Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Helenské rohlíky

Rohlík nemusí být jen slané suché pečivo, jak ho znáte z obchodu. Ve Svaté Heleně pečou sladké rohlíky s rozmanitými náplněmi, které rozhodně musíte vyzkoušet. Upečte si helenské rohlíky podle našeho receptu.

Hodnocení receptu je 5,0 (87×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Betina

Náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Helenské rohlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 99

Suroviny pro 25 kusů

25kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 215 kJ /
2 680 kcal
Bílkoviny67,97 g
Tuky121,18 g
Vláknina14,97 g
Cholesterol 742 mg
Sodík 280 mg
Sůl0,58 g
Sacharidy321,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouky, sůl, nakrájený tuk, přidáme cukr, vejce citronovou kůru, rozdrobíme droždí, zalijeme 20 ml mléka a počkáme tak 7-10 minut. Krok 2: Pak přilijeme zbytek mléka, vypracujeme těsto, necháme tak hodinu kynout. Krok 3: Z vykynutého těsta odkrajujeme kousky, ze kterých vytvoříme bochánky a necháme je opět nakynout. Krok 4: Bochánky poté rozválíme, naplníme zvolenou náplní a zabalíme do tvaru rohlíčků. Troubu zapneme na 200 °C. Krok 5: Rohlíčky přeložíme na plech a necháme tak 10 minut na plechu kynout. Na plechu potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 200 °C asi 20 minut. Krok 6: Jakmile budou rohlíčky upečené, potřeme je cukrovým rozvarem, na který svaříme vanilkové cukry ve vodě.

TIP: Oblíbené náplně do sladkého pečiva

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2010

Poznámka autorky Betina

Pečeme na Svaté Heleně a teď i v Žatci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (505× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (99 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Helenské rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71Kw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Helenské rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71Kw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (99)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tynaja 5. 9. 2025 05:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ze začátku jsem měla obavy, že bude těsto moc řídké, ale pracovalo se s ním perfektně. Mám z 1 dávky 40 rohlíčků s mákem. Na rozvar jsem však nenašla odvahu.... je to hodně velký rozdíl s a bez rozvaru? Ráda se k tomuto receptu vrátím.

Helenské rohlíky

magdalenka magdalenka 5. 9. 2025 08:04
Tynaja: z 350 g múky vyšlo až 40 ks rohlíčkov?

Tynaja 5. 9. 2025 17:50
magdalenka: Ano. Těsto jsem rozdělila na 5 částí, z každé části vyválela kolo a to rozdělila na osminy. Takže dohromady 40 rohlíčků (5x 8 ks) - jak je vidět na fotce, dělala jsem menší a vyvalovala dost na tenko.

Franibald Franibald 25. 4. 2017 22:32
Dnes poprvé rohlíky upečené a luxus.Pekla jsem s grankem..mňam:yes::yes::yes:

Anna Janíčková 24. 3. 2017 08:03
Z receptu jsem nevyčetla, kde se použije sádlo, jak je uvedeno v rozpisu ingrediencí. Děkuji za odpověd.

hosta hosta 24. 3. 2017 09:23
Anna Janíčková : Sádlo je také tuk :-p - patří i s máslem do těsta:-)

Acraj Acraj 14. 11. 2016 15:48
Tím rozvarem se rohlíky potírají jistě už upečené.....:-)

Ajule 20. 1. 2016 19:35
Chystám se je upéct, těším se na ně:-8 Můj zeťák miluje makovou náplň. Může mi někdo napsat makovou náplň? Děkuji :-)

zizala zizala moderátorka 23. 11. 2015 19:33
gabrusa: Jj, já jsem sypávala i grankem, ale nejvíc nám chutná ten kokos + moučkový cukr :-p Ale ani capuccino sypké s cukrem není marný, zkuste ;-) Tohle těsto je dost měkké, náplně nedávejte mnoho a měla by být sypká, hustá kašovitá protrhne těsto.

magdalenka magdalenka 23. 11. 2015 19:08
gabrusa:dole v komentároch niekto píše, že len zmiešal kokos s cukrom a to použil na plnenie. Ja zvyknem kokos zmiešať so sladeným kondenzovaným mliekom. Rohlíčky zvyknem plniť aj Nutellou, alebo orechovou a makovou plnkou, klasika.

gabrusa 23. 11. 2015 13:23
Díky zizala :-). Ještě se chci zeptat - v komentářích je o kokosové náplni nebo granku, takové náplně vůbec neznám, jak se připravují? Díky všem za rady.

