Tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Těsto:

100 g 100 g krupicového cukru

150 g 150 g hladké mouky

1/2 sáčku 1/2 sáčku kypřicího prášku

1 1 vejce

100 g 100 g změklého másla

strouhaná kůra z 1/2 citronu

Náplň:

160 g 160 g másla

425 ml 425 ml mléka

500 g 500 g měkkého tvarohu

2-3 2-3 vejce

1 sáček 1 sáček vanilkového pudinku

1 lžíce 1 lžíce rumu

175 g 175 g krupicového cukru

Na malinovou omáčku:

250 g 250 g malin

65 g 65 g cukru