Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové růžičky

Hodnocení receptu je 5,0 (79×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Bramborové růžičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 87

Suroviny pro 5

5

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oškrabeme tak, že je zmenšíme na průměr o velikosti řezné plochy škrabky. Seřízneme nožem kousek, abychom získali rovnou plochu, ze které budeme škrabkou vykrajovat tenká kolečka. Krok 2: Poté vytvoříme z kousku bramboru kulatý zašpičatělý hranolek. Kolem hranolku začínáme přikládat jednotlivé lístečky a vespod celou řůžičku obtočíme nití, aby držely lístky pohromadě. Pokud máme nerovnou spodní plochu růžičky, zarovnáme ji nožem. Pomocí párátka jemně ztvarujeme jednotlivé lístky do stran, aby byla růžička rozvinutá. Krok 3: Poté celou růžičku vložíme do sítka a fritovacího hrnce s olejem rozehřátým asi na 150°C (já jsem růžičku ještě párátkem dotvarovala po krátkém osmažení v oleji, kdy se malinko víc rozvinula a pak ji vložila zpět do oleje dosmažit, poté už dostala pevný tvar). Růžičku během smažení v oleji špičkou nože otáčíme a sledujeme její okraje, aby se nepřipálily. Krok 4: Po osmažení růžičky sítko vytáhneme z oleje, růžičku v ní posadíme kolmo a ještě chvíli ponoříme do oleje, ale jen tak 1 cm odspod, aby se víc prosmažil spodek a růžička lépe držela pohromadě i po odstranění nitě.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 2. 2010

Poznámka autorky pipre

Zdroj na bramborové růžičky jsem získala emailem, ale celý postup jsem zvolila podle sebe. Růžičky je možné dělat i větší, podle délky řezné plochy škrabky nebo lístky lze krájet i nožem na teňoučké plátky.

Lístečky jsem udělala z kůry cukety :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (79 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (87 komentářů)

Ohodnotit recept (79 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové růžičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5QmX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové růžičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5QmX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (87)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Odeta Wollmanova 27. 2. 2025 15:09
Tisíc bodů 👍👍👍. Recept jsem objevila náhodou 🤓 a bude se hodit na zdobení slaných dortů. Umím růžičky z marcipánu, ze salámu, ze sýra, z jablek, a nevím z čeho ještě, ale z brambor jsem ještě nedělala.

bananas 5. 8. 2014 10:50
Bramburkova ,, Bomba,,!!! T se musi vyzkouset....:-p:yes::yes::yes::-K

Iwakk 2. 6. 2013 19:03
Úchvatné :yes::-O:-) šikovné ručičky :-K

jarkave 21. 7. 2012 16:39
No tak to je nádhera a krásná inspirace také dávám bodík :yes::yes::-K:-K

BILKOVAI BILKOVAI 15. 5. 2012 16:28
Smekám:-O...1:yes:

Maru12345 15. 5. 2012 16:13
Hádherné :-K:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes:

AniCiz 4. 1. 2012 11:43
:yes:máš zlaté ruce a trpělivost..:-K mně chybí obojí:-S

Eliza Eliza 27. 8. 2011 19:10
Jani, jsi fakt šikulka:yes::-).

alena 8. 3. 2011 13:10
teeeeda... no zkoušet to nebudu, na to nemám, ale je to úžasné! smekám

wedka 13. 1. 2011 18:13
wow...+1 bodík...;-)

rebeka rebeka 11. 12. 2010 12:16
Jani -Pipre..no neke:-O:-Oto je namalované,že:-O:-?:-D:-D
to je přenádherně krásné:-8:-K:yes:
zarovnávám na krásných 60:-!:yes::yes:

ALENAKOS 22. 10. 2010 20:42
bombastické co napsat vše už bylo řečeno šikulka letí bodík

Kaja 23. 7. 2010 12:16
:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 3. 2010 14:06
Paprika já jsem hned v začátku říkala, že jsem to nedělala, Market. Bylo to na diskuzi. Fotky a dílo, jako takové, dělala známá jedné uživatelky zde, která nechtěla být jmenována. ;-) Jen si myslím, že 2x tady tytéž fotky být nemusí;-)

stemberkap 21. 3. 2010 19:08
krasny mooooooooooc ale na to si netroufnu:-(;-(

Paprika Paprika 14. 3. 2010 22:08
Rendulko, tvé vložené fotky konečného výtvoru jsou totožné s fotkama od Jany Remkové - já bych se jí zeptala na autorství.:-!:-!:-!

