Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Wok - pražené zázvorové kuře

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vybusna vybusna

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

25 min (25 min tepelná úprava)

Wok - pražené zázvorové kuře
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 402 kJ /
1 052 kcal
Bílkoviny87,71 g
Tuky45,87 g
Vláknina14,48 g
Cholesterol 193 mg
Sodík 360 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy47,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli, mrkev a zázvor očistíme. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli používejte jen červenou, nebo šalotku, nebo bílou cibuli. Mrkev nakrájejte na tenké plátky. Zázvor na proužky. Krok 2: Olej ve woku (nebo hrnci s těžkým dnem) rozehřejeme úplně na plno. Přidáme cibuli a mrkev a osmahneme 5 minut. Přidáme zázvor a na proužky nakrájené kuřecí prsa. Posolíme a pražíme 15 minut za stálého míchání. Krok 3: Smícháme pomerančovou šťávu, cukr, nesladké sherry (nebo nesladké Portské), cukr, utřený česnek a protlak.
Necháme povařit (měla jsem to dost suché, když se šťáva vždy vydusila, tak jsem v malém hrnku rozmíchala v horké vodě škrob a vlila ještě k masu). Krok 4: Necháme projít varem a hned vypneme. Ochutnáme a podle sebe ještě dochutíme. Někdy bývají pomeranče málo sladké, tak se žádá, trošku více cukru, ale opatrně s nim. Jako příloha je vhodná dušená rýže a nakrájené kousky pomeranče.
Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2009

Poznámka autorky vybusna

tento a moje dalsie recepty s fotopostupom najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4826

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Wok - pražené zázvorové kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9874

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Wok - pražené zázvorové kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9874

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vybusna vybusna přidala novou fotografii! 11. 6. 2015 18:03

Wok - pražené zázvorové kuře

mirca75 mirca75 1. 6. 2009 07:10
Výbušná:-)jedním slovem-NÁDHERA:yes:Oblíbené a boďka jsou tu na správném místě;-).

vybusna vybusna 31. 5. 2009 16:12
v povodnom recepte sol vobec nie je a ked som ochutnala pred vlozenim tej tekutiny maso, tak to bolo ....no bez soli...tak som to trosku zasolila...ale tak fakt vlazne....po dorobeni to nebolo take zufalo bez soli....ale ja som si teda na taniery trosku osolila...manzel ako sme sa vratili zo skotska, tak soli len tak aby sa nepovedalo...tam solia strasne malo a nejako mu to tak vyhovovalo...jeho rodina su vegetarianky a su naucene nesolit, takze si to priniesol nejako z domu...skor vzdy frflal, ze mu to presolim...a mne sa to zda uplne normalne....
tiez robievam kridelka, ale ja tam mam aj sol...v tvojich je dumbier (zazvor), tak predpokladam, ze on je tou soliacou zlozkou...inak si to neviem vysvetlit.
http://www.toprecepty.cz/recept/1794-skoricove-kri...

Eliza Eliza 31. 5. 2009 15:35
Výbušná, to maso nesolíš? Já jsem totiž dnes dělala něco podobného - kuřecí křidélka se sherry a zázvorem a v původním receptu také není sůl, jen sojová omáčka a navíc med (nakonec recept jsem vložila). Už jsem to jídlo připravovala nesčetněkrát, ale nikdy jsem nenašla odvahu to maso neosolit... :-) Prosím tě, jak to chutná - ráda bych to zkusila, ale jak říkám, nemám odvahu...:-8

