Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá neboli prošívaná buchta patří mezi jednoduché a oblíbené domácí moučníky, které nám maminky často připravovaly k víkendové snídani nebo ke kávě. Nadýchané těsto je doplněno tvarohovou náplní a během pečení se na povrchu vytvoří typické vlnky, podle kterých získala své jméno.

Hodnocení receptu je 4,9 (67×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Prosedlá buchta s tvarohem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 129

Suroviny pro 1 plech

1 hrnek = 250 ml rozměr plechu 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 137 kJ /
6 964 kcal
Bílkoviny161,33 g
Tuky325,24 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 976 mg
Sůl2,75 g
Sacharidy840,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech s vysokými okraji vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Žloutky utřeme v míse s cukrem. V druhé míse vyšleháme z bílků tuhý sníh. Krok 3: Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem a olejem ji přidáváme do mísy se žloutky. Krok 4: Nakonec už jen velmi lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Na plech rozetřeme připravené těsto. Krok 6: Všechny suroviny na náplň smícháme. Náplň dáme do cukrářského sáčku a na těsto nastříkáme mřížku. Krok 7: Buchtu vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a zvolna pečeme asi 40 minut. Krok 8: Buchta chutná nejlépe po vychladnutí a skvěle se hodí ke kávě, k čaji nebo jako sladká tečka po obědě.

TIP: Domácí vanilkový cukr

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 7. 2008

Poznámka autorky Merylas

Kdo méně sladí, lze ubrat trochu cukru.

Pokud je tvarohová náplň připravená z tvarohu ve vaničce a je tekutější, dá se do ní zašlehat cca 1 lžíce pudinku bez vaření Créme Olé, tím zhoustne. Nepřidává se už mléko a místo rumu lze použít aroma. Do tvarohu se dá přidat místo části cukru cukr vanilkový a taktéž citronová kůra.

Do části těsta je možné přidat kakao.

Z poloviční dávky se dá udělat v koláčové formě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (524× přidáno)

Označit jako uvařené (39× uvařeno)

Přidat komentář (129 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Prosedlá buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Prosedlá buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (129)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Saruska158 17. 1. 2026 18:13
Pokud budete dělat jako já s tvarohem ve vaničce nedávejte vejce.. jinak to bude tekuté jako voda 😅

Merylas Merylas 20. 1. 2026 14:35
Saruska158: Tak to je mi líto. Pokud je tvarohová náplň tekutějtí, dá se do ní zašlehat trochu pudinku bez vaření Créme Olé, tím zhoustne. Naposledy jsem použila polotučný tvaroh z kulatého kelímku (Olma Olomouc) a nedá se říct, že by náplň byla tekutá jako voda. Nedává se už mléko a případně lze místo rumu použít aroma. Napsala jsem to v receptu do Poznámky. :-K

Ivvettaa Ivvettaa 12. 5. 2026 12:43
Saruska158: Také mám tvaroh tekutý jak voda 🫣

káťa 29. 9. 2025 11:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý recept, použila jsem pouze jednu vaničku tvarohu a hezky to vyšlo

Prosedlá buchta s tvarohem

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 29. 9. 2025 12:26
káťa: Vypadá to skvěle. Dobrá práce. 😉

Merylas Merylas 30. 9. 2025 15:57
káťa: Děkuji, jsem velmi ráda, že recept nezklamal. :-K

Smidovakr 29. 3. 2025 12:12

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Vse podle receptu a presto mi zbyla půlka náplně, stačí jeden tvaroh :/

Merylas Merylas 30. 3. 2025 15:51
Smidovakr: Někomu to možná stačí, já dělávám na plechu 40x30 cm a vždy na podobné buchty používám 500 g tvarohu. :-K

Jitkazmecka Jitkazmecka přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 19:03

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 13. 9. 2024 16:22
Jana1973: Děkuji za vyzkoušení.:-K

Jana1973 Jana1973 1. 9. 2024 13:59
Výborná , vláčná ,Dělám z poloviční dávky na malý plech

Merylas Merylas 24. 5. 2024 15:54
Mary-Loo: Moc děkuji za pochvalu. Potěšila. :-K

