Kuřecí satay s arašídovými nudlemi

Name: Kuřecí satay s arašídovými nudlemi
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: Satay:; kuřecí prsa; 4 lžíce sójové omáčky; 4 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžička koriandru; 1 lžička římského kmínu; 2 stroužky česneku; kousek zázvoru; 1 lžíce medu; citrón; Arašídové nudle:; olej; 1 stroužek česneku; čerstvá chilli paprička (nebo sušené chilli kroužky); šťáva z 1/2 limetky; 2 lžíce medu; 2 lžíce arašídového másla; 1/2 hrnku horké vody; 2 lžíce sójové omáčky; instantní čínské nudle

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Vanilka

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 936 kJ / 702 kcal
Bílkoviny	20,15 g
Tuky	17,14 g
Vláknina	8,62 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	8,37 g
Sůl	18,72 g
Sacharidy	113,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaný zázvor nastrouháme na jemném struhadle, společně s česnekem. K této směsi přidáme koriandr a římský kmín, který jsem předtím rozdrtili v hmoždíři. Přidáme 2 lžíce sójové a 2 lžíce ústřicové omáčky a 1 lžíci citrónové šťávy. Důkladně promícháme. Krok 2: Kuřecí prsa podélně nakrájíme na tenké nudličky a přidáme k marinádě. Maso necháme chvíli (cca 30 minut) odležet. Poté napícháme na špejle (jako bychom provlékali jehlu při šití). Krok 3: Marinádu, která nám zbude, použijeme na potření hotového masa. Dáme ji do kastrůlku, přidáme k ní zbytek sójové a ústřicové omáčky a citrónové šťávy a také med. Marinádu chvilku povaříme do konzistence sirupu. Krok 4: Maso opékáme buďto v kontaktním grilu anebo na pánvi. Když je hotové, potíráme připravenou marinádou. Zatímco se maso opéká, připravíme si nudle. Krok 5: Nudle uvaříme dle návodu, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozpálíme lžičku oleje, přidáme česnek a chilli a minutku opékáme. Krok 6: Přidáme limetkovou šťávu, med, arašídové máslo, horkou vodu a sójovou omáčku a za stálého míchání vaříme cca 3-5 minut. Poté vypneme a promícháme s nudlemi, již nevaříme a ihned podáváme.

Oloupaný zázvor nastrouháme na jemném struhadle, společně s česnekem. K této směsi přidáme koriandr a římský kmín, který jsem předtím rozdrtili v hmoždíři. Přidáme 2 lžíce sójové a 2 lžíce ústřicové omáčky a 1 lžíci citrónové šťávy. Důkladně promícháme.
Kuřecí prsa podélně nakrájíme na tenké nudličky a přidáme k marinádě. Maso necháme chvíli (cca 30 minut) odležet. Poté napícháme na špejle (jako bychom provlékali jehlu při šití).
Marinádu, která nám zbude, použijeme na potření hotového masa. Dáme ji do kastrůlku, přidáme k ní zbytek sójové a ústřicové omáčky a citrónové šťávy a také med. Marinádu chvilku povaříme do konzistence sirupu.
Maso opékáme buďto v kontaktním grilu anebo na pánvi. Když je hotové, potíráme připravenou marinádou. Zatímco se maso opéká, připravíme si nudle.
Nudle uvaříme dle návodu, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozpálíme lžičku oleje, přidáme česnek a chilli a minutku opékáme.
Přidáme limetkovou šťávu, med, arašídové máslo, horkou vodu a sójovou omáčku a za stálého míchání vaříme cca 3-5 minut. Poté vypneme a promícháme s nudlemi, již nevaříme a ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2015

Poznámka autorky Vanilka

Fotky nejsou nic moc, ale jídlo bylo výborné! :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí satay s arašídovými nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jk5v

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 200 min

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 30 min

Kuřecí satay s burákovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka

Krůtí satay s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Kuřecí nugety v arašídové omáčce SATAY (Thajsko)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 150 min

Kuřecí satay s hnědou rýží a tmavou arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 75 min

Dýňový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 40 min

Galettes - slané bretaňské palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 30 min

Asijské knedlíčky plněné masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vanilka

Kuře Cacciatore

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vanilka

Kachní prsa se švestkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Asijská kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Kuřecí satay s arašídovými nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jk5v

Náhodný recept

Pečené kuře na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Kynuté velikonoční bochánky (mazance)

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové kotlety s fenyklem, olivami a medvědím česnekem

Přidáno před 11 hodinami

Celerový burger

Přidáno před 14 hodinami

Květákové karbanátky s čočkou

Přidáno před 15 hodinami

Rybízový koláč s podmáslím

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Vanilka 23. 1. 2015 07:33

Děkuji. Jsem ráda, že recept někoho inspiroval. Pokud někdo uvaří, budu ráda za fotky či za komentáře.

zuzun 22. 1. 2015 16:57

Jak fotky nic moc? Jsou suprovy! Kvuli nim to zkusim. Verim, ze to bylo vyborny, to tyhle exoticky jidla vdycky jsou. Ty kureci spizy vyadaji jinak nez u nas doma