Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní čalamáda

Přebytky ze zahrádky uchováváme konzervováním. Tuto směs zeleniny pak můžeme použít jako základ dalších jídel, jako přílohu nebo jako zeleninový salát. Zachovat vitamíny na zimu se nám vždy vyplatí.

Jaromira18

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

8. 8. 2019 19:44

Pikantní čalamáda

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	16 822 kJ / 4 021 kcal
Bílkoviny	69,01 g
Tuky	59,18 g
Vláknina	130,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33,05 g
Sůl	81,38 g
Sacharidy	746,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev a celer očistíme, pokrájíme na nudličky a dáme na 5 minut povařit.
Rajčata nakrájíme na tenké dílky, zelí nastrouháme na nudličky, papriky na proužky a okurky nakrájíme na malé hranolky, oloupané cibule na tenká kolečka. Vše nasypeme do mísy a promícháme.
Jak rychle oloupat cibuli
Do každé sklenice na dno dáme olej, bobkový list, nové koření, chilli papričku (proto nedáváme pepř).
Všechny suroviny na nálev smícháme a 15 minut vaříme. Pak necháme vychladit.
Sklenice naplníme zeleninou a umačkáme. Nálev nalijeme na zeleninu. Potřebujeme, aby se nálev dostal až na dno, tak na několika místech projedeme kolem zeleniny koncem vařečky a nálev dolijeme.
Osušíme hrdla sklenic, uzavřeme pevně víčky.
Sterilujeme 30 minut na 85 °C.
TIP Příprava čalamády není nic složitého

Poznámka autorky receptu

Čalamáda je sladší.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (140×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

eva hubova 60 min

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Zeleninová čalamáda

Zeleninová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

Bezdomovec díky pomoci lidí otevře vlastní kavárnu. Přitom hrozilo, že bude kvůli zákonům úplně bez peněz

Hodnocení 56×

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

MiskaM

8. 8. 2019 19:48

Vypadá moc dobře

Předchozí 1 2 3 4

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Uzená česnečka s tvarůžky

Uzená česnečka s tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nejnovější recepty Více

Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou

Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou

Přidáno před 3 hodinami

Hruškový karamel

Hruškový karamel

Přidáno před 5 hodinami

Snídaňový toust Videorecept

Snídaňový toust

Přidáno před 8 hodinami

Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí

Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí

Přidáno před 10 hodinami

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí prsa plněná hráškem s pečenou dýní a kari omáčkou

Kuřecí prsa plněná hráškem s pečenou dýní a kari omáčkou

Přidáno 30. 4. 2024 16:58

Právě bylo uvařeno:

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Jirik S uvařil před 13 minutami

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

panilek uvařila před 2 hodinami

Cikánská hovězí pečeně Videorecept

Cikánská hovězí pečeně

Vanda_A uvařila před 2 hodinami

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou Videorecept

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou

Denny2111 uvařila před 4 hodinami

Palačinky Videorecept

Palačinky

JitkaU uvařila před 5 hodinami

Hovězí guláš z kližky

Hovězí guláš z kližky

Vivikina uvařila před 5 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Irena_Hrr uvařila před 5 hodinami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Panova uvařila před 6 hodinami

Koka buchta

Koka buchta

Panova uvařila před 6 hodinami

Moravský králík

Moravský králík

Libotovska uvařil před 6 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 63×
Jak připravit čalamádu? Oblíbená pikantní směs se podává jako příloha, zpracujeme do ní přebytky zeleniny ze zahrady

Hodnocení 3071×
Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 88×
Čalamáda z cukety: Připravte si na zimu tuto skvělou zeleninovou pochoutku k masu

Další recepty

Pikantní cuketová krémová polévka

Pikantní cuketová pomazánka na topinky

Pikantní cuketová směs

Pikantní čalamáda od babičky z Bulharska

Pikantní čatní z cukety s ananasem

Pikantní červená čočka

Tématické fráze: pikantní čalamáda čalamáda recept čalamáda zeleninová čalamáda recept recepty na čalamády calamada z celeru pikantní zelená rajčata - recept čalamáda ze zelí recept čalamáda z paprik čalamáda ze zelí pikantni calamada se zelim pikantní čalamáda z rajčat recepty - čalamáda recept čalamada s houby čalamáda růžová rajčata pikantní celamada pikantni čalamady calamadu pikantmí čalamáda recept na čalamadu

Suroviny: rajče, okurka čerstvá, paprika čerstvá bílá, paprika čerstvá červená, zelí, cibule, celer, mrkev, voda, ocet, sůl, cukr, bobkový list, koření nové koření, chilli paprika čerstvá, olej

Pikantní čalamáda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m5A0