Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Česnekový chleba

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 091 kJ /
1 934 kcal
Bílkoviny59,11 g
Tuky10,68 g
Vláknina28,67 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,43 g
Sůl16,00 g
Sacharidy387,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci oleje lehce osmahneme plátky nebo nudličky česneku a vychladlé pak spolu s ostatními surovinami přidáme k vykvašenému rozkvasu a vymísíme těsto. Nechávám mísit robota, něco okolo 5-7 minut.
Zakryté těsto necháme v teple kynout přibližně 1,5-2 hodiny, pak stěrkou vyškrábneme na lehce pomoučený stůl, promísíme, popřekládáme a můžeme nechat 20 minut odpočinout. Krok 2: Zformujeme do bochníku, lehce ho oválíme v mouce a v ošatce dáme kynout do tepla (2- 3 hodiny – záleží na okolní teplotě). Krok 3: Chleba pečeme v dobře rozehřáté troubě i s plechem (nebo kdo má – na dlaždicí) na 200-210°C. Asi má každý ten svůj nejvychytanější postup, my vykynutý chleba vykulíme na rovný plech s pečící fólií, ometneme mouku, svrchu nařízneme, rozprašovačem na kytky ho celý orosíme a i s fólií sešoupneme z plechu rovnou do trouby na rozehřátou podložku (plech, dlaždici – u nás dlaždice).

Zveřejněno 16. 9. 2016

Poznámka autorky cathleen

Výborný ke grilovačce. Místo vody můžete zadělat i pivem.

Zdroj: Pekárnománie

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česnekový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl5K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Česnekový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rl5K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
cesnekovy chleb, česnekový chleba, recept na česnekovy chleba, česnekový chleb recept, cesnekovy chleba recept, chleba jako kytka, chleba s česnekem, cesnekovy chleba do trouby, recept chleba česnekový, chleba z cesnekem, těsto na česnekový chléb, česnekový chleba z kvasku, chleba s cesnekem recept, kváskový chléb s česnekem, cesnekovy chle, recept česnekový na pečení chleba, cesnekovy chleba v troubě, cesnekivy chkeb, chleba na plech recept, česnekový chleba rrcept

Suroviny:
kvásek krmený, mouka žitná chlebová, voda, voda, mouka chlebová pšeničná, kmín drcený, sůl, olej, česnek

Přidat fotografie receptu