Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dhal z červené čočky s dýní

Dhal z červené čočky a dýně připravíme s římským kmínem, hořčičným semínkem, chilli a kořením garam masala. Čočku a dýni uvaříme doměkka, dochutíme citronovou šťávou a čerstvým koriandrem. Podáváme s rýží nebo indickými plackami naan.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dhal z červené čočky s dýní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 porce

1 hrnek = 250 ml

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 504 kJ /
1 316 kcal
Bílkoviny58,66 g
Tuky39,55 g
Vláknina52,16 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 23 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy155,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou čočku propláchneme několikrát studenou vodou a necháme okapat. Krok 2: Dýni očistíme, odstraníme semínka a nakrájíme na menší kostky. Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku nakrájíme nadrobno. Krok 3: V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejeme olej. Přidáme římský kmín a černé hořčičné semínko a krátce opékáme, dokud koření nezačne vonět a hořčičná semínka lehce praskat. Krok 4: Přidáme nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek a nakrájenou chilli papričku. Za stálého míchání krátce opečeme, přibližně 1 minutu, aby se česnek nepřipálil. Krok 5: Přidáme propláchnutou čočku a nakrájenou dýni. Posypeme mletým koriandrem, přidáme sůl a podle chuti mleté chilli. Zalijeme přibližně 500 ml vody a promícháme. Krok 6: Směs přivedeme k varu, poté teplotu snížíme a vaříme částečně přikryté asi 20–30 minut. Během vaření občas promícháme. Pokud je směs příliš hustá nebo se začíná přichytávat ke dnu, přilijeme trochu vody. Krok 7: Vaříme, dokud čočka i dýně nezměknou a nevznikne hustá kašovitá směs. Krok 8: Nakonec vmícháme koření garam masala, citronovou šťávu a nasekaný čerstvý koriandr. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme nebo přidáme chilli. Krok 9: Dhal rozdělíme do misek a podáváme s vařenou rýží nebo plackami naan.

TIP: Indické placky naan z pánve

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2016

Poznámka autorky petram

Inspirovala jsem se obědovým talířem své indické kolegyně. Jen jsem ubrala chilli papričky i chilli prášek, originální indická jídla jsou oproti našim opravdu velmi ostrá.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dhal z červené čočky s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2QKv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dhal z červené čočky s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2QKv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

juliex 23. 2. 2017 10:49
Dnes vařím podle vás,jen nemám doma koriandr,tak budu muset zkusit brzy znovu,třeba to bude ještě lepší
a já dostanu ještě větší pochvalu,děkuji:-K

Danca Danca 17. 1. 2016 15:51
Recept se mi moc líbí, červenou čočku mi baští i zbytek rodiny, tak tuhle úpravu vyzkouším;-):-p:yes:

Janka 46 Janka 46 17. 1. 2016 09:40
To je zajímavé určitě vyzkouším:yes:

petram petram přidala nové fotografie! 17. 1. 2016 07:30

Dhal z červené čočky s dýní

Dhal z červené čočky s dýní

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cervena cocka s dyni, dhal z cervene cocky, čočka s dýní, dhal, čočka červená recepty, červená čočka dýně, úprava červené čočky, indický dhál s dýní, dhál z červené čočky recept, indický dýně s čočkou, cervena čočka dhal, dyne a cervena cocka, čočka na kari s dýní, indická čočka s dýní, červená čočka recepty, indický dhal s dýně, recepty z indie dýně, • hummus s chilli a řapíkatým celerem, polévka z dýně a červené čočky, dyne s cervenou cockou

Suroviny:
dýně, čočka červená, voda, olej, římský kmín mletý, semínka hořčičná černá, zázvor čerstvý, česnek, chilli paprika čerstvá, chilli, koriandr sušený, koření garam masala, šťáva citronová, sůl, koriandr čerstvý, rýže,

Přidat fotografie receptu

]