drahulin drahulin 14. 3. 2010 18:49
Pipre je to náááádhera.Jsi šikulka.:yes::yes:

rendulka rendulka 14. 3. 2010 15:52
dnes jsem dostala růžičky mailem od otce,tak mi je poslal.dala jsem sem postup,protože se liší od původního,chytá se párátkem,a i květy mi přijdou větší a silnější.ale po nahrání fotografií jsem si všimla,že hotové výrobky jsou stejné s těmi,co už jsou zde.No nechám tak,jen upozorňuji,že výrobek není můj.;-)

kudlova3 kudlova3 14. 3. 2010 15:49
Úžasné, někdy to udělám, ale nemám ta takové krásné věcičky trpělivost, jsi dobrá :-K:-K:-K:yes::yes::yes:

eva hubova eva hubova 14. 3. 2010 15:43
Krásné:yes:+49

piskaa 5. 3. 2010 19:19
moc kráásnéé:-K

Marcelie 5. 3. 2010 11:51
To je opravdu super nápad.Někdy určitě vyzkouším.Bodík letí směrem k vám.:yes::-K

spagetka spagetka 1. 3. 2010 18:21
Sodovko, jsi super :-K:-K:-K:yes::yes::yes:

Sodovka Sodovka 1. 3. 2010 17:47
Pipre, děkuji za vysvětlení. Špagetko, teď když to Jana vysvětlila, tak o nic nejde. Myslela jsem, že Janě někdo fotku prasprostě ukrad a vydává ji za svou. A to mi připadalo velice nefér. Na tyhle věci jsem velice citlivá. Růžičky jsou velice krásné a Jana (na Topkách = Pipre, na receptech.cz = Fazolka), jim určitě věnovala hodně času a úsilí, aby je vyšperkovala do dnešní podoby. Proto by bylo nefér, kdyby si je někdo přivlastnil a vydával za svůj výtvor. Ale všechno se vysvětlilo a je dobře, že Jana inspiruje kuchařinky i na jiném webu. :-)

spagetka spagetka 1. 3. 2010 16:29
Jen nechápu, o co jde - jo vím že fazolka a pipre je jedna a táž osoba, ale fakt není hřích přece dávat své skvělé nápaady kamkoli jinam,ale pipre - fazolka to vymyslela, takže debata je o ničem, vysvětlilo se to.;-);-)

pipre pipre 1. 3. 2010 16:06
Na recepty.cz jsem to skutečně vložila já, na tom nic není, ale zapomněla jsem tu fotku stáhnout z přidaných zde a tak mohlo vzniknout nedorozumění. Jako hlavní tu mám jinou i s jiným postupem. Mně jde hlavně o to, že fotka koluje i s popisem v emailech a nechci, aby to vypadalo, že jsem ji zkopírovala z emailu já :-)

Samara 1. 3. 2010 15:24
maris, Sodovka: Až na to, že pipre a fazolka je jedna a tatáž osoba ;-)

Sodovka Sodovka 1. 3. 2010 15:22
Jano, já zírám. To je kytka "k sežrání" :-D :-D :-D . Je mi líto, že někdo zneužívá tvých nááádherných výtvorů ve svůj prospěch. Chválit se cizím peřím :-(:no:.

spagetka spagetka 1. 3. 2010 14:47
Maris - viz vzkazy

maris maris 1. 3. 2010 14:01
pipre, mě zase upozornila kamarádka, když jsem jí ukazovala Tvé krásné růžičky, že stejná fotka je na recepty.cz od nějaké fazolky, já už tam nechodím, ale dnes jsem ji tam opravdu našla http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JONQQQ... :-O
takže fazolka Tě zkopírovala:no:

pipre pipre 1. 3. 2010 13:46
Musela jsem odstranit svoji přidanou fotku žtutých růžiček s lístky z papriky, protože jsem dostala informaci, že přesně stejná fotka bez jména autora i s postupem (který zůstal v komentáři ze dne 23.2) koluje v emailech. Skutečně nechci vypadat, že jsem fotku okopírovala. Svázání nití bych ještě pochopila, že napadlo víc lidí, ale přesně stejnou fotku bych asi těžko obhájila, že byla skutečně moje. A protože mám všechny v malé vázičce, rozhodla jsem se jako důkaz, že jsou opravdu moje, vložit tu jinou fotku i s těmi růžičkami, které jsem odstranila a ještě s dalšími, některé jsou už obarvené do červena, ale tytéž, jako na hlavní fotce.