Mary-Loo 23. 5. 2024 16:22
Buchtu peču už po několikáté. Je naprosto skvělá, jedí jí i malí i velcí. Vždycky dělám verzi s kakaovým těstem. Nejčastěji peču jen poloviční dávku do standardní kulaté dortové formy, ale když je plný dům, tak jdu do celé dávky :-D Díky za recept a vřele doporučuji i začátečníkům

Merylas Merylas 23. 10. 2023 15:35
Gabi1: :-) Děkuji za vyzkoušení receptu a přidané foto. Jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Gabi1 Gabi1 přidala novou fotografii! 23. 10. 2023 12:39

Prosedlá buchta s tvarohem

Gabi1 Gabi1 23. 10. 2023 12:39
Vyfotit jsem stihla poslední 3 kousky, jak se po ní zaprášilo! <3

Marketka111 Marketka111 přidala nové fotografie! 13. 2. 2022 17:26

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 29. 5. 2020 19:41
Miiri: Děkuji.:-K

Miiri 29. 5. 2020 15:08
Je skvělá! :-)

Miiri přidala novou fotografii! 29. 5. 2020 15:06

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 23. 4. 2020 18:25
anitramek: Děkuji moc, mám radost. A děkuji i za přidané foto. :-K

anitramek přidala novou fotografii! 23. 4. 2020 11:50

Prosedlá buchta s tvarohem

anitramek 23. 4. 2020 11:49
Ahoj, úžasný recept <3 s manželem jsme si pochutnali:yes::yes::yes:přidávám fotečku<3

Merylas Merylas 14. 1. 2020 19:06
Domidany: nananan: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K

Domidany Domidany 13. 1. 2020 21:03
Výborná :yes::-)

Domidany Domidany přidala nové fotografie! 13. 1. 2020 20:02

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá buchta s tvarohem

Juditas přidala novou fotografii! 18. 10. 2019 15:36

Prosedlá buchta s tvarohem

nananan 15. 10. 2019 06:42
Výborná, jen tvaroh jsem měla jen jeden, takže byl tekutý, místo mřížek byl nalit jako horní vrstva:-D, ale to vůbec nevadilo, výtečná mňamka:yes::-)

Ivvettaa Ivvettaa 12. 5. 2026 12:45
nananan: Stalo se mi to samé 🫣

Merylas Merylas 9. 9. 2019 13:37
Very1: :-) No, občas se "zadaří" a na něco se zapomene. Díky za důvěru v recept.:-K

Very1 přidala novou fotografii! 8. 9. 2019 09:57

Prosedlá buchta s tvarohem

Very1 8. 9. 2019 09:56
Tak jsem taky upekla. Sice jsem to zmotala a zapomela do testa zamichat snih8-(:-),ktery jsem zamichala az po peclivem namrizkovani tvarohu:-D, ale i tak je to dobra buchta a priste zkusim znovu a pecliveji. Prikladam foto me originality:-D

Geryyy Geryyy 14. 10. 2017 08:14
Buchta výborná ,není suchá, jednoduchá příprava, jen jsem dělala do plechu o rozměrech cca 26 x 40 a použila jsem jen jeden tvaroh a bohatě to stačilo...:yes:

Rena 12. 2. 2017 18:58
skvělý dezert :) na můj menší plech by stačila asi poloviční várka tvarohu, tak moje mřížka není moc mřížkovata :)

Merylas Merylas 18. 2. 2017 10:05
Rena: Děkuji za pochvalu. :-K

mautapta 5. 7. 2016 20:32
:yes: :yes: výborná:-)

Zdenka1 31. 5. 2016 07:13
Výborná buchtička, nadýchaná jako peříčko<3:yes:

Pajaja 10. 1. 2016 14:39
Kakao bych nepřidávala. . . to už by se mi tam nějak chuťově tlouklo. Radši světlou, tvaroh a buď tu marmeládu nebo bobky povidel. Jooo, tahle kombinace se mi líbí! :yes: +

Dáša 29. 8. 2015 19:41
:yes:DĚKUJI MOOOOC

Merylas Merylas 20. 7. 2015 05:21
janatka: Děkuji za komentář a krásnou fotečku:-K

janatka janatka 13. 7. 2015 12:46
:-KZnám a doma ji také pečeme,jo jo tvaroh to je naše!!;-):yes:Pekla jsem na posezení s hasiči a byla v cuku letu pryč.

