HORVATH 3. 7. 2014 19:52
MOC MI CHUTNAL,MOC DĚKUJI.:-K

MishkaCZ 30. 6. 2014 15:02
Drobek: To jsem ráda ;-)

Drobek Drobek 30. 6. 2014 14:35
MishkaCZ: No a je po problému, teď už je to jasné i šťouralovi jako já:-D:-K

Sajdeman Sajdeman 30. 6. 2014 13:57
MishkaCZ::-D Hezky upravený název :-D

MishkaCZ 30. 6. 2014 13:56
Drobek: Název jsem tedy ještě doupravila a teď už by to mělo být jasné :D :D Já tu kritiku nevztahuju na sebe, ačkoliv jsem ten recept vyvěsila. Kdyby to byl můj recept, určitě bych ho takto nenazvala, na to bych si netroufla stejně jako Vy.

Irule Irule 30. 6. 2014 13:00
recepty Dity P. mám ráda. Takže věřím, že je to dobré :-p:-K

Drobek Drobek 30. 6. 2014 12:33
Bylo to tam když jsem psal komentář, to jo, ale:
1) z názvu není zrovna patrné jestli to tak nazvala ona nebo ty,
2) kde je psáno že ta kritika názvu patří tobě a ne jí?
Tak si to dámy přeberte mezi sebou.

MishkaCZ 30. 6. 2014 11:32
aadulka: To jsem dopsala uz po sporinek ;-)

aadulka aadulka 30. 6. 2014 11:07
MishkaCZ: Podle Dity P. jsi tam dopsala až poté, co byly napsány komentáře od Drobka a sporinka ;-)

MishkaCZ 30. 6. 2014 10:50
Tady jde vidět, jak lidi dávají pozor při čtení. Proč se to asi jmenuje nejlepší hovězí burger podle Dity P.? Protože je to její recept a ona si ho tak nazvala ve své kuchařce :D

Drobek Drobek 30. 6. 2014 09:13
Kolik já jen znám hamburgerů,ale prezentovat světu že zrovna ten můj je nejlepší bych si netrouf. :-O

sporinek 29. 6. 2014 23:45
uplně nechápu, co je na tom nejlepšího. uplně obyčejnej recept. ani neni napsáno jaký maso. něco jako: vemte kus něčeho k tomu přidejte támhleto, 3 lžičky kečupu, udělejte do toho důlek a je hotovo.pro vylepšení na to nalejte tatarku. dobrou chuť

MishkaCZ přidala novou fotografii! 29. 6. 2014 17:58

Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
burger recept, omáčka na burger, nejlepší maso na burger, hovězí po burgunsku dita p, hamburger podle dity p, omáčka do burgeru, nejlepsi maso na burgery, hovezi burger, hovezi burger recept, omáčky na burger, dita p recepty, dita p, recepty dita p, krůtí burger recept, omacky do burgeru, hamburger podle dity p., nejlepší hamburger recept, recept na hovězí burger, hamburgry podle dity, hamburger dita p

Suroviny:
maso hovězí mleté, passata rajčatová, omáčka worcesterová, vejce, nať petrželová, houska hamburgerová, salát hlávkový, tatarská omáčka, cibule červená, rajče, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]