Kardinálův řez

Iljusa Kuchařka: Iljusa

Moučníky , Řezy 143 názorů

Suroviny

Piškotové těsto:
2 celé vejce
4 žloutky
100 g cukru krupice
80 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
Sněhové těsto:
6 bílků
200 g cukru krupice
Náplň:
750 ml smetana ke šlehání
1 malá konzerva mandarinek
marmeláda
šlehačku
2 sáčky na zdobení (stačí i od mléka nebo silného igelitu), zdobicí špička - není nutná
Pečicí papír - 2 ks, na který jsem si narýsovala čáry s přesným rozestupem, abych obě "placky" měla stejné.
Nyní se ke mně dostala informace od mé známé, že se jí upečená placka přilepila a nešla sundat. Kdo není si jistý, raději peč. papír jemně pomaže olejem.
Recept si zatím oblíbilo 142 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sněhové těsto: z bílků ušleháme sníh, do kterého postupně přidáváme cukr; těsto je hotové, když tvoří tzv. špičky.

  2. Piškotové těsto: celá vajíčka, žloutky a cukr šleháme do husté pěny a poté vmícháme mouku s rozmíchaným práškem do pečiva.

  3. Sněhové těsto dáme do sáčku, to samé uděláme s piškotovým těstem. Na plech nastříkáme ze sněhu 5 čar dlouhých cca 30 cm, s rozestupem cca 4 cm. Pak piškotovým těstem vyplníme vzniklé mezery. Tento postup provedeme i na druhý, připravený pečicí papír, tudíž máme připravené na pečení 2 placky.

  4. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180 stupňů přibližně 10 minut dorůžova.

  5. Placky necháme vystydnout, přendáme na čistý peč. papír. První placku potřeme vrstvou ušlehané šlehačky, poklademe ovocem, dáme opět vrstvu šlehačky a přiklopíme druhou plackou. Jemně přitlačíme. Necháme vychladit cca 2 hodinky. Jemně pocukrujeme.

Poznámka

Na internetu jsem viděla tento moučník bez ovoce, placky byly potřeny marmeládou - také to vypadalo velmi chutně ;-)

Příprava vypadá složitě, ale není !Zdroj: internet - mimibazar.cz a další .....

Tento recept najdete také na http://www.zdravavarecka.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 905 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kardinálův řez

  • Iljusa Iljusa(autorka receptu)

    Bibinko, ten "pohár" jsou Horké bari mandle, uveřejněno před chvílí v nových receptech, to jen manžel chtěl trošku větší skleničku :-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Iljuško, to je teda fakt dílo a nádhera, dala bych si i ten pohár:-!:-pJe král víc, než kardinál:-?jak asi v které době, tak jsou přímo "královské" a bodík letí k tobě:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    No mně to tedy složité připadá :-O;-). Ale i tak ukládám, kdybych fakt neměla co dělat (ale Iljuško, v sedm ráno to nebude...:-D ) a měla nějaký mimořádný záchvat kuchyňské aktivity spojený s chutí na nějakou sladkou dobrotu.
    A za tu krásnou fotografii a podle mě pracnou přípravu posílám bod.:yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    mnaaam

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    :-O to vypadá zajímavě. A určitě je to vynikající.:-p:yes: +;-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa(autorka receptu)

    růženko, dělala jsem dnes ráno v 7,00, z řezu je jen malá třetinka, jen mne mrzí, že na fotce nejsou vidět v řezu ty mandarinky :-(

    Odpovědět

  • bandelik bandelik

    Je to úžasné,dobroučké a ikdyž to tak zprvu nevypadá,je to i snadné.Takže za bodík.:yes:

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    To vypadá moc lákavě:-pa je jistě i moc dobré:yes::-p:-p+

    Odpovědět

1 3 6 8 9 10

Tématické fráze: kardinálovy řezy kardinalove rezy recept na kardinalove rezy kardinálovy řezy recept kardinálské řezy kardinálovi řezy recepty moučník kardinálské řezy top recepty řezy piškotové těsto recept recept na kardinálovy řezy kardinalove rezy recept výborné řezy ke slavnostní příležitosti kardinálský řez řezy se šlehačkou recept kardinalske rezy rez kardinálské řezy recept kardinálovo řezy kardinalov rez kardynálovy řezy

Zapomněl/a jsem heslo