Kořeněné masové nudličky s řapíkatým celerem

1. Maso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky, které osolíme a okořeníme Adžikou nebo jiným, námi oblíbeným kořením či kořenící směsí a necháme krátce proležet.
2. Dva až tři řapíky celeru (dle velikosti) pokrájíme na plátky.
3. V rozpálené pánvi s troškou oleje osmažíme masové nudličky za občasného promíchání dozlatova a poté je vyndáme z výpeku stranou a uchováme v teple.
4. Do výpeku přisypeme pokrájené řapíky celeru a smažíme do částečného změknutí, na skus. Po osmažení zaprášíme solamylem, promícháme, přilijeme trošku vývaru nebo vody a provaříme. Případně ještě dosolíme nebo dochutíme sojovou omáčkou a odstavíme.
5. Maso promícháme s řapíkatým celerem a podáváme.
6. Podáváme s vařenými nebo smaženými brambory, chlebem, topinkou...

Zveřejněno 23. 1. 2018