Restovaný lilek se zeleninou

Name: Restovaný lilek se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 středně velký lilek; sůl; olivový olej (podle potřeby); 1 červená paprika; 1 chilli papričku (podle chuti); 5 cm bílé části pórku; 2 stroužky česneku; 6-8 cherry rajčátek; 1 lžíce balsamica; 1 snítka čerstvého rozmarýnu; 1 snítka tymiánu (nebo špetka sušeného); čerstvé lístky bazalky; čerstvě mletý pepř

Během dne bychom měli konzumovat dostatek zeleniny. S tímto pokrmem to půjde snadno. Opečený lilek s bylinkami, česnekem a další zeleninou je dochucený balsamikovým octem a také chilli papričkou, která dodá jídlu ten správný říz.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	754 kJ / 180 kcal
Bílkoviny	5,05 g
Tuky	1,48 g
Vláknina	12,76 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	35 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	31,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky o síle cca 1 cm. Plátky naskládáme na flexi prkénko nebo podložku, důkladně posolíme a necháme vypotit abychom ho zbavili hořkosti. Zatím očistíme a nakrájíme ostatní zeleninu. Krok 2: Lilek po 6-8 minutách osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na menší kousky. Poté v rozehřáté hluboké pánvi na 1 lžíci olivového oleje lilek opečeme ze všech stran. Někdy je potřeba olej, během opékání, trochu přilévat. Krok 3: Přidáme rozmáčknuté stroužky česneku, rozmarýn, papriku a opepříme. Podle chuti přidáme nasekanou chilli papričku bez semen a žilek, zakápneme balsamicem, přidáme kolečka pórku a rajčátka nakrájená na poloviny. Krok 4: Nakonec vmícháme nasekané lístky bazalky a podáváme jako vegetariánský pokrm třeba s pečivem, přílohu k masu nebo studený salát. Všechny varianty jsou moc dobré.

Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky o síle cca 1 cm. Plátky naskládáme na flexi prkénko nebo podložku, důkladně posolíme a necháme vypotit abychom ho zbavili hořkosti. Zatím očistíme a nakrájíme ostatní zeleninu.
Jak správně upravit lilek
Lilek po 6-8 minutách osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na menší kousky. Poté v rozehřáté hluboké pánvi na 1 lžíci olivového oleje lilek opečeme ze všech stran. Někdy je potřeba olej, během opékání, trochu přilévat.
Přidáme rozmáčknuté stroužky česneku, rozmarýn, papriku a opepříme. Podle chuti přidáme nasekanou chilli papričku bez semen a žilek, zakápneme balsamicem, přidáme kolečka pórku a rajčátka nakrájená na poloviny.
Nakonec vmícháme nasekané lístky bazalky a podáváme jako vegetariánský pokrm třeba s pečivem, přílohu k masu nebo studený salát. Všechny varianty jsou moc dobré.

TIP: Podzimní saláty - inspirace na chutné a syté recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj YouTube kuchynelidlu.cz/kulinarska ak.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Restovaný lilek se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w60m

Bulgur s restovaným lilkem, zeleninou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Pečená tarhoňa s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 38 min

Restovaná zelenina Videorecept

Restovaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vybusna 25 min

Restovaná směs lilků se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Pohanka s restovanou zeleninou Videorecept

Pohanka s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Rychlý, pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 10 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Svačina
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Lilek
Restování

Moje poznámka

Restovaný lilek se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1w60m

Náhodný recept

Těstoviny s polníčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 14 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 16 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 19 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 20 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 16. 10. 2023 18:50

Bayta (moderátorka):

děkuji za komentář a mohu jen doporučit, nám moc chutnalo

Hezký zbytek večera

Bayta 16. 10. 2023 18:13

Lilek a bylinky jdou k sobě skvěle, určitě to vyzkouším :)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 16. 10. 2023 05:31

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jaké saláty připravit na podzim? Na své si přijdou milovníci hub, luštěnin, dýně či řepy Hodnocení 9×

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Nejlevnější polévky dokáží zasytit i potěšit chutí: Super bramboračka i silná česnečka se dají uvařit za pár korun a luxusně

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

KatkaCechova před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Fidorka227 před 8 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 10 hodinami

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 11 hodinami

Kebab z mletého masa Videorecept

Kebab z mletého masa

LukyRi před 12 hodinami

Zapečené brambory se smetanou

GeorgeCe před 13 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

janiinovakova1011 před 13 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Jirag před 13 hodinami

Kakaové sušenky s kokosem

Komberec před 13 hodinami

Kuřecí vývar se zeleninou

Roobass před 13 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, paprika čerstvá červená, chilli paprika čerstvá, pórek, česnek, rajče cherry, ocet balsamiko, rozmarýn čerstvý, tymián, bazalka čerstvá, pepř mletý

Restovaný lilek se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu