Pikantní pomazánka z cukety

Name: Pikantní pomazánka z cukety
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-2 zelené cukety; 1 lžíce oleje; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 1 chilli paprička; 2-4 sušená rajčata v oleji; 1 lžička hrubozrnné hořčice; 1 lžička ostrého kečupu; sůl; mletý pepř; topinky

Kořeněná pomazánka ze strouhané zeleniny je díky přidané chilli papričce výrazně pikantní. Pomazánku mažeme na topinky a podáváme ke svačině nebo letní večeři. Výborně chutná ještě teplá.

JanaDorazinova

22 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

28. 6. 2015 17:10

Nutriční hodnoty

Energie	943 kJ / 225 kcal
Bílkoviny	4,16 g
Tuky	13,03 g
Vláknina	11,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	20,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Menší cuketu nastrouháme i se slupkou, necháme vypotit a pak ji vymačkáme.
Jak dlouho potit cuketu
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, sušená rajčata na kousky a chilli papričku drobně nasekáme.
Na pánvi na lžíci rozehřátého oleje osmahneme připravenou cuketu s cibulí, česnekem, sušenými rajčaty a chilli papričkou.
Ochutíme solí a pepřem, přimícháme 1 lžičku hrubozrnné hořčice a 1 lžičku kečupu.
Po zchladnutí pomazánku mažeme na topinky.
TIP Cuketová pomazánka - nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Topinky taktéž můžeme potřít olejem ze sušených rajčat, popřípadě marinádou na maso a opéct buď na suché pánvi doma nebo na zahradě na grilu. Zkusila jsem obojí.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (255×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Cuketová pomazánka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Pomazánka z cukety a parmazánu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 53×

Jak dlouho potit cuketu? Starší cukety obsahují větší množství vody. Jak si s ní poradit?

Hodnocení 106×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Hodnocení 12×

7 jídel z cukety: Můžeme ji smažit, péct či vařit a navíc z ní připravíme i sladký zákusek

Komentáře

mika59

29. 6. 2015 12:54

Určitě vyzkouším

JanaDorazinova

29. 6. 2015 12:05

Milada V.: Šmankote díky!! Jsem si vědomá, že každému všechno nemusí chutnat!

Milada V.

29. 6. 2015 10:30

Jana Remková je vždy ZÁRUKA KVALITY, má úžasné recepty, takže nepochybuji, že i tato pomazánka je SKVĚLÁ, co nejdříve ji udělám

JanaDorazinova

28. 6. 2015 18:06

zuzun: Já jsem si říkala, že to zkusím na oslavu. Většinou se každý spíš ptá po klasice-sýr, čenek, tatarka a tady byla změna a měla fakt úspěch. Možná to ani tak nevypadá, ale je to fakt mňamózní

mysulka

28. 6. 2015 17:44

vypadá chutně

zuzun

28. 6. 2015 17:33

Tak tohle teda jooo!!!! Muj typ jidla, podobne obcas delavam. A uz si zvykam i na palive, takze i papricku muzu zaradit, a zachovat recept.
At na chlebu, nebo jen tak samotny, moooc jedly! Ale na tom obrazu je to tak lakavy s tim toustem!
Bodik jasny