janatka janatka přidala novou fotografii! 13. 7. 2015 12:44

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 16. 2. 2015 21:49
damikosd: Tak to jsem ráda;-):-)

damikosd 16. 2. 2015 21:47
:-) buchta byla dobrá ... mřížka se povedla ... :-)

Merylas Merylas 16. 2. 2015 21:32
damikosd: Tak doufám, že recept nezklamal, podle toho palce nahoře:-)):-K

damikosd 15. 2. 2015 13:15
:-) upečeno :-) :yes:

damikosd 15. 2. 2015 13:14
:-) upečeno :-) :yes:

Merylas Merylas 2. 11. 2014 07:10
JitkaS: Děkuji za pochvalu, jsem moc ráda, že chutná:-K Taky mám raději bez kakaa, pouze světlou:-)

JitkaS JitkaS 30. 10. 2014 15:43
Dělala jsem už 2x, musím kvůli naší slečně, která má z kakaa kopřivku, bílou, ale možná je tak ještě lepší:-). Výborná buchtička, která se dobře dělá a je hezká i na pohled :yes:
Děkuji za skvělý recept :-K

já 30. 6. 2014 17:36
:yes::yes::yes: very good :yes::yes::yes:

Merylas Merylas 31. 5. 2014 06:08
Irrena::-) Irenko, jsem ráda, že chutná:-K

Irrena Irrena 25. 5. 2014 09:00
Dneska peču znovu;-)

Merylas Merylas 5. 4. 2014 15:31
Hel..:Děkuji za pochvalu, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K A jinak do toho másla na potření povrchu by se mohlo přidat malinko rumu:-))Ještě jednou díky a já se budu těšit na případné foto:-):-K

Hel.. 3. 4. 2014 17:44
Jedním slovem mňamóznost!!:-p A mám upgrade, po upečení ještě horkou buchtu potřu kouskem másla (celkem hodně) a pocukruju moučkovým cukrem. A aby nebylo toho cukru moc, někdy uberu ten, co se dává do tvarohu...ale jak komu :-D Za jeden týden jsem jí musela péct 3x (a kdybych pak neřekla ultimátní NE, bylo by to asi ještě víc) Díky za skvělý recept, dávám bodík :yes: :-)) Časem dodám snad i foto :)

ivulinka ivulinka 9. 3. 2014 08:18
Merylas::-K:-);-)

Merylas Merylas 9. 3. 2014 08:16
ivulinka: Ivi, moc děkuji za tak velkou pochvalu a jsem moc ráda, že tak chutná. U nás taky patří k velmi oblíbeným.:-* A díky za krásnou fotečku, to potěší.:-K

ivulinka ivulinka 9. 3. 2014 08:11
Maruško,
opět došlo na tvoji skvělou buchtu:-). Dělám ji jen z poloviční dávky a dávám do dortové formy a opět se skvělě povedla! Je to jedna z našich nejoblíbenějších buchet, protože to není žádná dusivka a je v ní náš oblíbený tvaroh. Takže dnes opět jedna velká pochvala a jeden obrázek. Díky za tak báječný recept:-K

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 9. 3. 2014 07:07

Prosedlá buchta s tvarohem

FaberCastel 25. 6. 2013 12:04
Buchta je výborná, dnes jí peču už po nějkolikáté. Na buchtu navíc dávám džem nebo povidla je pak ještě lepší. :-))

marťa 3. 5. 2013 12:24
Buchta je výborná, jen tvarohu může být méně.;-)

ivulinka ivulinka 28. 4. 2013 19:05
Lenora32: dělám zásadně z poloviční dávky, protože jsme doma tři a dávám do dortové formy o průměru 26 cm, tobě ten plech bude stačit na celou dávku;-)

Lenora32 Lenora32 28. 4. 2013 18:35
ahoj moc pěkná buchta, mohl by mi tady někdo poradit na jak velkém plechu se to peče? mám jen velký 38x27 nebo malý. děkuji moc:-)

rebeka rebeka 28. 4. 2013 16:29
Merylas: tak jsem po dlouhé době dnes opět upekla, přidala do části těsta kakajo:-D a pane joo.. dobrota:-p:-p:yes::yes: a navedla mě na to Ivulinka.. bonzovat se nemá, ale hlásit se to muší:-8:-D:-D

