Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí jerky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

amarcha amarcha

Náročný

Hovězí jerky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Chlazené maso hodíme cca na 1,5 - 2 hod do mrazáku, aby trochu ztuhlo. Líp se pak krájí. Krok 2: Velmi ostrým nožem krájíme na tenké plátky, ale pokuste se, aby všechny byly aspoň trochu stejně široké. Krok 3: Připravíme marinádu smícháním sojovky, soli a medu nebo worcesteru... jak komu chutná. Je možné dávat chilli, česnek, koření, pepř. Hodně je to o chuti, ale sojovka je vhodný základ a do ní dávat pak koření. Marinujeme minimálně 12 hod. v chladničce. Krok 4: Rozložíme po platech sušičky a sušíme při 70 stupních, až je maso hotové - pokud máme vakuovačku,je vhodné zatavit, vydrží pak ještě déle. Průměrná doba sušení u mě byla 8-9 hodin, ale záleží, jak tenké plátky máte. PROHAZUJTE V PRŮBĚHU SUŠENÍ PLATA!
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2017

Poznámka autorky amarcha

Těžké návykové.. Lze případně dělat i z jiných druhů mas. Nikdy však do marinád nepoužívejte olej! Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí jerky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ELz4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí jerky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ELz4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

amarcha amarcha přidala nové fotografie! 19. 4. 2017 20:09

Hovězí jerky

Hovězí jerky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jerky recept, hovezi jerky, recept na jerky, marinada na jerky, hovězí jerky recept, jak udělat jerky, recept jerky, recepty na jerky, marináda jerky, jerky recepty, jerky příprava, jerky, příprava jerky, jak dělat jerky, jak udělat hovězí jerky, recept na hovězí jerky, koření na jerky, recept na jerrky, koření jerky, jerky marináda

Suroviny:
hovězí zadní, omáčka sojová, omáčka worcesterová, sůl mořská, omáčka sojová, sůl mořská, med

Přidat fotografie receptu