Domácí focaccia
Focaccia je klasický italský kynutý chléb, který je velmi snadné připravit. Není nutné žádné složité tvarování, z těsta jen vytvoříme placku a do ní uděláme důlky. Focacciu můžeme ochutit rozmarýnem, skvělá je ale i s olivami či rajčaty.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku prosejeme přes síto.
Krok 2: Do mísy rozdrobíme droždí a přilijeme vlažnou vodu. Mícháme do rozpuštění droždí.
Krok 3: Pomalu přisypáváme hladkou mouku a mícháme do vytvoření hladkého těsta. Těsto v míse přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 4: Na pomoučeném vále vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a dlaní vytvoříme silnější placky.
Krok 5: Přendáme je na plech s pečicím papírem, pomažeme olivovým olejem a posypeme hrubou mořskou solí. Prsty vymačkáme po celé placce důlky a posypeme lístky rozmarýnu. Necháme znovu vykynout.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230 °C asi 12 minut.
Krok 7: Focacciu necháme vychladnout a podáváme.
Zveřejněno 22. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Moje poznámka
Domácí focaccia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KYr
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se šunkou
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat
Přidáno před 9 hodinami
Domácí croissanty plněné Nutellou
Přidáno před 9 hodinami
Cuketové špízy podle Anety Vignerové
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová panenka s povidlovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Houbová pasta
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem
Danoouch před 6 hodinami
Květákový nákyp se sýrem
Tonja před 6 hodinami
Zelný salát s fenyklem
Tonja před 6 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
ktausik před 7 hodinami
Sváteční koláčky
jijana před 7 hodinami
Vepřový řízek
tomasvykydal7 před 7 hodinami
Krémová buchta s banánem
Bajris před 8 hodinami
Vydatná durynská soljanka
Artaban před 8 hodinami
Citronová bábovka
Megguse před 9 hodinami
Čína I
pazderka83 před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
voda,
olej olivový,
sůl mořská,
rozmarýn
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.