Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Roládová kolečka v čokoládě

Hodnocení receptu je 4,6 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez dob chladnutí a tuhnutí

85 min (75 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez dob chladnutí a tuhnutí)

Roládová kolečka v čokoládě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 539 kJ /
2 997 kcal
Bílkoviny57,42 g
Tuky181,09 g
Vláknina12,90 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 896 mg
Sůl2,09 g
Sacharidy277,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Piškot:
Oddělíme žloutky od bílků.
Elektrickým šlehačem smícháme mléko, olej, žloutky, 20 gramů cukru, prosátou mouku a sůl. Krok 2: Z bílků vyšleháme pevný sníh do kterého postupně (asi natřikrát) přidáme zbylý cukr.
Sníh opatrně smícháme s předchozí směsí. Krok 3: Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C asi 10 minut. Krok 4: Po upečení piškot vyklopíme na jiný arch pečicího papíru, vrchní papír na kterém se piškot pekl odstraníme,. Piškot zatočíme i se spodním archem papíru a necháme zcela vychladnout. Krok 5: Krém:
Smetanu společně s cukrem a vanilkou vyšleháme dotuha. Krok 6: Vychladlý piškot rozvineme a rovnoměrně ho potřeme šlehačkou, asi 1 centimetr od kraje necháme bez náplně. Opět zatočíme a hranou plechu utáhneme. Roládu dáme ztuhnout na 1 hodinu do lednice. Krok 7: Po ztuhnutí rozkrájíme roládu na asi 1,5 centimetrová kolečka, která položíme na mřížku. Krok 8: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme ji částečně zchladnout. Vršky a boky koleček rozkrájené rolády potřeme zchladlou rozpuštěnou čokoládou, kterou necháme ztuhnout.

TIP: Umíte připravit čokoládovou polevu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2014

Poznámka autora Miquel

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Do čokolády můžeme přidat ztužený tuk, bude se s ní lépe pracovat.

Použil jsem smetanu s 35% tuku.

Toto je domácí verze ve španělsku industriálně vyráběné pochoutky Phoskitos.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roládová kolečka v čokoládě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4DXx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roládová kolečka v čokoládě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4DXx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zdenka.s zdenka.s 3. 3. 2024 19:37
Moc pěkné,dala bych si hned :yes: ale poradí mi někdo šikovnější jak provést to ,,hranou plechu utáhneme " ?děkuji :-K

RubyRom RubyRom 3. 3. 2024 18:14
Miquel: Tak tenhle moučník vypadá luxusně. :yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 3. 2023 08:27
:-)<3:yes::yes: Nádhera - velmi pěkný recept i foto :-K

Miquel Miquel 10. 10. 2014 13:44
Anna Kocikova: :-K Děkuji za tvá slova chvály:-8;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 10. 2014 19:00
To je nádhera:-Kvčetně podrobně nafoceného postupu,který si vždy u Tvých receptů s velkou chutí prohlížím:-p:yes::-K

Miquel Miquel 6. 10. 2014 04:59
zuzun: :-K
libuses: To mě těší že chutnalo, ale jaksi nerozumím tomu že čokoláda nedrží na šlehačce:-O , jak lze vidět na mých stránkách ve fotopostupu, tak čokoláda drží perfektně;-) Samozřejmně musíme nechat čokoládu trochu zchladnout a nepolévat horkou čokoládou šlehačku, protože ta se horkem rozteče;-) Škoda že jsi nepřidala foto.

libuses 5. 10. 2014 19:03
VYSKOUŠELA JSEM ALE ČOKOLÁDA NA ŠLEHAČCE NEDRŽÍ JINAK JSOU FAMOZNÍ.

zuzun 5. 10. 2014 15:24
Super zakusecek, svadivy! Ta cokoladka musi bozsky krupat:yes::yes::-p

Svetlana Svetlana 5. 10. 2014 09:30
...děkuji za reakci...nikdy jsem šlehačku nezkoušela :-8, ani na dort, vždycky jsem měla strach, ale určitě brzy vyzkouším a dám vědět...:-K

Miquel Miquel 5. 10. 2014 06:44
zizala: :-KDěkuji moc za pochvalu:-8
Svetlana: Tak jak píše Jackie79;-) šlehačka se do piškotu nevsákne. V lednici mi tento zákusek se šlehačkou vydrží i tři dny beze změn (za předpokladu že se nesní dříve :-) ) dobře uskladněný, aby do sebe nenasál jiné pachy z lednice;-)

Jackie79 5. 10. 2014 06:08
Rolády mám moc ráda :-p

Svetlana: někdy dělávám dort jen se šlehačkou bez krému a šlehačka se nikdy do piškotu nevsákne, tak by to snad mělo platit i u rolády? :-):-)

Svetlana Svetlana 4. 10. 2014 18:27
Vypadá to nádherněa moc moc jedle. Ale mám trochu "problém" s tou šlehačkou. Myslíš, že ta šlehačka do druhého dne "nespadne" a nevsákne do rolády? Jinak jako nápad úúúžasné...určitě posílám bod...:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 4. 10. 2014 18:07
Miqueli, Tvoje moučníky jsou velice svůdné :-p:-p:yes::-))

Miquel Miquel přidal nové fotografie! 4. 10. 2014 12:45

Roládová kolečka v čokoládě

Roládová kolečka v čokoládě

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
roládová bábovka, bananove řezy s cokoladou, domácí čokoládové kolečka, piskotovakolecka, banánové muffiny, domácí čokoládové kolečka, cokoladova kolečka, recepty čokoládové kolečka, roládová náplň, kolecka v cokolade, roladova recepta

Suroviny:
vejce, mléko, olej, cukr, mouka hladká, sůl, smetana ke šlehání, cukr moučkový, pasta vanilková, čokoláda na vaření

Přidat fotografie receptu

]
]