){kind=small}
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 514 kJ / 2 274 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,03 g |
| Tuky | 68,40 g |
| Vláknina | 29,00 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 357,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáte vařit mléko a za častého míchání jej zcela vyvaříte, až vám úplně na dně hrnce zůstane hustá bílá hmota, které se v hindštině říká mawa nebo khoya.
Krok 2: Mezitím, co se vám mléko vaří (cca 30-50 minut) oloupete mrkve a nastrouháte je. Jakmile je mawa hotová přidáte do hrnce mrkev a ghee a přiklopíte jej.
Krok 3: Mrkev necháte dusit ve vlastní šťávě.
Krok 4: Nasypte cukr do mixéru a melte ho cca 1 minutu, dokud se z něj nestane moučkový cukr.
Krok 5: Kardamomy rozkrojte a v kmoždíři utlučte jejich černá semínka, která najdete uvnitř. Cukr a kardamomový prášek přisypte do hrnce. Nepřiklopujte ho a nechejte vyvařit co nejvíce vody. Halwu podávejte teplou v miskách a s oříšky anebo ji dejte ztuhnout na plech vymazaný s ghee a po ztuhnutí jí nakrájejte na čtverečky anebo diamanty.
Krok 6: Můžete doprostřed každého dílku dát jednu oloupanou mandli.
Zveřejněno 5. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová halva (Gajar ka halwa)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nolE
Moje poznámka
Mrkvová halva (Gajar ka halwa)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nolE
Nejnovější recepty
Sušená rajčata
Přidáno před 4 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 5 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 5 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 7 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 7 hodinami
Španělská rajčatová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný koláč z jogurtu
Merylas před 4 minutami
Drožďová polévka
Tynaja před 43 minutami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Toby. před 1 hodinou
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Limek před 2 hodinami
Hrnková bábovka
michaelaaaaaaa před 3 hodinami
Dýňový perník
Denisa26 před 4 hodinami
Jablkový závin
Ajenka80 před 4 hodinami
Kapustová polévka
magdalenka před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
PetulkaB73 před 5 hodinami
Tématické fráze:
halva recept,
carrot halwa recept,
mtkvova halva,
mrkvová chalva,
recept na indická halva,
vyroba mawu,
gadžár ka halva,
indická mrkvová halva,
halva recepty,
gajar indicky dezert,
khoya příprava recept,
halwa indická,
indicky dezert mrkvová chalva,
indický mrkvový dezert,
mrkvova chalwa,
indická mrkvová chalva,
mletí mrkve,
halva výroba,
výroba halvy,
recept gadžár ka halva
Suroviny:
mrkev,
mléko plnotučné,
cukr krystal,
ghee,
kardamom,
ořechy
Komentáře (5)