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 28. 4. 2013 16:27

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá buchta s tvarohem

lenčí 26. 3. 2013 16:11
Ahojky, ted jsem dopekla a je výborná:yes: krásně nadýchaná. Hledala jsem jednoduchou a dobrou buchtu s tvarohem, protože semměla doma navíc tvaroh a nevěděla jsem co s ním...:-)

lenka 27. 1. 2012 14:16
dnes peču buchtu poprvé tak mi držte palce :-)

lenka 27. 1. 2012 14:16
dnes peču buchtu poprvé tak mi držte palce :-)

Merylas Merylas 17. 1. 2012 20:24
Nikol: Díky:-K Myslím ale, že na chuti to neubralo;-)

Nikol 17. 1. 2012 15:20
buchta je výborná i když se nepovedla tak jak měla :( tvaroh mi zůstal nahoře,ale příště to napravím,špatně jsem se koukla při nákupu ingrediencí :yes:

Merylas Merylas 25. 10. 2011 21:25
ráchel: Děkuji za pochvalu:-K S tím tvarohem celkem problémy nemívám. Byl to tvaroh v kostce?

ráchel 24. 10. 2011 10:39
buchta je opravdu super.U nás vydržela sotva den.S tím kakaem je to určitě lepší.Akorát ten tvaroh se mi rozlil skoro po celém těstě:-S-i tak to bylo super :yes:

Merylas Merylas 6. 9. 2011 16:39
marcik: Děkuji za pochvalu, jsem moc ráda, že recept nezklamal:-K

marcik marcik přidala novou fotografii! 1. 9. 2011 13:55

Prosedlá buchta s tvarohem

marcik marcik 1. 9. 2011 13:54
+30:yes:výborná a hlavně je vláčná:-pnedělala jsem ji určitě naposledy;-)

Merylas Merylas 20. 8. 2011 10:36
rebeka: Nadi, dík za další fotečky na řezu, moc se Ti povedla;-):yes::-K
A jinak jsem ráda, že rcp nezklamal.:-K

ivulinka ivulinka 19. 8. 2011 19:35
rebeka: tahle buchtička mě taky nikdy nezklamala, na tvých obrázcích je vidět, jak moc se ti povedla, chtěla jsem ji zítra upéct, už u nás dlouho nebyla, ale já trdlo nekoupila tvaroh.

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 19. 8. 2011 14:27

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 15. 8. 2011 05:34
rebeka: Nadi, děkuji moc za vyzkoušení, pochvalu a fotečku.:-K Jsem moc ráda, že recepis nezklamal a vylepšila jsi to báječně:-)):yes::-*

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 14. 8. 2011 19:20

Prosedlá buchta s tvarohem

rebeka rebeka 14. 8. 2011 19:20
Merylas:Maruško,buchta je moc dobrá..nadýchaná a díky tvarohu žádná dusivka;-)
do těsta i tvarohu jsem přidala pár kapek citronového aroma od.Dr.Oetkera a do tvarohu ještě kapku vaječného likéru..ohromná dobrota:-p
přidávám ti bodík:-K:yes:
foto jen jedno,něco se mi pokazilo,nejdou mě stahovat fotky do PC:-//
ale buchta je skvělá,rychle hotová,určitě budu opakovat častěji
díky za rcp:-K
P.S. a jak jsi mi dřív poradila,posadila jsem do okének marmeládové bobky:-D

Merylas Merylas 2. 7. 2011 19:24
rebeka::-)) Tak jo:-)

rebeka rebeka 2. 7. 2011 19:21
Merylas::-// pozdě:-S:-D:-D:-D:-D už jsem upekla něco jiného;-)taky si myslím,že by se tam mohlo přidat nějaké ovoce..jahody,rybíz,maliny a nakonec možná i ty třesně;-):-)
tak příště:-);-):yes:

Merylas Merylas 2. 7. 2011 19:15
rebeka: Nadi, nevím, jestli nepropadnou až ke dnu. Ale přidat by se mohly. Do těch okýnek se může dát i trošku marmelády.:-K

rebeka rebeka 1. 7. 2011 20:37
co se asi stane,kdybych tam přidala vypeckované třešně;-):-?

