Domácí focaccia
Focaccia je klasický italský kynutý chléb, který je velmi snadné připravit. Není nutné žádné složité tvarování, z těsta jen vytvoříme placku a do ní uděláme důlky. Focacciu můžeme ochutit rozmarýnem, skvělá je ale i s olivami či rajčaty.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku prosejeme přes síto.
Krok 2: Do mísy rozdrobíme droždí a přilijeme vlažnou vodu. Mícháme do rozpuštění droždí.
Krok 3: Pomalu přisypáváme hladkou mouku a mícháme do vytvoření hladkého těsta. Těsto v míse přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 4: Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a dlaní vytvoříme silnější placky.
Krok 5: Přendáme je na plech s pečicím papírem, pomažeme olivovým olejem a posypeme hrubou mořskou solí. Prsty vymačkáme po celé placce důlky a posypeme lístky rozmarýnu. Necháme znovu vykynout.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230 °C asi 12 minut.
Krok 7: Focacciu necháme vychladnout a podáváme.
Zveřejněno 22. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Moje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Nejnovější recepty
Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí
Přidáno před 8 hodinami
Pečený hermelín s jablíčky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Andílek pro štěstí
Přidáno před 9 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z loveckého salámu
Přidáno před 9 hodinami
Mandlovo-čokoládová kolečka
Přidáno před 9 hodinami
Linecká barevná kolečka
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boloňské špagety
jtrecepty před 7 hodinami
Lasagne s boloňskou omáčkou
Kristofer před 7 hodinami
Domácí kmínový chleba
boomgo před 9 hodinami
Křenová omáčka s uzeným
Sahula před 11 hodinami
Pomazánka ze zbylých bílků
Pecka před 11 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Lucinka85 před 11 hodinami
Kuličky z medového těsta
jeklovav před 13 hodinami
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Miky30 před 13 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Majkas před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
voda,
olej olivový,
sůl mořská,
rozmarýn
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.