Zeleninový krém s batáty

Name: Zeleninový krém s batáty
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší batát; 1 cuketka; 1 mrkev; 1 cibule; 1 rajské jablíčko; 1 stroužek česneku; 1 – 2 chilli papričky; olivový olej vhodný na vaření; zeleninový vývar; sojová omáčka Shoyu; balzamikový ocet; smetana na vaření; Na ozdobení:; dýňový olej; černý sezam; slunečnicová semínka; zakysaná smetana

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

NynnCz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	345 kJ / 82 kcal
Bílkoviny	2,44 g
Tuky	0,42 g
Vláknina	7,59 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	51 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	15,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme cibuli, přidáme všechnu ostatní zeleninu nakrájenou na plátky a chvíli restujeme. Rajské jablíčko předtím spaříme a oloupeme. Přelijeme vývarem a vaříme, dokud není zelenina měkká (asi 15 minut). Krok 2: Rozmixujeme. Kdo moc nemusí pálivé, vyndá před rozmixováním chilli papričky nebo je úplně vynechá. Krok 3: Podle chuti přidáme sojovou omáčku a balzamikový ocet. Já dala asi lžíci a půl Shoyu a lžíci octa. Nakonec vmícháme smetanu a už nevaříme. Krok 4: Na talíři ozdobíme dýňovým olejem, semínky a zakysanou smetanou.

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme všechnu ostatní zeleninu nakrájenou na plátky a chvíli restujeme. Rajské jablíčko předtím spaříme a oloupeme. Přelijeme vývarem a vaříme, dokud není zelenina měkká (asi 15 minut).
Rozmixujeme. Kdo moc nemusí pálivé, vyndá před rozmixováním chilli papričky nebo je úplně vynechá.
Podle chuti přidáme sojovou omáčku a balzamikový ocet. Já dala asi lžíci a půl Shoyu a lžíci octa. Nakonec vmícháme smetanu a už nevaříme.
Na talíři ozdobíme dýňovým olejem, semínky a zakysanou smetanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2016

Poznámka autorky NynnCz

Polévka vznikla tak, že jsem chtěla spotřebovat zbytky zeleniny, které už by další pobyt v lednici nesnesly. Chutí i barvou hodně připomíná dýňovou polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninový krém s batáty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2NK1

Batátový krém s mrkví a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem Videorecept

Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zeleninová polévka s batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

anery 150 min

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pomazánka z pečených batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Čokoládový krém „nutela“ z batátů Videorecept

Čokoládový krém „nutela“ z batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zobrazit více

Jahodová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

NynnCz 20 min

Dýňový koláč (pumpkin pie) s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

NynnCz 60 min

Jahody ve skle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

NynnCz 10 min

Čarodějnický dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

NynnCz

Pečené přílohové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

NynnCz

Kuřecí prsa plněná špenátem a sýrem na zeleném salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

NynnCz 30 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Krémové polévky

Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Pikantní chutě
Rajčata
Blanšírování
Restování
Vaření
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Zeleninový krém s batáty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2NK1

Náhodný recept

Vepřové plecko v mrkvi a bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 14 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 16 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 17 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 20 hodinami

Banánové palačinky pro děti

Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03

Další recepty

Komentáře (4)

Janina123 6. 6. 2016 06:18

.. dávám do oblíbených a vyzkouším

VeruG 5. 6. 2016 10:17

polévka je opravdu výborná! Chilli paprička jí dodala ten správný říz!

JanaDorazinova 4. 6. 2016 17:20

Zajímavě zní to rajče, určitě by mi chutnala

NynnCz přidala novou fotografii! 4. 6. 2016 10:38

Přečtěte si

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky Hodnocení 8×

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je ale skvělá

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 123×

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Batátová polévka

Ladda před 4 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

NinaP před 7 hodinami

Keftedes

luckos před 7 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RomanaMonika před 7 hodinami

Chilli con carne od Rádi

alca2 před 9 hodinami

Pravé italské tiramisu Videorecept

Pravé italské tiramisu

Jardam před 9 hodinami

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

[email protected] před 10 hodinami

Ořechová buchta

Klarinet před 10 hodinami

Nutelové sušenky

Michaela.46 před 10 hodinami

Zebra/Bebe řezy

Michaela.46 před 10 hodinami

Tématické fráze:
dýňová polévka s batáty, batáty recepty, batáty se zeleninou, cuketa batáty polévka, batáty recept, recepty s batáty, celerovy krem batata, mrkvova polevka s batatem a zakysana smetana, cuketka bataty, batáty mrkev recept krem, krém z batáty, batáty zelenina recepty, mrkev batata krém, krém s batáty, celerový krém s batáty, recepty z batáty, recept na batáty se zeleninou, zeleninova krémová polévka s bataty, polévkový krém z batátů, polévka zeleninový krém

Suroviny:
batáty, mrkev, cibule, rajče, česnek, chilli paprika čerstvá, olej olivový, vývar zeleninový, omáčka sojová, ocet balsamiko, smetana na vaření, olej dýňový, semínka sezamová černá, semínka slunečnicová, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový krém s batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

NynnCz 30 min

Plněné papriky pečené s rýži v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lalka 10 min

Cibulový koláč alá Jitka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

padushka 60 min

Pečené nadívané křepelky babičky Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Zeleninový krém s batáty

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky NynnCz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla