Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kopřivačka-polévka pro zdraví

Kopřivy mají příjemnou svěží chuť a skvěle se hodí do jarní kuchyně. V tomto pokrmu je využijeme nejen do polévky, ale i do zavářky na způsob svítku, která zasytí a zároveň zaujme svou zajímavou chutí i netradičním pojetím. Výsledkem je jednoduché, ale nápadité jídlo.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Kopřivačka-polévka pro zdraví, Kopřivačka-polévka pro zdraví
Kopřivačka-polévka pro zdraví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 117 kJ /
745 kcal
Bílkoviny38,14 g
Tuky37,82 g
Vláknina10,53 g
Cholesterol 792 mg
Sodík 604 mg
Sůl1,94 g
Sacharidy59,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev očistíme a nastrouháme. Kopřivy, pažitku a česnek nasekáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Nejprve připravíme placku na zahuštění tak, že smícháme a našleháme vejce, mléko, česnek, cibuli, sůl, pepř, pažitku, kopřivy a prášek do pečiva. Krok 3: Při stálém šlehání přidáváme mouku tak dlouho, dokud nevznikne tužší těsto. Pak ho vylijeme na větší pánev s olejem a opečeme po obou stranách dozlatova. Vyndáme ho na prkénko, necháme vychladnout a před zavařením do polévky nakrájíme na menší kostičky. Krok 4: Mezitím přivedeme do varu vývar. Na pánvi na oleji opečeme mrkev a brambory a vložíme do vývaru. Přidáme polévkové koření, libeček, celerovou nať a kopřivy. Osolíme podle chuti a necháme 25 minut vařit. Krok 5: Poté přidáme pokrájenou placku a necháme ještě vařit asi 15 minut. Dochutíme solí a pepřem.

TIP: Kopřivy a jejich využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Začínají růst mladé kopřivy, tak jsem se rozhodla, že s nimi udělám nějakou polévku a vznikla tato. Zahušťovadlo je trošku podobné svítku. Je to zdravá a chutná polévka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kopřivačka-polévka pro zdraví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vl6O

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kopřivačka-polévka pro zdraví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vl6O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ZuzkaMladkova 22. 4. 2012 21:15
Nádherná barvička polévky, úplně mi lahodí, jen kde vzít ty kopřivy??:-O:-p

Jenny 12. 4. 2012 14:52
mňam,mňam...:yes:+9;-)

rozmarynaH rozmarynaH 11. 4. 2012 13:44
Uzená polévka, to je paráda. A ta zavářka, jakési celestýnské nudle, nebo čtverečky. Okamžitě stahuji a vyzkouším. Díky.:yes::-p:-p samozřejmě posílám bod:yes:

Bibinka Bibinka 11. 4. 2012 10:36
Dana61: Danuš, určitě ten uzený vývar má na tom velkou zásluhu a pak ta mrkev;-)

Dana61 11. 4. 2012 10:25
Bibi - nádherná polévka:yes::-D a jen tak mezi námi, ta nádherná barva a mastná očka jsou tam právě díky tomu uzenému :-D

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 11. 4. 2012 06:29
Bibinko. Už mne napadlo a dost jsem risknul. Ale dát kopřivu do polívky ... PERFEKTNÍ. Já jako polívkovej to jistě zkusí a nebudu kopřivou šetřit. Jinak nádherná jak napsala Aniča K. Zatím +bodík 7

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 4. 2012 21:24
Polévečka je krásná,zlaťounká a určitě chutná:-p+:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 10. 4. 2012 20:22
:-K;-):yes:

Bibinka Bibinka 10. 4. 2012 20:07
maris: Maris, tak je to vylepšeno do zdrava a dík;-):yes:

maris maris 10. 4. 2012 19:37
Bibinka: Bibi, já bych asi ten název změnila, nebo bych uzený vývar neuváděla v surovinách;-):-)

Bibinka Bibinka 10. 4. 2012 19:26
maris: Maris, to máš s tím uzeným vývarem pravdu, ale ten jsem dala já a proto jsem to napsala, jinak se může dát úplně jiný, nebo třeba jen zdravá voda;-) Myslíš, že bych měla změnit název;-):-?

magdalenka magdalenka 10. 4. 2012 17:47
Žihľava je úžasne zdravá vec...pekná polievka! Údený vývar nepoužívam, ale môže to byť zaujímavé.

maris maris 10. 4. 2012 17:47
Bibi, promiň, kopřivy jsu zdravé, ale když jsi použila uzený vývar, tak se o zdravé polévce nedá moc mluvit.;-) My ho ale máme taky rádi, zrovna o Velikonocích jsme uzenou polévku měli taky;-):-)):-))

nofrona 10. 4. 2012 17:45
:-O Vážně je jako zlato:yes::yes:

jarka skrobakova 10. 4. 2012 17:42
krásně zklaťoučká polévečka:-)):yes::yes:

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 10. 4. 2012 17:33

Kopřivačka-polévka pro zdraví, Kopřivačka-polévka pro zdraví

Kopřivačka-polévka pro zdraví, Kopřivačka-polévka pro zdraví

Kopřivačka-polévka pro zdraví, připravené těstíčko...

Kopřivačka-polévka pro zdraví, pokrájená placka na čtverečky... Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polivka z kopriv, polévka z mladých kopřiv, kopriva polivka recept, jsu brambory zdravé, je zdravý uzený vývar, zavarka do polévky z kopřiv, pollvkazkopriv, polivka s kopriv, hustá polévka z kopřiv, polivka z kopřivy, placka do polévky, polévka pro zdraví, zdrave celestýnské nudle do polévky, vajíčková placka do polévky

Suroviny:
vývar zeleninový, mrkev, brambory, kopřivy, koření polévkové, libeček, nať celerová, olej, sůl, vejce, mléko, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, olej, cibule, česnek, kopřivy, pažitka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]