Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru

Name: Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g datlí; (namočené v horké vodě, cca 30 minut pod pokličkou); 210 g vlašských ořechů; 60 g kakaa; 30 g kokosového oleje; špetka soli; Ganache:; 105 g medu (nebo javorový, datlový, agáve sirup); 40 g kakaa; 30 g kokosového oleje; 1 ČL vanilkového extraktu; ořechy na ozdobu

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

dvevtroube

Náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 576 kJ / 4 440 kcal
Bílkoviny	56,70 g
Tuky	223,10 g
Vláknina	82,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	509,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Začala jsem sekáčkem, do kterého jsem dala vlašáky, kakao, špetku soli a vše jsem společně rozmixovala. Krok 2: Datle jsem zvlášť rozmixovala pomocí tyčového mixéru. Ne všechny najednou, ale postupně. K datlím nalijte kokosový olej. Krok 3: Rozmixované datle jsem přidala ke směsi ořechů a kakaa a opět projela tyčákem. Krok 4: Kdo má foodprocesor, který to utáhne, ten do suché směsi přidává datle od samého začátku. Krok 5: Hotovou směs vyklopte na menší pekáček. Silikonovou stěrkou na hmotu zatlačte a uhlaďte. Krok 6: Na polevu dejte do misky med, kokosový oleje, vanilkový extrakt a kakao. Vše důkladně zamíchejte a poté vlijte na hotovou směs. Polevu rozetřete a posypte ořechy. Krok 7: Místo medu můžete použít např. javorový nebo datlový sirup a polevu můžete zasypat také libovolnými ořechy. Já použila vlašáky. Krok 8: Takto připravené brownies dejte minimálně na 2 hodiny chladit. Krok 9: Hotové brownies krájejte nahřátým nožem.

Začala jsem sekáčkem, do kterého jsem dala vlašáky, kakao, špetku soli a vše jsem společně rozmixovala.
Datle jsem zvlášť rozmixovala pomocí tyčového mixéru. Ne všechny najednou, ale postupně. K datlím nalijte kokosový olej.
Rozmixované datle jsem přidala ke směsi ořechů a kakaa a opět projela tyčákem.
Kdo má foodprocesor, který to utáhne, ten do suché směsi přidává datle od samého začátku.
Hotovou směs vyklopte na menší pekáček. Silikonovou stěrkou na hmotu zatlačte a uhlaďte.
Na polevu dejte do misky med, kokosový oleje, vanilkový extrakt a kakao. Vše důkladně zamíchejte a poté vlijte na hotovou směs. Polevu rozetřete a posypte ořechy.
Místo medu můžete použít např. javorový nebo datlový sirup a polevu můžete zasypat také libovolnými ořechy. Já použila vlašáky.
Takto připravené brownies dejte minimálně na 2 hodiny chladit.
Hotové brownies krájejte nahřátým nožem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2018

Poznámka autorky dvevtroube

YouTube: https://youtu.be/xsspInlgqtM

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2018/11/nepecene-b...

Hlavně nezapomeňte namočit datle. Stačí jim 30 minut v horké vodě pod pokličkou. Potom vše půjde, jak po másle.

Plech jsem měla menší, aby byly brownies vyšší, Ø 21x25 cm.

Na rozetření směsi je dobrá silikonová stěrka. Na lžíci se mi směs lepila.

U přípravy polevy pořádně míchejte, ať se zapracuje dobře kakao. Mohly by tam zůstat takové "hrudky", ale ne tvrdé. Prostě kousky kakaa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Nw

Čokoládovo-proteinová buchta s jablky bez přidaného cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fitness recepty 60 min

Fitness zdravé müsli tyčinky bez přidaného cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fitness recepty 60 min

Palačinky bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Lískooříškoví brumíci bez přidaného cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

k.madzia 25 min

Banánová buchta bez lepku a přidaného cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaguzy

Mrkvovo-jablečné muffiny bez přidaného cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

k.madzia 45 min

Zobrazit více

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 80 min

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 70 min

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dvevtroube 210 min

Churros s čokoládou (Čuros) Videorecept

Churros s čokoládou (Čuros)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 90 min

Nadýchaný císařský trhanec - Kaiserschmarren

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 30 min

Bezé ořechová roláda se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Nepečené a mražené moučníky
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Ostatní

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Raw recepty
Sladké chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Nw

Náhodný recept

Perníkové palačinky plněné tvarohem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 36 minutami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 2 hodinami

Kari korma

Přidáno před 10 hodinami

Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí

Přidáno před 15 hodinami

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 16 hodinami

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamlajdaD 9. 10. 2020 15:28

dvevtroube: Dík za vysvětlení!

Nadja 9. 10. 2020 10:32

dvevtroube: děkuji

dvevtroube 9. 10. 2020 10:07

MamlajdaD: Ano, je potřeba namočit. Vodu potom slít.

dvevtroube 9. 10. 2020 10:05

Nadja: Vodu z datlí můžete požít. Datle zalijte horkou vodou a klidně je nechte přes noc. Potom rozmixovat a použít. Datlovou pastu jsem nikdy nepoužila, ale co jsem vyčetla na netu, tak ji nastrouhají na hrubém struhadle, namočí např. do mléka, občas promíchat a za půl hodiny lze začít s pastou pracovat.

MamlajdaD 4. 10. 2020 11:43

Mám úplně stejný dotaz jako Nadja. Datlová pasta je velice hutná, myslím, že by jí bylo třeba nakrájet na malé kostičky a rozmixovat s nějakou tekutinou. Nevím, jestli by stačila jen voda? Nebo máte nějakou jinou radu? Prosím odpověď a předem za ní děkuji!