zizala zizala moderátorka 23. 11. 2015 12:26
gabrusa: Pokud mohu poradit: ty kuličky se dělají malé, asi jako větší vlašský ořech, dají se rozválet hodně dotenka :-)

gabrusa 23. 11. 2015 11:32
Prosím mám dotaz - na fotce je tam 28 kuliček jako základ na rohlíky - to je opravdu jen z 35 dkg mouky? Na dalších fotkách jsou rohlíky již upečené a poměrně velké.... Vždycky zadělávám kynuté z 0,5 kg, tak mi prosím řekněte, kolik toho bude z 35 dkg. Aspoň na jeden plech? Nebo mám rovnou zadělat z dvojité dávky?
Díky za odpověď. Jinak rohlíky vypadají báááječně. :-)

Betyna 28. 10. 2015 16:39
Dnes jsem vyzkoušela, jsou výborné - dělala jsem je menší, přidávám fotku (pouze z mobilu) :yes:

Betyna přidal novou fotografii! 28. 10. 2015 15:38

Helenské rohlíky, Helenské rohlíky

brtna 23. 10. 2015 19:11
Duchna: Jsou skutečně vynikající, jedla jsem je již v roce 2009 přímo na Svaté Heleně a přivezla si recept

zizala zizala moderátorka 16. 10. 2015 09:25
Duchna: Tento recept je perfektní:yes:, peču tyto rohlíky několikrát v roce a tudíž naprosto nechápu zamračené smajlíky :no: bez slova vysvětlení :-//

Duchna 16. 10. 2015 07:02
:-((:-//:-//

Ivana79 Ivana79 18. 8. 2014 17:25
Pridávam 51.bod,fotky a veľkú pochvalu tomuto receptu :-K sú naozaj vynikajúce :-*:-p:yes:

Ivana79 Ivana79 přidala nové fotografie! 18. 8. 2014 17:22

Helenské rohlíky

Helenské rohlíky

sindel.b 18. 8. 2014 11:03
Moje babička plnila podlouhlé buchty(přes šířku pekáče) skořicovým cukrem a zakapala máslem a to mi moc chutnalo. Ty rohlíčky by taky tak šly. Vyzkouším to. Uloženo do oblíbených :-)

JitkaR JitkaR 18. 8. 2014 09:59
Uloženo do oblíbených a určitě vyzkouším

Já 22. 3. 2014 16:19
U nás v rodině dělá tyhle rohlíčky skoro každej a každej to plní něčím jiným.. babička je dělá třeba i ořechový atd.. ALE nejlepší jsou zaručeně s nutellou ! ;-)

Hana Maxerová 19. 10. 2012 18:09
Já jsem vzácné rady dostala na Heleně v Banátu, také podle Kluků v akci, dělala jsem je našim mladým na svatbu a měly obrovský úspěch. Zítra opět pěču - vždy z kiála mouky! Vajíčko do těsta nedávám vůbec a plním je jak Maruška z Heleny kokosem s cukrem, nebo kakaem s cukrem.

yvca 8. 10. 2012 17:49
Vynikající, nejlepší jaké jsem kdy jedla !!!!!!!!:-K:-p:-8

ksana 26. 9. 2012 14:43
ja zadělavam s kila mouki...Jsou moc dobre!!!§

jirholu jirholu 20. 4. 2012 11:30
Výborné :-p, s těstem se moc dobře pracuje :yes:, zadělávala jsem v DP ;-):-D +:yes:

rita 9. 4. 2012 14:49
Betina:prosim misto sadla co muzu pouzit,treba olej?www.toprecepty.cz

Betina 28. 2. 2012 21:43
Děkuju jsem moc ráda že chutnaji:-8:-8:-8

sikezka 28. 2. 2012 17:29
Tak tyto rohlíky jsou úplná pecka. Těsto jsem dělala v pekárně, parádně se s ním pracovalo a výborně chutnají. Během 3 dnů již dělám po 2. Super.:yes::yes::yes::-)

Czechovka 15. 2. 2012 18:02
Dělala jsem tuplovanou dávku a plnila tvarohem a marmeládou. Také jsem těsto použila na koláče i šátečky. Recept nemá chybu:yes::yes::yes:

Betina 20. 1. 2012 21:41
Děkuju jsem moc rada že chutnaji:-8

senky senky 5. 1. 2012 19:39
Betinko:-K dělám dneska už poněkolikáté, zítra přijde kamarádka s 2 letou holčičkou a minule ji mooooc chutnaly:-D:-D mizely před očima:-D:-D

Betina 26. 11. 2011 21:14
Jsou moc krasne děkuju.:-O

kucerova45 kucerova45 13. 11. 2011 18:47
Moc dobrý recept. Já jsem do nich udělala makovou náplň s cukrovou řepou. Stačí jen očištěnou cukrovku uvařit do poloměkka a na jemném struhadle nastrouhanou přidat do makové náplně a asi pět minut ještě podusit. Přidávám foto a posílám bodík.;-):-K

kucerova45 kucerova45 přidala novou fotografii! 13. 11. 2011 17:48

Helenské rohlíky

jarka 27. 8. 2011 16:47
právě pečeme dáme vědět udělali jsme ořechovou nápln

sarinda77 4. 5. 2011 08:20
Rohlíčky jsou fakt výborný:yes:plnila jsem čokoládou:-pa prostě mňamka:-)):yes:

