Naložené hovězí pečené se zeleninou

Name: Naložené hovězí pečené se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 dkg hovězího zadního; celer; 2 kyselé okurky; cibule; mrkev; 3 dl kysané smetany; 2 lžíce hladké mouky; 4 stroužky česneku; saturejka; 5 zrnek nového koření; 2 hřebíčky; sůl; tuk

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 590 kJ / 1 097 kcal
Bílkoviny	146,18 g
Tuky	41,31 g
Vláknina	4,52 g
Cholesterol	390 mg
Sodík	408 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	34,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a po všech stranách dobře opečeme. Cibuli a mrkev pokrájíme na kolečka, přidáme i kostečky zbylého celeru, vše lehce osmahneme, podlijeme a necháme dusit. Krok 2: Měkké maso vyjmeme a dáme ho samostatně dopéct do trouby. Krok 3: Do šťávy přidáme kysanou smetanu s rozšlehanou moukou, okořeníme a dobře prohřejeme. Propasírujeme a dochutíme. Maso naporcujeme a přidáme omáčku. Krok 4: Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, těstovinami nebo vařenými bramborami.

Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a po všech stranách dobře opečeme. Cibuli a mrkev pokrájíme na kolečka, přidáme i kostečky zbylého celeru, vše lehce osmahneme, podlijeme a necháme dusit.
Měkké maso vyjmeme a dáme ho samostatně dopéct do trouby.
Do šťávy přidáme kysanou smetanu s rozšlehanou moukou, okořeníme a dobře prohřejeme. Propasírujeme a dochutíme. Maso naporcujeme a přidáme omáčku.
Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, těstovinami nebo vařenými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Naložené hovězí pečené se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEP

Svíčková na tatranský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 150 min

Naložené hovězí - přírodní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Hovězí krk pečený na zelenině Videorecept

Hovězí krk pečený na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 170 min

Naložená grilovaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 40 min

Naložená a pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Naložené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konca235 35 min

Zobrazit více

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 150 min

Špagety po uhlířsku Videorecept

Špagety po uhlířsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Dobrá pomazánka na chlebíčky Videorecept

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 20 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 65 min

Česnekovo-sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 20 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Naložené hovězí pečené se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MEP

Náhodný recept

Plněné krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 11 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 12 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 13 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 15 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 17 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

vybusna 25. 8. 2008 17:02

maso som naspikovala a hned naporcovala, nevarila som ho v kuse...mam s tym lepsiu skusenost. jedlo je fajn..je dost podobne svieckovej , ale v mase a omacke sme nasli vdaka uhorke o nieco ine chute.