Patricie 31. 5. 2009 14:47
Pěkný recept, ukládám a :yes:+

Iljusa Iljusa 31. 5. 2009 13:49
ozkouším, čím víc na to koukám, tím víc začínám slinit:-D, ozvu se ale až v neděli, jak to chutnalo, mám velmi nabitý;-) týden před sebou

spagetka spagetka 31. 5. 2009 13:39
Jejda, to musela být vůně a ta achuť :-*:-p, asi bych taky volila radši méně sladké. Iljuso, podle mě to klidně s ananasem prubni, já to určitě vyzkouším, i když ne na woku, ale nějakou silnostěnnou nádobu snad vyštrachám ;-):-p:yes:

vybusna vybusna 31. 5. 2009 13:38
iljusa ja fakt neviem...dnes som to robila po prvykrat...skus potom ale nahradit aj ten pomaranc. dzus ananasovym...ale co viem urcite nenahradzuj to grepom ;-)
a potom hned hned mi povedz ako to chutilo...teraz premyslam, ci ten z konzervy nebude prilis sladky...a asi by som ho do zmesy pridala skor..aby trochu prevrel..a ten cukor by som pre zaciatok nedavala...a ak by ti tam chybala taka nasladkost, tak ten cukor mozes vsypat dodatocne.

Iljusa Iljusa 31. 5. 2009 13:20
vybusna - píšu ti za 1*, nádhera, hnedka jsem receptík ukázala rodině, jen bych se tě chtěla zeptat, myslíš, že by pomeranč mohl být nahrazen ananasem :-?(z konzervy). Já pomeranče nejím.;-)

vybusna vybusna 31. 5. 2009 13:09
prepisem ten dumbier na zazvor..nech to zbytocne nematie;-)
bibi chuti pikantne/nasladlo, ja som pouzila to portske, tak aby som to predsa len trochu zmiernila, budem davat suche sherry...alebo suche cinzano...dumbier tomu dava pikantnost...v recepte je 1 lyzica certstveho a 1 praskoveho...ale ja som dala radsej 3 lyzice cerstveho...nestruhala som ho, ale nasekala...neda sa ani vypovedat, ako to vonalo..nielen v byte, ale aj suseda zastavila manzela, ze ide na obed k thajcovi, lebo som v celej jej rodine evokovala azijske jedlo:-) tou uzasnou vonou. ak by ste namali hnedy cukor, tak dajte lyzicku normalneho..ale ten hnedy je lepsi...je menej sladky. dzus som mala hohes c..je 100perc. a dost sladky...az tak sladky nemusel byt...a aj pomaranc som mala prilis prilis sladky...takze preto to bolo pre mna trosku sladsie ako by som si predstavovala..asi 5 kvapiek ovocneho octu som preto pridala....ale uznavam, ze som mala fakt kombinaciu..vsetko prilis sladke..ale to je moj pocit...manzel si nevedel vynachvalit.

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2009 12:57
Děkuji, omlouvám se za nevědomost:-8 a to jsem si myslela, že slovensky umím dobře:-))

Bibinka Bibinka 31. 5. 2009 12:55
Výbušná, to je velmi zajímavý recept a krásné červené fotky, nutí mě to ho vyzkoušet;-)a je tam tolik mého oblíbenýho zázvoru-dumbieru(to už tu skoro každej zná), že asi neodolám a tento týden vyzkouším. Prosím tě, jakou to má přibližně chuť:-?nějak si to nedovedu představit:-D a že to bude dobré, to je mi jasný, proto ti letííí boďan:yes:

maris maris 31. 5. 2009 12:29
Jani, dumbier je zázvor:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 5. 2009 12:15
vybusna, prosím tě, co je to dumbier?:-O:-?

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čím nahradit sherry, wok recepty, zázvorové recepty, kuchařka wok, vaření ve woku, zázvorové recept, kuře wok, kure na zazvoru, čím nahradit suché sherry, recepty wok, wok-recepty, kure na zazvoru, suché scherry, čím nahradit zázvor, kuře ve woku, azijské recepty, jak nahradit sherry, len hnědý recept, wok kuchařka, wok kuře

Suroviny:
prsa kuřecí, olej rostlinný, cibule červená, mrkev, zázvor, sherry, protlak rajčatový, cukr hnědý, šťáva pomerančová, česnek

Přidat fotografie receptu