Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Krkovička po staročesku

Tato šťavnatá krkovička s jemnou omáčkou přinese na váš stůl kouzlo staročeské kuchyně. Dušením maso změkne tak, že se téměř rozpadá, a dokonale vstřebá chuť zázvoru a kmínu. Bude chutnat s rýží, houskovým knedlíkem i bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,9 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Krkovička po staročesku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 040 kJ /
966 kcal
Bílkoviny102,01 g
Tuky53,14 g
Vláknina10,15 g
Cholesterol 240 mg
Sodík 284 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy17,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krkovičku nakrájíme na kostky velikosti sousta. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 3: V pánvi na menším množství oleje zprudka cibulku orestujeme, přidáme kostky krkovice, zázvor, kmín a dochutíme solí. Vše důkladně promícháme s masem, přikryjeme poklicí a necháme dusit ve vlastní šťávě asi 45 minut. Krok 4: Během dušení podléváme dle nutnosti teplou vodou do úplného změknutí masa. Krok 5: Na závěr zahustíme podle potřeby vzniklou omáčku hotovou jíškou nebo hladkou moukou.

TIP: Videonávod: Jak připravit domácí jíšku

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2010

Poznámka autorky isindy

Podáváme s houskovým knedlíkem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (208× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krkovička po staročesku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N008

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krkovička po staročesku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N008

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

katadanisova11 16. 12. 2025 17:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super

Pavel Janak přidal novou fotografii! 20. 6. 2020 12:05

Krkovička po staročesku

Domidany Domidany 10. 12. 2019 17:55
Je to výborné, a to nemusím zázvor. :-):yes:

Domidany Domidany přidala nové fotografie! 10. 12. 2019 16:54

Krkovička po staročesku

Krkovička po staročesku

babetko babetko 23. 9. 2013 09:47
Výborné, podávala jsem s rýží. Posílám bodík :-K

isindy isindy 20. 10. 2012 16:31
BILKOVAI: Iv, tak to jsi mi udělala radost, díky za pochvalu i krásné fotky :-):-K

BILKOVAI BILKOVAI 20. 10. 2012 10:55
Ivanko, moc jsme si pochutnali. Byla to velká dobrota. Díky za recept.:-K Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.:-p:-*:yes: Přidala jsem foto;-)

BILKOVAI BILKOVAI přidala nové fotografie! 20. 10. 2012 10:54

Krkovička po staročesku

Krkovička po staročesku

isindy isindy 15. 2. 2012 16:08
abc: to je v pořádku, recepty tu jsou především kvůli inspiraci, neaspirujeme na profikuchaře s neměnnými postupy ;-) jsem ráda, že chutnalo i pozměněné :-)

abc 14. 2. 2012 13:20
Tím pádem vám dlužím omluvu, nevěděla jsem, že za to může ta cibule. Takové vychytávky ještě neznám :-). Ale každopádně jak říkám, recept jsem si sice trochu upravila, ale nakonec z toho vylezla moc dobrá omáčka, tak děkuju za inspiraci a příště možná zkusím podle originálu.

isindy isindy 13. 2. 2012 15:16
abc: není třeba smekat ani být jízlivá, uvedené jídlo jsem vařila jen z uvedených surovin, opravdu nemám ve zvyku dávat smyšlené fotky - každé jídlo před publikováním vyfotím a vkládám recept současně s receptem (pro vysvětlení isahu je můj původní nick). Pokud si pozorně přečtete recept, je v postupu několikrát vysmahnutí až téměř do okamžiku připalování...a opětovné podlití...tento postup má na svědomí barvu, nad kterou se pozastavujete...mimochodem - já vidím hnědou, červenou si představuji poněkud jinak :-)

BILKOVAI BILKOVAI 13. 2. 2012 15:03
ABC: Když osmahnu cibuli hodně do tmava, tak mi vznikne šťáva podobné barvy, jak je na obrázku.Není to třeba tím, že jsi málo osmahla cibulku?

abc 13. 2. 2012 13:55
Někdy mi přijde, že sem někdo napíše recept a hodí k němu jinou fotku. To mi prosím vás vysvětelete, jídlo na fotce je červené, ale kde se vezme ta červená barva když je v ingrediencích jen zázvor a kmín? Dneska jsem vařila, sice jsem si musela recept poopravit (kvůli té červené barvě jsem tam dala lžičku sladký papriky a lžičku staročeského koření a i tak mám omáčku takovou tmavě hnědou - přirovanala bych barvou ke svíčkové), ale výsledek jinak dobrej. Ale jestli někdo z vás dokáže uvařit vzhledově stejnou omáčku jako je na fotkách jen z uvedených ingrediencí, tak jste asi kouzelník a já smekám.

Vena 50 Vena 50 8. 1. 2019 12:53
Je to TAK !:yes:<3

isindy:

isindy isindy 7. 11. 2010 14:44
pavle, děkuji, jsem ráda, že vám také chutnalo :-K

pavelk pavelk 7. 11. 2010 12:49
Tento recept si opravdu zaslouží bodík.Pochutnali jsme si,jen co je pravda!:yes:

Načíst další komentáře (11)
Načíst další komentáře (96)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krkovička po staročesku, krkovice recepty, krkovice recept, krkovička na štave, krkovice po starocesku, recepty z krkovice, krkovička recepty, grilování krkovice po staročesku, krkovička na kmíně, vepřové po staročesku, krkovička, staroceska krkovicka, maso po staročesku, krkovicka recept, staročeska krkovice, vepřová krkovička po staročesku, krkovička ve vlastni stave, krkovicka na kostky, vepřové kostky po staročesku, po staročesku

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, zázvor mletý, kmín celý, sůl, olej, jíška světlá instantní

Přidat fotografie receptu

]