Betina 12. 3. 2011 21:12
Děkuju a jsem rada že chutnalo a fotka je moc krasnadiky:-p

senky senky 12. 3. 2011 19:48
Betinko,jsou hotové;-),vynikající!!!:yes::yes:,čokoládové zmizely horké z plechu.Trošičku mi tekl tvaroh,ale nic to na kvalitě nezměnilo.:-pDovolím si přidat foto.

senky senky přidala novou fotografii! 12. 3. 2011 18:50

Helenské rohlíky

senky senky 12. 3. 2011 14:00
Uložila jsem a asi i hned zadělám;-),určitě budou vynikající a doma se zavděčím:-8,předem díky:-K:yes:+

mraketka 17. 2. 2011 16:31
Mám úplně stejný recept, jsou božské. Akorát já je dělám nějaké malinké, jak tak koukám. Výborná náplň je kokos smíchaný s moučkovým cukrem anebo makové.

Betina 29. 1. 2011 19:26
Jsem moc rada že chutnalo a děkuju za krasne foto:-8

janatka janatka 28. 1. 2011 11:34
Móóóóóc dobré!!!!:-pNadýchané a rozplývají se v ústech.Když přišel zbytek rodinky domů,tak rohlíčky zmizly takovou tryskovou rychlostí!!!!:-))Plnila jsem mákem ,povidly a nutelou.

janatka janatka přidala novou fotografii! 28. 1. 2011 10:30

Helenské rohlíky, rohlíčky

Betina 17. 11. 2010 20:20
Děkuju jsem moc ráda.Maš je moc krasne.:-8

zizala zizala moderátorka 17. 11. 2010 15:10
Tak jsem je dnes konečně upekla, slibovala jsem si to už dávno. Betinko, jsou naprosto úžasný, těstíčko je jemňoučké, krásně šlo rozválet na tenoučkou placičku. Dělala jsem náplň podle originálu: kokos a inst. kakao. Do několika posledních jsem dala rozpustnou kávu a doporučuju, je to taky moc dobrý :-p:-p Bodík už jsem dala dřív, tak už jen fotku. A díky, určitě jsem nepekla naposledy :-*:-K:-K

Michaela 17. 11. 2010 15:03
Moc dobre a neni to slozite.:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)

zizala zizala přidala novou fotografii! moderátorka 17. 11. 2010 14:12

Helenské rohlíky

Betina 23. 5. 2010 12:28
neamy tak rohliky pečeu při 200° tak 20 minut.Ale dodavam každa trouba je asi jina ja mam horko vzdušnou.

neamy 22. 5. 2010 07:36
Ahoj, ty rohlicky vypadaji uzasne, ale nevim jak dlouho a na kolik stupnu se pecou. Prosim o radu, dekuju. Ps: neodvazuju se to odhadnout, protoze jsem jeste nic podobneho nepekla.

Betina 9. 5. 2010 17:42
Eva kdyby jsi se zaregistrovála tak mám i fotky ze Svate Heleny.
A ja jsem take rozena Peková.A jsem ráda že u nas na vesnici se ti líbylo.Mohla bych ti psát když se zaregistruješ.:-8

Eva Hudeckova 9. 5. 2010 12:27
Na Helenske rohlicky jsem narazilana hodou.Recept jsem si hned opsala,protoze jsem ho mela pred casem primo od zdroje-od Barusky Pekove ze Sv. Heleny.Jsou skutecne vynikajici a mam zato,ze nejlip je dovedou hospodyne z Banatu.Pokusim se o ne taky a moc rada zavzpominam na prijemny pobyt v Helene a na nase skutecne MILE zname.

Betina 15. 4. 2010 20:26
Děkuju za body a za vaše komentaře.:-8

Bibinka Bibinka 15. 4. 2010 20:11
Betinko, nějak mi tyhle rohlíčky unikly a teď jsem na ně náhodou narazila, máš je moc hezké a jsou jistě dobré. Dávám ti 31.bodík:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 15. 4. 2010 19:38
Tak to musím vyzkoušet. Jsou nádherné!!!:yes::-K

petrzelka 15. 4. 2010 19:30
posílám dalšího boda za ty nádherné rohlíčky:yes:,nááádhera

