Dort s hroznovým vínem

Name: Dort s hroznovým vínem
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 - 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto na formu 23 cm:; 2 velká vejce; 100 g cukru krupice; 2 lžíce oleje; 1 lžíce vody; 100 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; skořice- na špičku lžičky; Krém:; 250 g měkkého tvarohu; 250 ml smetany ke šlehání; 1 ztužovač šlehačky, pokud máme málo tučnou smetanu; moučkový cukr dle chuti; Dále:; cca 500 g hroznového vína; dortové želé na 250 ml vody + 2 lžíce cukru; šlehačka na dozdobení; skořicový cukr dle chuti

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 462 kJ / 2 500 kcal
Bílkoviny	64,36 g
Tuky	126,62 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	808 mg
Sodík	451 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	269,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: vejce vyšleháme s cukrem do bohaté pěny, přidáme vodu s olejem, promícháme, přisypeme mouku, skořici a kypřidlo, vše ještě řádně promícháme, těsto nalijeme do připravené formy a dáme péct na 180 stupňů na cca 10 minut, dorůžova. Po zchladnutí potřeme krémem.
Kdo chce, může udělat sníh z bílků, který přidá do těsta nakonec. Krok 2: Krém: smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem dle chuti na šlehačku, poté zlehka, ale dobře vmícháme tvaroh. Krok 3: Na tvaroh naskládáme omyté a osušené bobule bezsemenného vína (může být i barevné) a dáme chladit. Krok 4: Dle návodu na obalu dortového želé připravíme poslední vrstvu dortu. Vodu (nebo hroznový džus), cukr a želé krátce povaříme, necháme částečně zchladit a poté lžící přeléváme bobule zapíchané do krému. Barva a chuť želé záleží na naší chuti. Krok 5: Dort dáme do chladna, necháme alespoň 2 hodiny proležet, pak pokrájíme, dozdobíme šlehačkou a skořicovým cukrem (nebo jen skořicí). Korpusu není mnoho, proto doba proležení nemusí být delší.

Korpus: vejce vyšleháme s cukrem do bohaté pěny, přidáme vodu s olejem, promícháme, přisypeme mouku, skořici a kypřidlo, vše ještě řádně promícháme, těsto nalijeme do připravené formy a dáme péct na 180 stupňů na cca 10 minut, dorůžova. Po zchladnutí potřeme krémem.
Kdo chce, může udělat sníh z bílků, který přidá do těsta nakonec.
Krém: smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukrem dle chuti na šlehačku, poté zlehka, ale dobře vmícháme tvaroh.
Na tvaroh naskládáme omyté a osušené bobule bezsemenného vína (může být i barevné) a dáme chladit.
Dle návodu na obalu dortového želé připravíme poslední vrstvu dortu. Vodu (nebo hroznový džus), cukr a želé krátce povaříme, necháme částečně zchladit a poté lžící přeléváme bobule zapíchané do krému. Barva a chuť želé záleží na naší chuti.
Dort dáme do chladna, necháme alespoň 2 hodiny proležet, pak pokrájíme, dozdobíme šlehačkou a skořicovým cukrem (nebo jen skořicí). Korpusu není mnoho, proto doba proležení nemusí být delší.