Kuřecí žaludky s houbami na česneku

mika59

18 názorů

13. 7. 2015 15:48

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 230 kJ / 1 011 kcal
Bílkoviny	125,98 g
Tuky	41,61 g
Vláknina	9,70 g
Cholesterol	347 mg
Sodík	533 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	31,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žaludky dobře očistíme a překrájíme na polovinu.
Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli a žaludky opečeme. Přidáme hořčici, předem namočené houby i s vodou. Vsypeme koření, česnek a podlijeme vývarem.
Dusíme doměkka, podle potřeby podléváme.
Mouku rozkvedláme ve vodě a žaludky zahustíme. Dochutíme solí a pepřem a případně česnekem.
Necháme 10 minut povařit.

Poznámka autorky receptu

Vhodná příloha jsou těstoviny, knedlíky nebo chléb.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (40×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí žaludky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Kuřecí žaludky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59

Kuřecí žaludky v lahodné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 21×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Komentáře

keltika

13. 6. 2022 22:03

No vidíte, Vaše recepty jsou úžasné a nestárnoucí....

mika59

13. 6. 2022 21:47

keltika: Tak to je jeden z mých úplně prvních receptů...moc děkuji..

keltika

13. 6. 2022 21:43

další z Vašich výborných receptů, dobrota, děkuji

Milena Cejpová

14. 7. 2015 22:25

Já dělám z kuřecích žaludků držťkovou polévku a je výborná.Dávám k žaludkům vše co se dává do držťkové polévky.

magdalenka

14. 7. 2015 21:00

mika59:máš dobré recepty...aj tento.

magdalenka

14. 7. 2015 20:58

casino:

cecilka

14. 7. 2015 20:43

casino:

Tak tomu nerozumiem.

To si aj mäso koreníte mäsom, cibuľu cibuľou atď.

Vy ste ešte nezistili, že rozdiel medzi hubami sušenými a čerstvými je dosť veľký?

Hoci, asi máte aj pravdu, zákazník v reštaurácii "prihubovanie" čerstvých húb sušákmi nespozná.

Veselé pohubovanie

casino

14. 7. 2015 20:28

jarda Kadic: máte recht
Houby čerstvé vs. sušené?
Sušenými "kořením" i polévku či omáčku z čerstvých...

mika59

14. 7. 2015 19:29

cecilka:

cecilka

14. 7. 2015 19:28

jarda Kadic:V podstate súhlasím, až na tie huby. Teraz, keď rastú, dám radšej čerstvé, sušené si nechám na horšie časy

.
mika 59:vôbec som nechcela vyrývať, skôr, ďakujem za pripomenutie, na hydinové vnútornosti som akosi pozabudla

. Ale, recept si dovolím poupraviť, môj jazyk totiž hovorí, aby som pridala aj kyslú smotanu.

. Inak, verím že aj bez nej je to

jarda Kadic

14. 7. 2015 18:20

cecilka: cecilko,já dělám podobně z kuřecích žaludků guláš a je fakt jedno, jestli jsem je měl chlazené,nebo zmrazené.A co se týká hub,tak se mi sušené zdají voňavější,než čerstvé, ale asi to bude taky šumafuk, jestli jsou takové,nebo makové

ale jinak je to bašta

mika59

14. 7. 2015 17:14

cecilka: Upravila jsem ať si každý vybere. My děláme z čerstvých.

cecilka

14. 7. 2015 16:54

Kuracie žalúdky robím už roky a na rozličné spôsoby a aj mrazené aj čerstvé. Doteraz som žiadne rozdiely v chuti nespozorovala. Prečo by som práve pri tomto recepte mala použiť žalúdky čerstvé a k tomu sušené huby