Bulka se salámem

1. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát. Přidáme zbytek surovin a vymísíme pružné těsto, které necháme nakynout (přibližně hodinu).
2. Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8-9 kousků a z každého uděláme bulku, kterou necháme 5 minut odpočinout.
   Jak tvarovat bulky z kynutého těsta
3. Každou bulku rozválíme na menší ovál, položíme na ni 2-3 kolečka salámu, zavineme jako závin a konce uzavřeme tak, aby salám z těsta nikde nevykukoval.
4. Všechny naplněné bulky položíme na plech s pečící fólií nakynout spojem dolů, pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamem a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova (200 °C/cca13-16 minut).

Zveřejněno 7. 12. 2017