Smetanové langoše s nivou

Name: Smetanové langoše s nivou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Maďarská, Slovenská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 100 g zakysané smetany; 1 menší vejce; 0,5 hrnku mléka; 1 lžička jedlé sody; sůl; olej na smažení; Na potření:; bílý hustý jogurt; strouhaná niva podle chuti; utřený česnek podle chuti; sůl (opatrně)

Klasické langoše známe všichni. Zkusme si je ale připravit s malou obměnou - do těsta přidáme zakysanou smetanu, a hotové, ještě horké langoše potřeme směsí hustého bílého jogurtu, smíchaného s česnekem a strouhanou nivou.

Hodnocení receptu je 4,7 (17×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 269 kJ / 1 737 kcal
Bílkoviny	61,73 g
Tuky	28,44 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	303 mg
Sodík	3,49 g
Sůl	0,44 g
Sacharidy	302,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce smícháme se smetanou. Do mouky přidáme sůl a sodu. Přidáme smetanu a mléko přidáváme postupně. Vypracujeme těsto, které se nelepí na mísu. Krok 2: Lžící odebíráme kousky (je-li třeba podsypeme), uděláme bochánek a roztlačíme na placku. Vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran. Odkládáme na papírový ubrousek. Krok 3: Jogurt smícháme se sýrem, česnekem a dochutíme. Langoše potíráme připravenou jogurtovou směsí a můžeme posypat strouhaným sýrem.

Vejce smícháme se smetanou. Do mouky přidáme sůl a sodu. Přidáme smetanu a mléko přidáváme postupně. Vypracujeme těsto, které se nelepí na mísu.
Lžící odebíráme kousky (je-li třeba podsypeme), uděláme bochánek a roztlačíme na placku. Vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran. Odkládáme na papírový ubrousek.
Jogurt smícháme se sýrem, česnekem a dochutíme. Langoše potíráme připravenou jogurtovou směsí a můžeme posypat strouhaným sýrem.

TIP: Další recepty na langoše

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanové langoše s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dj1q

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Smetanové kysané zelí s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Langoše ze smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ijanka

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 45 min

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Běžný den
Smažení
Vegetariánské recepty
Maďarská kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Smetanové langoše s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dj1q

Náhodný recept

Vařený sýr z tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikklik 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 8 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 12 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 12 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Jaromira18 30. 5. 2022 17:27

Johanka128: Je to hodně roků, co jsme je tak v Maďarsku na dovolené jedli po prvé, tak to také podle nich dělám, máme to rádi.

mika59 přidala nové fotografie! 16. 2. 2019 08:50

Jaromira18 15. 2. 2019 16:44

Také je peču, jsou moc dobré, ale mažu je trochou vody s olejem a česnekem. Příště to obložím také tak, musí to být vynikající.

Johanka128 15. 2. 2019 21:59

Jaromira18: Proč vodou?

tejaja 16. 2. 2019 07:05

Johanka128: Pretože takto sa maďarské langoše robia.

Potrú sa olejom s trochou vody (takže nie len vodou) a cesnakom a jedia sa buď takto alebo na ne dáš ešte podľa chuti strúhaný syr, tatarku, kečup...Langoš musí byť veľký, v strede tenučký a na pokrajoch hrubší, to je tým, ako sa cesto rukami vyťahuje do kruhu.