Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Česnekový chleba

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 091 kJ /
1 934 kcal
Bílkoviny59,11 g
Tuky10,68 g
Vláknina28,67 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,00 g
Sacharidy387,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci oleje lehce osmahneme plátky nebo nudličky česneku a vychladlé pak spolu s ostatními surovinami přidáme k vykvašenému rozkvasu a vymísíme těsto. Nechávám mísit robota, něco okolo 5-7 minut.
Zakryté těsto necháme v teple kynout přibližně 1,5-2 hodiny, pak stěrkou vyškrábneme na lehce pomoučený stůl, promísíme, popřekládáme a můžeme nechat 20 minut odpočinout. Krok 2: Zformujeme do bochníku, lehce ho oválíme v mouce a v ošatce dáme kynout do tepla (2- 3 hodiny – záleží na okolní teplotě). Krok 3: Chleba pečeme v dobře rozehřáté troubě i s plechem (nebo kdo má – na dlaždicí) na 200-210°C. Asi má každý ten svůj nejvychytanější postup, my vykynutý chleba vykulíme na rovný plech s pečící fólií, ometneme mouku, svrchu nařízneme, rozprašovačem na kytky ho celý orosíme a i s fólií sešoupneme z plechu rovnou do trouby na rozehřátou podložku (plech, dlaždici – u nás dlaždice).

Zveřejněno 16. 9. 2016

Poznámka autorky cathleen

Výborný ke grilovačce. Místo vody můžete zadělat i pivem.

Zdroj: Pekárnománie

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česnekový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl5K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česnekový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl5K

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
cesnekovy chleb, česnekový chleba, recept na česnekovy chleba, česnekový chleb recept, cesnekovy chleba recept, chleba jako kytka, chleba s česnekem, cesnekovy chleba do trouby, recept chleba česnekový, chleba z cesnekem, těsto na česnekový chléb, česnekový chleba z kvasku, chleba s cesnekem recept, kváskový chléb s česnekem, cesnekovy chle, recept česnekový na pečení chleba, cesnekovy chleba v troubě, cesnekivy chkeb, chleba na plech recept, česnekový chleba rrcept

Suroviny:
kvásek krmený, mouka žitná chlebová, voda, voda, mouka chlebová pšeničná, kmín drcený, sůl, olej, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu