Dýňový quiche

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Happy Vegetarian

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 756 kJ / 3 288 kcal
Bílkoviny	81,05 g
Tuky	209,50 g
Vláknina	23,00 g
Cholesterol	670 mg
Sodík	4,06 g
Sůl	10,10 g
Sacharidy	230,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky smíchané se solí a másla uděláme nejprve drobenku, pak přilijeme vodu a vytvoříme hladké těsto, které dáme na 20 minut odpočinout do lednice (mezitím si připravíme náplň). Krok 2: Potom vymažeme koláčovou formu tukem a vysypeme moukou, rozprostřeme do ní těsto, propícháme vidličkou a dáme na 10 minut předpéct do trouby vyhřáté na 200°C. Krok 3: Dýni zbavíme slupky, rozkrájíme na kostičky a 15-20 minut napařujeme. Když je dýně měkká, necháme v rendlíku zesklovatět cibuli, přidáme kostky dýně, lžičku soli, pepře a oregana a směs podlijeme vínem. Dusíme asi 10 minut, potom obsah rendlíku rozmixujeme do hladka. Krok 4: Na zálivku nastrouháme nebo rozdrobíme nivu, cibulku nasekáme nadrobno a smetanu zlehka prošleháme. Krok 5: Na předpečené těsto vylijeme dýňovou směs, kterou ještě přelijeme smetanou s Nivou a cibulkou. Pečeme ještě 30 minut.

Z mouky smíchané se solí a másla uděláme nejprve drobenku, pak přilijeme vodu a vytvoříme hladké těsto, které dáme na 20 minut odpočinout do lednice (mezitím si připravíme náplň).
Potom vymažeme koláčovou formu tukem a vysypeme moukou, rozprostřeme do ní těsto, propícháme vidličkou a dáme na 10 minut předpéct do trouby vyhřáté na 200°C.
Dýni zbavíme slupky, rozkrájíme na kostičky a 15-20 minut napařujeme. Když je dýně měkká, necháme v rendlíku zesklovatět cibuli, přidáme kostky dýně, lžičku soli, pepře a oregana a směs podlijeme vínem. Dusíme asi 10 minut, potom obsah rendlíku rozmixujeme do hladka.
Na zálivku nastrouháme nebo rozdrobíme nivu, cibulku nasekáme nadrobno a smetanu zlehka prošleháme.
Na předpečené těsto vylijeme dýňovou směs, kterou ještě přelijeme smetanou s Nivou a cibulkou. Pečeme ještě 30 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2015

Poznámka autorky Happy…

Pro více vegetariánských receptů navštivte FB stránku Happy Vegetarian na: https://www.facebook.com/HowToVeg?fref=ts

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lwng

Špenátový quiche bez mouky Videorecept

Špenátový quiche bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fitrecepty 40 min

Cibulový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klejtopajda 90 min

Květákový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

alokinka 60 min

Quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Nominal 90 min

Brokolicový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaCh 50 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 40 min

Zobrazit více

Pikantní pohanka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Happy Vegetarian 40 min

Zapečené brambory na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Happy Vegetarian 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Dýně
Pečení
Večeře
Oběd
Dušení
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Zdravé recepty

Moje poznámka

Dýňový quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lwng

Náhodný recept

Vepřový perkelt s cuketou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 19 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 20 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 21 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (3)

Happy Vegetarian 13. 10. 2015 19:47

Lalina: Děkuji, opravdu byl moc dobrý

Na internetu jsou k nalezení hlavně sladké dýňové koláče, proto jsem se rozhodla zkusit vymyslet recept na slaný :) Kdyby Vás zajímaly i moje další recepty, navštivte prosím moji stránku www.facebook.com/HowToVeg?fref=ts