Zeleninová polévka s koriandrem

Name: Zeleninová polévka s koriandrem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 větší mrkve; 1 kořínek petržele; 1 kořínek pastináku; 2 střední brambory; 1 řapík celeru; 100 g smetany ke šlehání 33%; sůl; 1 lžička barevného pepře; trochu nového koření; 1 lžička koriandru; špetka drceného kmínu; 70 g másla; 1 střední cibule; 1 lžíce sekané zelené petrželky; lžíce nasekané koprové natě

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

honzam

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 802 kJ / 1 148 kcal
Bílkoviny	15,87 g
Tuky	90,44 g
Vláknina	34,40 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	602 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	51,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a postrouháme podélně na tenké pláty nebo tenké nudličky (nejlépe škrabkou na sýr a pak pokrájet podélně na nudle), koření vsypeme do třecí misky, moždíře nebo mlýnku na koření a utřeme (pomeleme) na prášek. Krok 2: Na rozehřáté máslo v hrnci dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme zeleninu, mírně osolíme, okmínujeme a chvíli podusíme (pod pokličkou asi 5 min.). Krok 3: Přidáme pomletou směs koriandru s kořením, brambory pokrájené na kostečky a ještě tak 3 – 5 min pražíme, aby nám zelenina neztmavla a pak vše zalijeme 1,5 litrem vřelé vody a vaříme. Krok 4: Až vše změkne, přidáme petrželovou nať, vmícháme smetanu, jemně posekanou nať kopru (kdo má, může i nať koriandru), přivedeme k varu, dochutíme solí a pepřem a odstavíme.

Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a postrouháme podélně na tenké pláty nebo tenké nudličky (nejlépe škrabkou na sýr a pak pokrájet podélně na nudle), koření vsypeme do třecí misky, moždíře nebo mlýnku na koření a utřeme (pomeleme) na prášek.
Na rozehřáté máslo v hrnci dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme zeleninu, mírně osolíme, okmínujeme a chvíli podusíme (pod pokličkou asi 5 min.).
Přidáme pomletou směs koriandru s kořením, brambory pokrájené na kostečky a ještě tak 3 – 5 min pražíme, aby nám zelenina neztmavla a pak vše zalijeme 1,5 litrem vřelé vody a vaříme.
Až vše změkne, přidáme petrželovou nať, vmícháme smetanu, jemně posekanou nať kopru (kdo má, může i nať koriandru), přivedeme k varu, dochutíme solí a pepřem a odstavíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2015

Poznámka autora honzam

Měl jsem to dnes lehčí, neboť mi zůstala mistička výborné koprovky, tak jsem měl o smetanu a kopr postaráno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s koriandrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jP6B

Čočková polévka s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Hrachová polévka s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 30 min

Zeleninový krém s červenou čočkou a koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Rajčatová salsa s koriandrem Videorecept

Rajčatová salsa s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Kuřecí kari s koriandrem Videorecept

Kuřecí kari s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Zeleninové placičky s cuketou a koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moanka 50 min

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

honzam 240 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Jambalaya

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 40 min

Majonéza dvoužloutková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 10 min

Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

honzam 90 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Zelenina
Vaření
Bylinky
Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Zeleninová polévka s koriandrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jP6B

Náhodný recept

Krůtí masíčko v kabátku z anglické slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Elizabetha1 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 2 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 5 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 5 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 5 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

honzam přidal nové fotografie! 24. 6. 2015 10:36

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí Hodnocení 20×

Jak připravit domácí zeleninové chipsy na svačinu či oslavu. Zdravé a chutné slané mlsání ocení děti i dospělí

Znáte vejmrdu? Pikantní a nasládlé spojení křenu a jablek dodá klobáskám, uzenému i grilovanému masu ten správný říz

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu Hodnocení 24×

Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

Lahodná křenová omáčka má říz, ale nespálí vám pusu. Docílíte toho dvěma jednoduchými způsoby

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme Hodnocení 6×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 4 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 4 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 5 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 6 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 6 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 7 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 7 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 8 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 9 hodinami

Tématické fráze:
videorecepty s koriandrem, polévka s koriandrem, sýrová polévka s koriandrem, polévka s koriadnrem, koriandr do polevky

Suroviny:
mrkev, petržel, pastiňák, brambory, celer, smetana ke šlehání, sůl, pepř čtyř barev, koření nové koření, koriandr, kmín drcený, máslo, cibule, petrželka zelená, kopr čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Ovocný koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda

Roláda ze selecího bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Střecha s mandarinkami a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas

Piškotová roláda s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiviaKrausova 60 min

Zeleninová polévka s koriandrem

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora honzam

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno