Cizrnová polévka s mangoldem

Name: Cizrnová polévka s mangoldem
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g cizrny; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžičky římského kmínu; 2 lžičky koriandru; 1 lžička ostrého kari koření; špetka chilli a sůl; 1 l zeleninového vývaru; 3 brambory; 400 g mangoldu; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 150 ml smetany; 2 lžíce citronové štávy

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

rizekB

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 528 kJ / 1 321 kcal
Bílkoviny	48,37 g
Tuky	50,21 g
Vláknina	65,00 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	478 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	139,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem namočíme 100 g cizrny a druhý den ji uvaříme v čisté vodě doměkka. Krok 2: Na dvou lžících olivového oleje necháme změknout pokrájenou cibuli a čtyři stroužky česneku, okořeníme dvěma lžičkami drceného římského kmínu, dvěma lžičkami mletého koriandru, lžičkou ostrého kari, špetkou chilli a ještě chvíli opékáme. Přilijeme litr vývaru, přidáme tři pokrájené brambory, osolíme a čtvrt hodiny vaříme. Krok 3: Pokrájíme 400 g mangoldových listů a přidáme spolu s cizrnou do polévky, vaříme ještě pět minut. Smícháme lžíci kukuřičného škrobu se 150 ml smetany, přidáme do polévky, necháme přejít varem, ochutíme citronem a podáváme.

Den předem namočíme 100 g cizrny a druhý den ji uvaříme v čisté vodě doměkka.
Na dvou lžících olivového oleje necháme změknout pokrájenou cibuli a čtyři stroužky česneku, okořeníme dvěma lžičkami drceného římského kmínu, dvěma lžičkami mletého koriandru, lžičkou ostrého kari, špetkou chilli a ještě chvíli opékáme. Přilijeme litr vývaru, přidáme tři pokrájené brambory, osolíme a čtvrt hodiny vaříme.
Pokrájíme 400 g mangoldových listů a přidáme spolu s cizrnou do polévky, vaříme ještě pět minut. Smícháme lžíci kukuřičného škrobu se 150 ml smetany, přidáme do polévky, necháme přejít varem, ochutíme citronem a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2021

Poznámka autora rizekB

Zdroj - Jíme zdravě

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnová polévka s mangoldem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3zQM

Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka 85 min

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bara.it 120 min

Cizrnová polévka se slaninkou Videorecept

Cizrnová polévka se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mama v kuchyni

Pikantní cizrnová polévka po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 60 min

Cizrnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Zobrazit více

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rizekB 75 min

Noky se špenátem, lososem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 40 min

Omáčka Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

rizekB 25 min

Treska s bylinkovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 50 min

Celerová pomazánka "Veget"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB

Neapolská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 80 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky
Cizrna

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Zelenina
Letní recepty

Moje poznámka

Cizrnová polévka s mangoldem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3zQM

Náhodný recept

Hrušková čoko-bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kroupovka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené vepřové kolínko

Přidáno před 55 minutami

Krémová koprovka s čerstvým koprem

Přidáno před 1 hodinou

Angreštová polévka

Přidáno před 1 hodinou

Clafoutis s angreštem a malinami

Přidáno před 2 hodinami

Kávové šlehačkové řezy

Přidáno před 14 hodinami

Nepečené kokosové roládky s mrkvovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja přidala nové fotografie! 3. 8. 2021 10:45

tejaja 3. 8. 2021 10:43

Polievka výborná.

Skúsila som aj bez toho zahustenia a chutila tiež veľmi dobre. Škoda, že nemôžem dať 2x hviezdičky.

tejaja 23. 5. 2021 12:12

Už sa teším, až mangold na záhrade bude použiteľný, zatiaľ len klíči.

Pekný recept, vyskúšam.

Přečtěte si

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled Hodnocení 7×

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled

Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám Hodnocení 2×

Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám

Angrešt můžete sklízet hned natřikrát: Každá fáze zrání se hodí na něco jiného

Recept na karlovarské knedlíky z Grandhotelu Pupp: Ochutná je letos na festivalu i Dustin Hoffman?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky

Brambor s kouskem: Zapomenuté jídlo našich předků zasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

AnulkaB před 31 minutami

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

chocho před 39 minutami

Jihočeská kudlaná

Khaled před 46 minutami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

lunav1 před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

majinka007 před 10 hodinami

Paprikový bůček tety Božky

finetoxic před 10 hodinami

Uncle Bens omáčka

[email protected] před 11 hodinami

Jáhlová kaše s ovocem

zvon23 před 11 hodinami

Farářské řízky Videorecept

Farářské řízky

Valis před 11 hodinami

Duhová kachní játra

Lenka N. před 13 hodinami

Suroviny:
cizrna, olej olivový, cibule, česnek, římský kmín mletý, koriandr, koření kari, chilli, vývar zeleninový, brambory, mangold, škrob kukuřičný, smetana, šťáva citronová

Cizrnová polévka s mangoldem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora rizekB

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rolky z kotlety budou šťavnaté a nerozpadnou se. Záleží na tloušťce masa i správném stočení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rolky z kotlety budou šťavnaté a nerozpadnou se. Záleží na tloušťce masa i správném stočení