Alena 20. 2. 2010 13:15
Dnes jsem upekla Helenské rohlíčky dle receptu co je zde a povedly se i chuťově nemají chybu je znát že je tam sádlo proto se dobře pracuje s těstem,vůbec se nelepilo nemusela jsem podsypávat moukou.Plnila jsem je kokos s cukrem, granko.Měla jsem obavu že tvoření rohlíčků je pracné ale není,buchty jsou pracnější.:yes::-p

Kaja 13. 2. 2010 00:09
Krásá:-K:yes::yes::-K

brepta 10. 2. 2010 11:32
Rohlíčky již od pohledu na snědení...:-puž se těším až je upeču,dávám moře bodíků...:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

ruzena ruzena 29. 1. 2010 14:17
Betino,dnes jsem pekla tvé rohlíčky;-)jsou opravdu dobré:-pjá je dělala jen z půl dávky na zkoušku a dělala jsem menší:-))tak ti přidávám fotku na posouzení;-)no nemám je takové,jako všichni,ale snad je to dobré:-))

ruzena ruzena přidala novou fotografii! 29. 1. 2010 13:14

Helenské rohlíky

Lenka30 Lenka30 26. 1. 2010 19:05
všichni je máte tak nádherný,že by se dali olizovat fotky :-D a já je mám pokaždé takové razšklebené,že sem ty fotky ani nemůžu dát :-(

Lenka30 Lenka30 26. 1. 2010 19:01
ssimusshko,druhý den jsou taky výborné.Když se podaří a zbydou na druhý den,tak je dávám synkovi na sváču a pochvaluje si je.Sice je nemám vístavní ;-( ale jsou výborné :-p mňam

ssimusshka ssimusshka 24. 1. 2010 09:43
Vypadají suprově:yes: jaký jsou druhý den? Je jich hrozně moc, tak bych vzala druhý den do školy, aby se snědli:-))

Lejdy 22. 1. 2010 20:54
Rohlíčky nám moc chutnaly.Budu je dělat častěji.S těstem se dobře pracovalo.Plnila jsem je ořechovou náplní.:yes:

Lejdy přidala novou fotografii! 22. 1. 2010 19:52

Helenské rohlíky

Gabina 19. 1. 2010 12:30
Báro díky :-K vyzkouším ;-)

bara.it bara.it 19. 1. 2010 10:28
Gabi, delala jsem ji super jednoduse. Smichala jsem kokos s cukrem a tim jsem posypala, podle fotky Betinky, rozvalene testo pred smotanim.:-K Nedelala jsem napln jako takovou, rohlicky maji takovy ,nevim jak bych to presne popsala, kokosovy nadech:-)

Gabina 19. 1. 2010 10:21
Báro, hezké rohlíčky. Jak jsi dělala tu náplň :-?

bara.it bara.it 19. 1. 2010 09:15
Vcera jsem upekla rohlicky s kokosovou naplni. Moc jsme si pochutnali. Urcite jsem je nepekla naposledy. Bodik jsem jiz dala tak si alespon dovolim pridat fotku.:-K

cardanka 19. 1. 2010 09:14
Jeden jako druhý:yes::-p20.bodík letí;-)

bara.it bara.it přidala novou fotografii! 19. 1. 2010 08:16

Helenské rohlíky

Betina přidala novou fotografii! 18. 1. 2010 20:47

Helenské rohlíky

Lenka30 Lenka30 18. 1. 2010 18:59
:-p:-p:-p:-p teď jsem je dopekla a jsou výborné :yes::yes: jen se mi nahoře jak to končí rozjeli a tobě ne :-( co jsem udělala špatně??

zizala zizala moderátorka 18. 1. 2010 13:13
Já si myslím, že tohle těsto je na makovou nebo tvarohovou náplň moc jemné, že by se trhalo. Když tenhle recept byl v pořadu Kluci v akci, ta paní těsto vytahovala úplně natenko, v tom je asi ten hlavní fígl. Sypala to jen kakaem nebo kokosem, jak píše Betinka.

Betina 18. 1. 2010 13:10
Tak tvarohem jsme nikdy nedělaly ale makem,kokosem,orechy,nebo tusi marmeladou ano.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
helenské rohlíčky, vanilkové rohlíčky kluci v akci, kluci v akci miša řezy, helenské rohlíčky recept, míša řezy kluci v akci, rohlíky, kluci v akci recepty míša řezy, recept na rohlíky, kluci v akci helenske rohlicky, kluci v akci recepty, kluci v akci rohlíčky, kluci vakci, kluci v akci rohliky, kluci v akci recepty helenske rohlicky, kluci v akci v rumunsku, rohliky recept, kluci vakci . recepty, kluci v akci domácí rohlíky, recept na helenské rohlíčky, recept helenské rohlíčky

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, máslo, sádlo, citron, mléko, sůl, droždí, cukr, vejce, voda, cukr vanilkový, čokoláda, kokos, ořechy, mák, kakao, vejce

Přidat fotografie receptu

]