Merylas Merylas 21. 6. 2011 21:30
AjinkaS: Děkuji moc, jsem ráda, že recept nezklamal. A s tou marmeládou to muselo být :yes::-K

AjinkaS 21. 6. 2011 16:40
Vynikající vláčný moučník. Měla jsem zbytek malinové marmelády, kterou jsem přidala do tvarohové hmoty a zbyl jen kousek na malém talířku :-)) Posílám bodík ;-)

Merylas Merylas 24. 5. 2011 20:20
Digouš: Jsem moc ráda, že chutnala:-K
Jinak ten tvaroh v kostce je měkký tvaroh, balený podobně jako máslo, nebyl myšlený takový ten tvrdý na strouhání.;-)Je pak ještě tvaroh ve vaničce - je řidší, na tento moučník nejraději používám ten v kostce - balený po 250 g. V receptu to ještě písnu;-)

Digouš 24. 5. 2011 07:42
Prosedlá buchta - už jen ten název mě zaujal. Malá chybka při čtení surovin před nákupem zapříčinila, že jsem místo tvrdého tvarohu koupil tvaroh měkký. To mělo za následek, že buchta je jako peřinka, lehká, moooc dobrá, ani druhý den nás s přítelkyní po ní nepálí žáha. Opravdu doporučujeme.
Pozn. - tato dávka je na opravdu velký plech, nebo dva menší. My dali dva menší a krásně se to upeklo.
Doporučujeme :yes: :-))

Merylas Merylas 23. 10. 2010 17:01
Ivanko, jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal a doufám, že si opravdu rodinka pochutnala:-8:-K

Ivanka 23. 10. 2010 13:14
Super recept já jsem na pečení antitalent ale tohle je vážně super recept a postup... zrovna jí ted peču takže si pochutná moje celá rodina ... :-K:-D:yes:

Merylas Merylas 27. 9. 2010 14:25
Lenchule, jsem moc ráda, že buchta chutná, ale asi jsi byla zklamaná z toho, že se rozpadá. Já nemůžu říct, že by se mi celá rozpadala a to jsem ji pekla už vícekrát. Možná někde malinko místy fakt ano, ale není to na celém plechu. S krájením je třeba počkat, až pořádně ztuhne a ta tvarohová mřížka by neměla být moc hustá. Nevím jestli mi rozumíš, těch tvarohových čar by nemělo být přehnaně moc. Jinak opravdu nevím, kde by mohla být chyba:-K

Lenchula 27. 9. 2010 05:41
Dávám bodík :yes: Chuťově super - ale nějak se mi ta buchta celá rozpadá (asi se mi dostatečně nepřilepil ten tvaroh k těstu):-S

Merylas Merylas 12. 6. 2010 05:30
Ivi, děkuji:-8:-*

ivulinka ivulinka 12. 6. 2010 05:15
Maruško:-), děkuji za pochvalu, snídaně byla opravdu výborná.

Merylas Merylas 12. 6. 2010 04:46
Ivi, jsem moc ráda, že buchétka chutná a moc děkuji za přidané fotečky. Je vidět, že se Ti moc povedla, já nakonec o Tvém umění nepochybuju:-)):-*:-K

ivulinka ivulinka 11. 6. 2010 15:53
Maruško:-), už dlouho vím o tomto tvém receptu a dneska jsem potřebovala spotřebovat dva tvarohy. No a výsledek vidíš na mých fotkách, překvapuje mě, jak je buchta nádherně vláčná a nedusí v krku. Bodík jsem ještě nedala, a tak činím teď, děkuji za skvělý recept.
P.S. Zítra u nás bude báječná snídaně:-K.

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 11. 6. 2010 15:46

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá buchta s tvarohem

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
moučníky s tvarohem, buchta z tvarohu, buchta prošívaná deka, prošívaná buchta, nejlepší tříbarevná tvarohová buchta, prošívaná deka buchta, tvarohove buchty, tvarohovo jablečná buchta, tresnova buchta s drobenkou, buchta tvaroh, moučník s tvarohem, tvarohovo kakaova buchta, buchty z tvarohu, tvarohovo svestkova buchta, buchta perova deka, buchta s pudinkem a tvarohem, hrníčková ovocná tvarohová buchta, buchta na plech s tvarohem a pudinkem, tvarohovo kokosová buchta, buchta s vitacitem

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mléko, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tvaroh měkký, vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, rum, mléko

Přidat fotografie receptu

]