Filé po italsku

Postup přípravy

1. Plech pokapeme olejem. Každou porci filé osolíme, zabalíme do anglické slaniny a dáme doprostřed plechu.
   Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky, rozprostřeme okolo filet a posolíme.
2. Rajčata spaříme vařící vodou a oloupeme, nakrájíme na menší čtvrtky a dáme na brambory, osolíme a okořeníme bazalkou.
3. Papriky očistíme, nakrájíme na proužky a posypeme jimi brambory a totéž uděláme i se žampiony, osolíme.
   Trošku podlijeme vodou a pečeme dozlatova na 250 °C.