Čirok se zeleninou a tofu

Name: Čirok se zeleninou a tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 150 g čiroku; 500 ml vody; 2 papriky; 4 rajčata; 1 menší cibule; 1 mladá cuketa; 150 g tofu; 1 špetka soli; pepř mletý; 2 lžičky koření na grilovanou zeleninu; 1 polévková lžíce tahini pasty; olivový olej

Čirok se zeleninou a tofu je zdravé a chutné jídlo, které kombinuje výživné zrno čiroku s čerstvou zeleninou a tofu, které je bohatým zdrojem bílkovin. Zde je jednoduchý recept, jak si toto jídlo připravit.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 969 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	41,74 g
Tuky	19,35 g
Vláknina	26,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	439 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	140,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čirok propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka asi 50 minut. Když se nevyvaří všechna voda, tak scedíme. Krok 2: Na oleji necháme zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, okořeníme a dusíme, než bude zelenina na skus. Nakonec vmícháme tahini pastu. Krok 3: Tofu nakrájíme na menší kousky a spolu s uvařeným čirokem vmícháme do zeleniny a společně prohřejeme.

Čirok propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka asi 50 minut. Když se nevyvaří všechna voda, tak scedíme.
Na oleji necháme zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, okořeníme a dusíme, než bude zelenina na skus. Nakonec vmícháme tahini pastu.
Tofu nakrájíme na menší kousky a spolu s uvařeným čirokem vmícháme do zeleniny a společně prohřejeme.

TIP: Jak připravit čirok

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2016

Poznámka autorky mysulka

Já si většinou tofu předem opeču na přepuštěném másle, použít můžete uzené nebo marinované. V tlakovém hrnci bude stačit vařit 20 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čirok se zeleninou a tofu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Drl

Čirok se zelím a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Čirok se zelím a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Smetanový čirok s houbami a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Voňavý čirok s čočkou a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Čirok s kapustou, kešu ořechy a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Tofu v zelenině Videorecept

Tofu v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 35 min

Zobrazit více

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept