Zapečené kapustičky s žampiony
Máte rádi růžičkovou kapustu a hledáte nový způsob, jak ji připravit? Vyzkoušejte ji zapečenou se žampiony, anglickou slaninou a smetanovou směsí s parmazánem. Na povrchu se vytvoří krásně křupavá zlatavá krustička a uvnitř zůstane vše krásně šťavnaté. Ideální pokrm po dlouhém pracovním týdnu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 273 kJ / 1 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,18 g |
| Tuky | 149,36 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sodík | 2,88 g |
| Sůl | 6,86 g |
| Sacharidy | 54,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Růžičkovou kapustu omyjeme, nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s 1,5-2 litry vody. Vodu osolíme podle potřeby a přivedeme k varu. Vaříme přibližně 5 minut, aby kapustičky trochu změkly, ale nerozvařily se. Po uvaření scedíme vodu.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo a krátce na něm opečeme nakrájenou anglickou slaninu na proužky. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a smažíme je, dokud nezměknou a lehce nezezlátnou. Větší žampiony krájíme na čtvrtky, menší na půlky.
Krok 3: Přidáme uvařené kapustičky a vše společně ještě několik minut opečeme. Nakonec podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme sušenou bazalkou.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 5: Hlubší zapékací pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Vložíme do něj osmaženou směs.
Krok 6: Smetanu smícháme s vejcem, parmazánem a solí a nalijeme ji na směs v pekáči. Povrch posypeme zbylou strouhankou a případně ještě nastrouhaným tvrdým sýrem.
Krok 7: Pekáč vložíme nepřikrytý do trouby a zapékáme 15-20 minut, dokud povrch nezezlátne.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 8. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené kapustičky s žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jM6z
Moje poznámka
Zapečené kapustičky s žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jM6z
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 1 hodinou
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 2 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 4 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny zapečené s dýní
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 45 minutami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 2 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 2 hodinami
Bebanáno pohár
Mexico před 2 hodinami
Obyčejná čočková polévka LFR
magdalenka před 3 hodinami
Datlový dort
janatka před 3 hodinami
Bábovka s vaječným koňakem
maryje12 před 3 hodinami
Čokoládový koláč s červenou řepou
janatka před 4 hodinami
Pomazánka z červené řepy
janatka před 4 hodinami
Květák na divoko
bonaher před 6 hodinami
Tématické fráze:
zapečené kapustičky,
zapečené kapustičky se sýrem,
zapečené kapustičky se smetanou,
kapustičky recept,
zapečené kapustičky se slaninou,
kapusticky se zampiony,
zapékané kapustičky,
kapustičky,
zapečené žampióny,
kapusticky se slaninou,
růžičková kapusta se smetanou,
recept kapustičky,
zapecena růžičková kapusta se zampiony,
recept na kapustičky,
smažené žampiony nejlepší recept,
recepty s žampióny,
žampiony recepty,
recept zapečené kapustičky,
bezmasá jídla kapustičky,
zapékané kapustičky s s houbami
Suroviny:
kapusta růžičková,
žampióny,
slanina anglická,
máslo,
smetana na vaření,
vejce,
parmazán,
sýr tvrdý,
strouhanka,
sušená bazalka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (6)