Kovbojské brambory

Name: Kovbojské brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory; 2 menší cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 červená paprika; 1 plechovka červených fazolí ve slaném nálevu; 100 g choriza; 1 nožka kvalitní klobásy; sůl; mletý pepř; červená mletá paprika; hladkolistá petrželka; olej

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 170 kJ / 758 kcal
Bílkoviny	32,96 g
Tuky	39,21 g
Vláknina	17,65 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	1,23 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	62,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na centimetrové kostičky, vhodíme do vařící osolené vody a 5 minut necháme vařit. Pak je ihned scedíme a odložíme. Krok 2: Cibule nakrájíme na tenká kolečka, oloupané česnekové stroužky nasekáme nahrubo, papriku nakrájíme na malé kousky, chorizo překrájíme a klobásu nakrájíme na kolečka. Krok 3: Ve velké pánvi rozehřejeme olej, vhodíme povařené brambory a necháme je opékat. Když bramborové kostičky začnou zlátnout, přihodíme kolečka cibule, promícháme a necháme asi 2 minuty spolu smažit. Krok 4: Pak přidáme do pánve i papriku, česnek, chorizo i klobásu a asi 5 minut vše restujeme, často při tom mícháme. Krok 5: Nakonec do směsi přidáme scezené fazole, osolíme, opepříme a vmícháme i papriku, podle chuti můžeme přidat i špetku pálivé. Už jen prohřejeme a můžeme vypnout. Krok 6: Nakonec jídlo posypeme petrželkou nasekanou na větší kousky. Krok 7: Podáváme s kyselou okurkou.

Oloupané brambory nakrájíme na centimetrové kostičky, vhodíme do vařící osolené vody a 5 minut necháme vařit. Pak je ihned scedíme a odložíme.
Cibule nakrájíme na tenká kolečka, oloupané česnekové stroužky nasekáme nahrubo, papriku nakrájíme na malé kousky, chorizo překrájíme a klobásu nakrájíme na kolečka.
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, vhodíme povařené brambory a necháme je opékat. Když bramborové kostičky začnou zlátnout, přihodíme kolečka cibule, promícháme a necháme asi 2 minuty spolu smažit.
Pak přidáme do pánve i papriku, česnek, chorizo i klobásu a asi 5 minut vše restujeme, často při tom mícháme.
Nakonec do směsi přidáme scezené fazole, osolíme, opepříme a vmícháme i papriku, podle chuti můžeme přidat i špetku pálivé. Už jen prohřejeme a můžeme vypnout.
Nakonec jídlo posypeme petrželkou nasekanou na větší kousky.
Podáváme s kyselou okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (114× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kovbojské brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XODm

Myslivcovy brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Lodičky z brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lakyk 60 min

Brambory se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 110 min

Kovbojská pánev TEXAS

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Lehké kovbojské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ILGOSKA 30 min

Zobrazit více

Vepřová kýta po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 120 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666 40 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Kovbojské brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XODm

Náhodný recept

Oříšková bábovka č.3.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludmila

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 9 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 11 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 12 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 15 hodinami

Banánové palačinky pro děti

Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03

Další recepty

Komentáře (3)

Pacesko 18. 4. 2025 07:57

Rád bych věděl, proč jste to nazvala kovbojské, když to kolem kovbojů ani nešlo? S přítomností choriza bych to spíš nazval mexické, nebo španělské, ale ne kovbojské.
Kovbojové byli honáci krav, novousedlíci z Evropy, ne Mexičania. Kovbojské fazole je název úplně jiného jídla, charakteristického pro kovboje. Jde o fazole, vejce a slaninu.