Čokoládovo - marcipánový krémový dort 28

Marri Kuchařka: Marri

Dorty 1 názor

Suroviny

Krém:
Mocca krém
čokoládový krém
jahodová marmeláda
150 g moučkového cukru
2 lžičky kávového pudinku
2 lžičky čokoládového pudinku
250 g másla
do mocca krému : 1 lžíce instantní kávy, kávový pudink
do čokoládového krému : 4 lžíce kakaa, čokoládový pudink
Těsto:
150 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
230 ml vody
2 dl oleje
4 lžičky kakaa
50 g marcipánu
3 vajíčka
1 prášek do pečiva
špetka soli
máslo + mouka na vysypání formičky + kokos na posypání dortu
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Prosátou mouku jsem si smíchala s práškem do pečiva.

  2. Oddělila jsem žloutky od bílků a ze žloutků ve šlehači vyšlehala krém s cukrem a olejem.

  3. Našlehám si bílky se špetkou soli.

  4. Na jemno jsem nastrouhala marcipán.

  5. Šlehané žloutky, vlažnou vodu, smíchám s moučnou směsí a marcipánem, nakonec opatrně vmíchám bílky.

  6. Půlku těsta jsem odlila a do zbylé půlky vmíchala kakao.

  7. Nalila jsem do vymazané a vysypané formy nejdříve světlé těsto a poté tmavé. Předehřála jsem si troubu na 170°C a pekla jsem dort zhruba 50 minut. Po dopečení jsem dort nechala trošku vychladnout a vyklopila.

  8. Mezitím, co dort odpočíval v chládku, jsem si připravila krémy.

  9. KRÉMY: Vyšlehala jsem změklé máslo s cukrem a do mocca krému přidala kávový puding a instantní kávu, do čokoládového krému jsem přidala čokoládový puding a kakao. Krémy jsem nechala ztuhnout v lednici.

  10. Rozkrojila jsem si již zcela chladný dort na části a pomazala čokoládovým krémem, další vrstvu jahodovou marmeládou a zpět slepila.

  11. Zbylým krémem jsem dort zdobičkou nazdobila, připsala číslo čokokrémem a boky obsypala kokosem.

Poznámka

Kytičky z falešného marcipánu jsem též dělala, ale ty se mi moc nevyvedly, chce to asi cvik.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládovo - marcipánový krémový dort 28

  • Elina Elina(neregistrovaná)

    Pěkný dortíček:-Kurčitě by mi chutnal:-*:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: čokoládový dort s marcipánem čokoládový krém pod marcipán krémové dorty fotogalerie recepty na dortové krémy cokoladovy dort s cokoladovym marcipanem kremy do dortu krémy do dortů pod marcipán marcipanovy krem recept cremas para rellenar tartas dulces cokoladovy dort z marcipanem marcipánový čísla kremovy dort clovece nezlob se cokoladovy krem na dort z marcipanu moucniky s jahodovou marmeladou a cokoladovym kremem recepty cokoladovi krem na dort s marcipanu čokoládovomarcipánový dort kremy cokoladovy pod marcipan cokoladovy krem na dort s marcipanu čokoládový krém na dort krem ze slehanych zloutku kakaovy

Zapomněl/a jsem heslo