Tousty s lilkem a balkánským sýrem

Postup přípravy

1. Lilek nakrájíme na tenká kolečka, osolíme a necháme chvíli stát.
2. Zatím si připravíme olej, do kterého rozmačkáme česnek, přidáme pepř, oregano a rozmarýn.
3. Lilková kolečka dobře vysušíme, potřeme připraveným olejem a na pánvi opečeme dozlatova.
4. Plátky toustového chleba naskládáme na plech s pečícím papírem a v troubě lehce opečeme.
5. Hotový lilek nandáme na opečený chléb a obložíme proužky balkánského sýra.
   
   
   Jako příloha se moc hodí rajčata a sklenka bílého vína.