Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno

1 1 malá hlávka červeného zelí

2 lžíce 2 lžíce sádla

1 1 cibule

1-2 lžíce 1-2 lžíce cukru

80 ml 80 ml červeného vína

1-2 lžíce 1-2 lžíce červeného vinného octa

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

1 1 jablko

2 lžíce 2 lžíce rozinek

Knedlíky:

500 g 500 g brambor

1 lžíce 1 lžíce sádla

300 ml 300 ml hrubé mouky

1-2 lžíce 1-2 lžíce solamylu

1 1 vejce

sůl

Dále:

uzená kuřecí stehna

sádlo s osmaženou cibulkou