Cizrnová polévka s mangoldem

Name: Cizrnová polévka s mangoldem
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g cizrny; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžičky římského kmínu; 2 lžičky koriandru; 1 lžička ostrého kari koření; špetka chilli a sůl; 1 l zeleninového vývaru; 3 brambory; 400 g mangoldu; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 150 ml smetany; 2 lžíce citronové štávy

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

rizekB

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 528 kJ / 1 321 kcal
Bílkoviny	48,37 g
Tuky	50,21 g
Vláknina	65,00 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	478 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	139,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem namočíme 100 g cizrny a druhý den ji uvaříme v čisté vodě doměkka. Krok 2: Na dvou lžících olivového oleje necháme změknout pokrájenou cibuli a čtyři stroužky česneku, okořeníme dvěma lžičkami drceného římského kmínu, dvěma lžičkami mletého koriandru, lžičkou ostrého kari, špetkou chilli a ještě chvíli opékáme. Přilijeme litr vývaru, přidáme tři pokrájené brambory, osolíme a čtvrt hodiny vaříme. Krok 3: Pokrájíme 400 g mangoldových listů a přidáme spolu s cizrnou do polévky, vaříme ještě pět minut. Smícháme lžíci kukuřičného škrobu se 150 ml smetany, přidáme do polévky, necháme přejít varem, ochutíme citronem a podáváme.

Den předem namočíme 100 g cizrny a druhý den ji uvaříme v čisté vodě doměkka.
Na dvou lžících olivového oleje necháme změknout pokrájenou cibuli a čtyři stroužky česneku, okořeníme dvěma lžičkami drceného římského kmínu, dvěma lžičkami mletého koriandru, lžičkou ostrého kari, špetkou chilli a ještě chvíli opékáme. Přilijeme litr vývaru, přidáme tři pokrájené brambory, osolíme a čtvrt hodiny vaříme.
Pokrájíme 400 g mangoldových listů a přidáme spolu s cizrnou do polévky, vaříme ještě pět minut. Smícháme lžíci kukuřičného škrobu se 150 ml smetany, přidáme do polévky, necháme přejít varem, ochutíme citronem a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2021

Poznámka autora rizekB

Zdroj - Jíme zdravě

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnová polévka s mangoldem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3zQM

Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka 85 min

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bara.it

Cizrnová polévka se slaninkou Videorecept

Cizrnová polévka se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mama v kuchyni

Pikantní cizrnová polévka po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Cizrnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Zobrazit více

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rizekB 75 min

Kroupová polévka s uzeným masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 70 min

Noky se špenátem, lososem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 40 min

Omáčka Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

rizekB 25 min

Celerová pomazánka "Veget"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB

Snídaňové jogurtové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 27 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky
Cizrna

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Zelenina
Letní recepty

Moje poznámka

Cizrnová polévka s mangoldem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3zQM

Náhodný recept

Kuře pečené na ředkvičkách a mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 8 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Smažené bramborové válečky

Přidáno před 10 hodinami

Bramborový salát s červenou řepou

Přidáno před 11 hodinami

Sádlové buchty naší Boženky

Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja přidala nové fotografie! 3. 8. 2021 09:45

tejaja 3. 8. 2021 09:43

Polievka výborná.

Skúsila som aj bez toho zahustenia a chutila tiež veľmi dobre. Škoda, že nemôžem dať 2x hviezdičky.

tejaja 23. 5. 2021 11:12

Už sa teším, až mangold na záhrade bude použiteľný, zatiaľ len klíči.

Pekný recept, vyskúšam.

Přečtěte si

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní Hodnocení 12×

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Clafoutis, francouzský moučník s třešněmi: Báječná dobrota je doplněná cukrovou závějí Hodnocení 20×

Clafoutis, francouzský moučník s třešněmi: Báječná dobrota je doplněná cukrovou závějí

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

Švédské masové kuličky milují děti i dospělí: Snadno je připravíte doma i s lahodnou omáčkou a brusinkami

Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám Hodnocení 1×

Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám

Nejnovější články

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Švédské masové kuličky milují děti i dospělí: Snadno je připravíte doma i s lahodnou omáčkou a brusinkami

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí (skoro) perkelt s noky Videorecept

Kuřecí (skoro) perkelt s noky

zvon23 před 7 minutami

Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami

Hrcprc před 40 minutami

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

magdalenka před 1 hodinou

Špíz z vepřové panenky

Stanakom před 2 hodinami

Italská minestrone

Flipicek před 2 hodinami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

agne.stibor1 před 2 hodinami

Kuře pečené s přílohou

Limek před 2 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Vendy98 před 3 hodinami

Pizza šneky

Vendy98 před 3 hodinami

Šneky se špenátem

Vendy98 před 3 hodinami

Suroviny:
cizrna, olej olivový, cibule, česnek, římský kmín mletý, koriandr, koření kari, chilli, vývar zeleninový, brambory, mangold, škrob kukuřičný, smetana, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Meruňkovo-jahodová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 55 min

Kuřecí stehenní řízek Harmonie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 35 min

Cuketo-čočková kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Krémové, citronovo - máslové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 2,2

hilgertom 45 min

Květákova sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terysek711

Cizrnová polévka s mangoldem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora rizekB

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Premiéra nové řady Peče celá země nabídla napětí, nervy i chválu Josefa Maršálka: Jasný favorit se zatím neukázal