Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí roláda na smetaně

Name: Krůtí roláda na smetaně
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g krůtích prsou v celku; 100 g Farmářské slaniny; 100 g Gorgonzoly; 2 stroužky česneku; 2,5 dcl zeleninového vývaru; 1 smetana na vaření 33%; sůl; drcený barevný pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

dzungila

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4

750 g 750 g krůtích prsou v celku

100 g 100 g Farmářské slaniny

100 g 100 g Gorgonzoly

2 stroužky 2 stroužky česneku

2,5 dcl 2,5 dcl zeleninového vývaru

1 1 smetana na vaření 33%

sůl

drcený barevný pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 981 kJ / 1 907 kcal
Bílkoviny	195,77 g
Tuky	121,56 g
Vláknina	2,13 g
Cholesterol	552 mg
Sodík	2,59 g
Sůl	5,05 g
Sacharidy	7,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí maso rozklepeme na plát. Osolíme, opepříme a poklademe plátky farmářské slaniny. Na slaninu dáme klínky gorgonzoly a zavineme. Můžeme spíchnout párátky anebo jehlami. Krok 2: Roládu přeneseme do pekáčku a její povrch přikryjeme zbylou slaninou. Podlijeme vývarem a asi hodinku pečeme v troubě na 180 stupňů. Krok 3: Vývar necháme pečením zredukovat a zalijeme smetanou. Dopékáme ještě asi 20 minut. Jako přílohu jsem zvolila bramborové gnocchi, které jsem na posledních asi 5 minut přisypala do pekáčku. Ve smetaně se uvařily, šťávu tím, že jsou pomoučněné, zahustily a navíc do sebe vsákly všechny chutě.

Krůtí maso rozklepeme na plát. Osolíme, opepříme a poklademe plátky farmářské slaniny. Na slaninu dáme klínky gorgonzoly a zavineme. Můžeme spíchnout párátky anebo jehlami.
Roládu přeneseme do pekáčku a její povrch přikryjeme zbylou slaninou. Podlijeme vývarem a asi hodinku pečeme v troubě na 180 stupňů.
Vývar necháme pečením zredukovat a zalijeme smetanou. Dopékáme ještě asi 20 minut. Jako přílohu jsem zvolila bramborové gnocchi, které jsem na posledních asi 5 minut přisypala do pekáčku. Ve smetaně se uvařily, šťávu tím, že jsou pomoučněné, zahustily a navíc do sebe vsákly všechny chutě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí roláda na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0mW5

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Vepřová roláda na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Krůtí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronicaskitchencz

Krůtí krky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova

Zobrazit více

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s mletým masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 110 min

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Lehký tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila 90 min

Plněná kuřecí roláda Videorecept

Plněná kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 120 min

Pomazánka z vepřové konzervy Videorecept

Pomazánka z vepřové konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 30 min

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 60 min

Selská polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Náročné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Krůtí roláda na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0mW5

Náhodný recept

Králičí svíčková na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchý dort s mascarpone a ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Trhané kuřecí šťavnaté prso

Přidáno před 9 hodinami

Zeleninová polévka s kmínem a strouháním

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové nudličky na cibuli

Přidáno před 10 hodinami

Placky se sýrem cottage

Přidáno před 10 hodinami

Koláč s balkánem a s červenou cibulí

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

danielle72 27. 4. 2015 06:34

Mňam, moc pěkné

JanaDorazinova 27. 4. 2015 06:24

To já taky!!!

Dana61 27. 4. 2015 06:18

joj, hned bych si dala říct

dzungila přidala nové fotografie! 26. 4. 2015 19:40

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

„Večer zpívám operu, přes den peču,“ říká Operní buchta Denisa z Peče celá země, která sní o vlastní cukrárně

Legendární šípková omáčka podle Petra Hajného: Ke zvěřině nemůžete připravit nic lepšího, říká známý šéfkuchař

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rychlé masopustní banánové koblížky jen ze tří ingrediencí. V horkovzdušné fritéze je uděláte raz dva

Jak připravit nejlepší slaný štrúdl: Vsaďte na náplň z klobásy, sýra i zelí. Kombinace oblíbených chutí vás zaručeně nadchne

Česnečka podle Zdeňka Pohlreicha: K silné polévce s bramborami a vejcem patří speciální krutony se špekem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z pohanky a hub

Kajkajak před 34 minutami

Zelňáky

Blazenka před 34 minutami

Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko

brtna před 42 minutami

Šlehačková roláda bez mouky Videorecept

Šlehačková roláda bez mouky

Surmei před 2 hodinami

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

stosmi před 2 hodinami

Falešný guláš z pomalého hrnce

brtna před 3 hodinami

Staročeská jehla

Sahula před 4 hodinami

Vepřové maso zapečené ve smetaně

RomanaMonika před 5 hodinami

Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem

SabusQa před 5 hodinami

Celerovo nivová pomazánka

Tynaja před 5 hodinami

Tématické fráze:
kruti rolada, krůtí roláda na smetaně, krůtí roláda na na smetaně, krůtí roládky na smetane, krůtí roláda recept, co do krůtí rolády, krutí na na smetaně, krůtí roláda recepty, kruti vanocni rolada masova, recept kruti rolada na smetane, krůtí medailonky recept, gorgonzola recepty, roládky z kuřecího masa na smetaně, gnocchi gorgonzola recepty

Suroviny:
prsa krůtí, slanina farmářská, gorgonzola, česnek, vývar zeleninový, smetana na vaření, sůl, pepř čtyř barev

Krůtí roláda na smetaně

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto „Večer zpívám operu, přes den peču,“ říká Operní buchta Denisa z Peče celá země, která sní o vlastní cukrárně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
„Večer zpívám operu, přes den peču,“ říká Operní buchta Denisa z Peče celá země, která sní o vlastní cukrárně