Bramborák plněný žampiony a sýrem
Klasický bramborák naplníme podušenými žampiony a plátkem sýra, který se při smažení krásně rozteče. Bramborové těsto rozetřeme na pánev, přidáme náplň a přikryjeme další vrstvou. Smažíme dozlatova z obou stran.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 983 kJ / 713 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,01 g |
| Tuky | 9,85 g |
| Vláknina | 22,67 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 116,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo. Přidáme žampiony, osolíme, přidáme kmín a dusíme, dokud nezměknou a neodpaří se přebytečná tekutina. Poté odstavíme a necháme mírně zchladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi nadrobno. Česnek oloupeme a utřeme.
Krok 4: K bramborám přidáme vejce, cibuli, česnek, mléko, mouku a koření. Promícháme, aby vzniklo hustší těsto.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme sádlo. Lžící naneseme část těsta a rozetřeme do tenké placky.
Krok 6: Na placku rozložíme vrstvu žampionů a položíme plátek sýra.
Krok 7: Přikryjeme tenkou vrstvou těsta a uhladíme. Smažíme dozlatova z jedné strany, poté opatrně otočíme a dosmažíme i druhou stranu do křupava.
Zveřejněno 26. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yBV7
Moje poznámka
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yBV7
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 4 hodinami
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 6 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 12 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 13 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 2 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 3 hodinami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 3 hodinami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 4 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 5 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 6 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 6 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Anfy86 před 7 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 9 hodinami
Tématické fráze:
bramborák se žampiony,
plněné žampiony,
bramborák plněný sýrem,
bramboráky se žampiony,
brambirak olneny zampiony a syrem,
bramborák plněný se sýrem,
žampiony plněné sýrem,
bramboráky s žampiony,
bramborák s žampiony,
plněný bramborák se se žampiony,
plneny bramborak,
recepty na plátkové žampiony,
bramboráky se žampionama,
plněné žampiony recept,
bramborák se sýrem,
recept na plněný bramborák,
plněný bramborák plněný sýrem,
žampiony recepty se syrem,
recepty na plněný bramborák,
recept na zampiony
Suroviny:
brambory,
vejce,
cibule,
česnek,
mléko,
mouka hladká,
sádlo,
kmín mletý,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
žampióny,
máslo,
sůl,
kmín mletý,
sýr plátkový
Komentáře (9)