pipre pipre přidala novou fotografii! 1. 3. 2010 12:47
přidala novou fotografii!

Bramborové růžičky

pipre pipre 24. 2. 2010 16:23
Spagetko, na té přidané fotce jsou lístečky z papriky, stačilo v nich udělat jen zářezy, je to také vidět :-)

spagetka spagetka 24. 2. 2010 16:16
Jani, prostě jsi šikulka no.... paráda :-K:-K:yes::yes:
Počkej a lístečky ze zelené papriky? :-O:-O:-O Zírám

Paprika Paprika 23. 2. 2010 22:32
:-O:-O:-O no to je neskutečné. Pipre - ty jsi kouzelnice. :yes::yes::yes: +;-)

pipre pipre 23. 2. 2010 18:47
Harry, díky za radu, dnes jsem krájela nožem větší plátky a vložila je podle tvé rady do hodně slané vody. Dala jsem teplejší a skutečně lístky byly tvárnější, viz přidané foto. Tentokrát jsem růžičky smažila v malém hrníčku na plynu, ne ve fritáku a to po jedné. Pomalu jsem rozehřála olej a zkoušela na kousku lupínku, jestli už olej trochu pění při smažení a pak už smažila na mírném plameni. Lístečky jsem tentoktát udělala z papriky :-)

Harry 17. 2. 2010 13:12
Tip: Pokud chcete aby plátky brambory byli poddájnější, namočte je na pár minut do hodně slané vody.

evík 12. 2. 2010 23:34
Moc krásné,letí bodík:-)):yes::yes::yes:

Nadja Nadja 12. 2. 2010 21:58
Jsou krásné, škoda je sníst !!!:yes::yes::yes::-O

spagetka spagetka 11. 2. 2010 13:31
Gábi, předběhlas mě:-D, jdou perfektně obarvit řepou načerveno a kurkumou na žluto (jde i šafrán, ale zkusila jsem levnější variantu), až se mi líp povedou, vložím obrázek, nebo to zkuste vy šikovnější - ty moje nyní je jen parodie na růžičky, ale obarvit takto jdou!!!!:yes::yes:
Jo a na zeleno možná špenát, ale to mi k růži nepasuje....

Gabina 11. 2. 2010 12:30
Možná by šly obarvit řepou:-?

Simona Skolakova Simona Skolakova 11. 2. 2010 09:51
Pipre:-O,koukám jako blázen,super nápad.Obarvit je.:yes::-Kbod už dát nemohu,ale zasloužila by sis ho.;-):-K

pipre pipre 11. 2. 2010 09:38
Jano, mne by to asi také samotnou nenapadlo, byl to nápad spagetky, jestli by nešly růžičky nějak obarvit. Já jen vymyslela svůj způsob a zkusila to:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 2. 2010 08:55
Jano, to je nádhera a asi by mne nikdy nenapadlo dát usmažené růžičky do potravinářské barvy. Jsi fakt dobrá:-)

spagetka spagetka 10. 2. 2010 21:13
páni, tak to jde, paráda :yes::yes:

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové růžičky, bramborové recepty, bramborové růže, ružičky z brambor, parodie na růžičku, parodie na růžičku, růžičky, bramborová růže, 10101, parodie růžička, růže z brambor, růžička, sýrové ružičky, růžička parodie, receptář prima nápadů - recepty z brambor, jak udělat sýrové růžičky, jak udelat kyticku ze salamu, jsem krásná, jak se dělají krasné věci, smažené bramborové řůže

Suroviny:
brambory, brambory, olej

Přidat fotografie receptu