Krémová česneková polévka s krutony

Name: Krémová česneková polévka s krutony
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 menších brambor; 1 střední cibule; 5 stroužků česneku (více nebo méně podle chuti); 1 mrkev; 2 lžíce olivového oleje; 400 ml zeleninového vývaru; 400 ml smetany na vaření - 12%; pažitka; sůl; pepř; krutony

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 112 kJ / 983 kcal
Bílkoviny	19,29 g
Tuky	65,53 g
Vláknina	15,77 g
Cholesterol	144 mg
Sodík	233 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	74,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenčí plátky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olivový olej a na něm opečeme cibuli, mrkev a brambory. Vše hezky orestujeme, na závěr přidáme česnek, osolíme, opepříme a vše necháme ještě chvíli restovat. Krok 3: Zalijeme vývarem a vaříme 20-25 minut, dokud nejsou mrkev a brambory měkké. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme nakrájenou pažitku a vše ručním mixérem rozmixujeme do krémové konzistence. Krok 4: Přilijeme smetanu a opět promixujeme do krémové konzistence. Krok 5: Podávala jsem s nakrájenou pažitkou a krutony (z bezlepkového chleba).

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo tenčí plátky.
Jak snadno oloupat česnek
V hrnci rozehřejeme olivový olej a na něm opečeme cibuli, mrkev a brambory. Vše hezky orestujeme, na závěr přidáme česnek, osolíme, opepříme a vše necháme ještě chvíli restovat.
Zalijeme vývarem a vaříme 20-25 minut, dokud nejsou mrkev a brambory měkké. Odstavíme ze zdroje tepla, přidáme nakrájenou pažitku a vše ručním mixérem rozmixujeme do krémové konzistence.
Přilijeme smetanu a opět promixujeme do krémové konzistence.
Podávala jsem s nakrájenou pažitkou a krutony (z bezlepkového chleba).

TIP: Jak připravit krutony - jde to na pánvi i v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2023

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Připravila jsem si krutony z bezlepkového chleba, ale je možné použít klasicky koupené nebo připravené s klasického chleba/veky/rohlíku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová česneková polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6ZBD

Česnečka krémová s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 40 min

Chřestová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Krémová česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paniRuzickova 90 min

Česneková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Květáková krémová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

elasik 35 min

Rychlá hrachová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marlyn 55 min

Zobrazit více

Jednoduchý těstovinový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Krémová česneková polévka s krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6ZBD

Náhodný recept

Svatební dort dvojsrdce s labutěmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mili Vampire

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené vepřové kolínko

Přidáno před 2 hodinami

Krémová koprovka s čerstvým koprem

Přidáno před 2 hodinami

Angreštová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Clafoutis s angreštem a malinami

Přidáno před 4 hodinami

Kávové šlehačkové řezy

Přidáno před 15 hodinami

Smažená vejce ve slanině s kuskusovým salátem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 20. 1. 2023 11:19

Přečtěte si

Tohle drobné ovoce strčí jahody i borůvky do kapsy. Přesto ho většina zahrádkářů ignoruje

Nejkřupavější krutony jsou ty ručně trhané. Máslo, česnek a voňavé bylinky udělají z obyčejného starého pečiva luxusní zážitek

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Krémová květáková polévka: Jak ji připravit, aby byla jemná a plná chuti Hodnocení 17×

Krémová květáková polévka: Jak ji připravit, aby byla jemná a plná chuti

Rolky z kotlety budou šťavnaté a nerozpadnou se. Záleží na tloušťce masa i správném stočení

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kam s bohatou úrodou česneku? Po vzoru babiček ho naložte do sádla nebo připravte asijský Laba česnek

Co zmizelo z našich talířů: Řízek Ondráš na první pohled připomíná bramborák, uvnitř se ale skrývá šťavnaté maso

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

AnulkaB před 1 hodinou

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

chocho před 1 hodinou

Jihočeská kudlaná

Khaled před 2 hodinami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

lunav1 před 3 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

majinka007 před 11 hodinami

Paprikový bůček tety Božky

finetoxic před 11 hodinami

Uncle Bens omáčka

[email protected] před 12 hodinami

Jáhlová kaše s ovocem

zvon23 před 12 hodinami

Farářské řízky Videorecept

Farářské řízky

Valis před 13 hodinami

Duhová kachní játra

Lenka N. před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, česnek, mrkev, olej olivový, vývar zeleninový, smetana na vaření, pažitka, sůl, pepř, krutony

Krémová česneková polévka s krutony

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rolky z kotlety budou šťavnaté a nerozpadnou se. Záleží na tloušťce masa i správném stočení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rolky z kotlety budou šťavnaté a nerozpadnou se. Záleží na tloušťce masa i správném stočení