Čokoládovo - marcipánový krémový dort 28

Postup přípravy receptu

1. Prosátou mouku jsem si smíchala s práškem do pečiva.

2. Oddělila jsem žloutky od bílků a ze žloutků ve šlehači vyšlehala krém s cukrem a olejem.

3. Našlehám si bílky se špetkou soli.

4. Na jemno jsem nastrouhala marcipán.

5. Šlehané žloutky, vlažnou vodu, smíchám s moučnou směsí a marcipánem, nakonec opatrně vmíchám bílky.

6. Půlku těsta jsem odlila a do zbylé půlky vmíchala kakao.

7. Nalila jsem do vymazané a vysypané formy nejdříve světlé těsto a poté tmavé. Předehřála jsem si troubu na 170°C a pekla jsem dort zhruba 50 minut. Po dopečení jsem dort nechala trošku vychladnout a vyklopila.

8. Mezitím, co dort odpočíval v chládku, jsem si připravila krémy.

9. KRÉMY: Vyšlehala jsem změklé máslo s cukrem a do mocca krému přidala kávový puding a instantní kávu, do čokoládového krému jsem přidala čokoládový puding a kakao. Krémy jsem nechala ztuhnout v lednici.

10. Rozkrojila jsem si již zcela chladný dort na části a pomazala čokoládovým krémem, další vrstvu jahodovou marmeládou a zpět slepila.

11. Zbylým krémem jsem dort zdobičkou nazdobila, připsala číslo čokokrémem a boky obsypala kokosem.