Vepřové karé na česneku
Vepřové karé neboli pečeni najdete mezi kýtou a plecí. Jedná se o velmi kvalitní vepřové maso, které nepotřebuje dlouhé dušení ani výrazné koření. Vyzkoušejte ho v této verzi s omáčkou, volským okem a opečenými brambory.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 486 kJ / 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,42 g |
| Tuky | 51,25 g |
| Vláknina | 12,04 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 626 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 29,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové plátky bez naklepání lehce nařízneme na okrajích, aby se maso nekroutilo. Z obou stran ho osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme trochu oleje, na kterém osmažíme do zlaté barvy oloupanou a najemno nakrájenou cibuli.
Krok 3: Okořeněné maso poté zprudka orestujeme z obou stran. Podlijeme vývarem, aby bylo maso asi ze 3/4 ponořené a dusíme doměkka.
Krok 4: Mezitím na lívanečníku připravíme „volská oka“.
Krok 5: Omáčku můžeme dle chuti zahustit studeným francouzským máslem (mouka a máslo 1:1) a necháme 10 minut provařit.
Krok 6: Podáváme s opečenými brambory a „volským okem“.
Zveřejněno 19. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové karé na česneku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlVw
Moje poznámka
Vepřové karé na česneku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlVw
Nejnovější recepty
Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou
Přidáno před 58 minutami
Cookies řezy
Přidáno před 59 minutami
Linecký koláč s jablky
Přidáno před 1 hodinou
Zelňáky plněné mletým masem
Přidáno před 3 hodinami
Vývar s drožďovými noky
Přidáno před 4 hodinami
Nadýchané špaldové lívance
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jelení guláš
bacouch před 6 minutami
Houbová smaženice
klast před 12 minutami
Houbová omáčka z praváků
Toby. před 23 minutami
Dýňová polévka
Khaled před 53 minutami
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Majka U. před 1 hodinou
Barevné jahodové řezy
Zuzaa_6 před 1 hodinou
Vepřové maso zapečené ve smetaně
petrkaras06 před 2 hodinami
Růžičková kapusta s mrkví a bramborem na kari
markuschka79 před 2 hodinami
Vepřová bratislavská plec
capulka01c před 3 hodinami
Špagety s domácí omáčkou
Milumar před 3 hodinami
Tématické fráze:
vepřové karé recepty,
vepřové karé,
veprove kare na cesneku,
vepřové karé maso recepty,
vepřové na česneku,
veprove kare recept,
co je vepřové karé,
recepty z kare,
karé recepty,
recepty vepřové kare,
vepřove recepty,
vepřové karé - recepty,
kare maso,
recept veprove kare,
veprove platky na cesneku,
kare na cesneku,
maso kare,
vepřové maso na česneku,
kare recept,
vepřové maso kare
Suroviny:
pečeně vepřová,
vejce,
česnek,
cibule,
vývar masový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
máslo
Komentáře (5)