Mleté koule se sýrem a zeleninové pyré

1 1 cibule

olej

1/2 1/2 celeru

1 1 mrkev

1 1 kedlubna

sůl

mletý pepř

troška zeleninového vývaru

70 ml 70 ml smetany

1 lžička 1 lžička másla

Mleté kuličky:

500 g 500 g mletého masa mix

sůl

mletý pepř

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička majoránky

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička hořčice

1/2 lžičky 1/2 lžičky kari

100 g 100 g strouhaného sýra

100 ml 100 ml smetany