Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Srnčí steaky s kaštany
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 734 kJ / 1 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,21 g |
| Tuky | 127,44 g |
| Vláknina | 16,24 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 8,34 g |
| Sůl | 22,18 g |
| Sacharidy | 127,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z odleželého masa nakrájíme asi 3 cm vysoké steaky, osolíme je, obalíme v rozdrceném pepři a pak je zabalíme do plátků slaniny. Upevníme je párátkem. Maso přikryjeme a necháme uležet.
Krok 2: Mezitím si vezmeme kaštany, opláchneme je, slupku na povrchu několikrát nařízneme a vložíme je do vroucí vody. Vaříme doměkka asi 45 minut. Pak je scedíme a slupku oloupeme.
Krok 3: Nyní maso opečeme na sádle z obou stran, vyndáme je a uložíme do misky s pokličkou. Vypečenou šťávu zasypeme moukou, opražíme, podlijeme vývarem, vložíme kaštany a podusíme. Steaky rozložíme na talíře, obložíme kaštany a přelijeme šťávou.
Zveřejněno 5. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srnčí steaky s kaštany
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jWR
Moje poznámka
Srnčí steaky s kaštany
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jWR
Nejnovější recepty
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 4 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 4 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 4 hodinami
Bramborák s masovou haší
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Hankadr před 8 minutami
Maso po Sečuánsku
DagmaRaba před 11 minutami
Bábovka bez vajec
Vladour před 22 minutami
Jogurtový koláč s drobenkou
Noumik před 28 minutami
Klasický rybí salát ze zavináčů
ricci před 1 hodinou
Citronová bábovka
petr.bernatik@centrum.cz před 1 hodinou
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 5 hodinami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 18 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 18 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 19 hodinami
Tématické fráze:
srnčí maso recepty,
srnčí recepty,
srnčí maso,
recepty srnčí maso,
kucařka,
recepty na srnčí,
recepty na srnčí maso,
příprava srnčího masa,
recepty srnčí,
srnčí recept,
vařené jedlé kaštany,
vaření kaštanú,
maso s kaštany,
vařené kaštany,
steak ze srnčího hřbetu,
top recepty steaky,
steak ze srnčího,
steak ze srnčího masa,
jak upravit jedlé kaštany,
srnci na kastanech
Suroviny:
hřbet srnčí,
pepř čtyř barev,
slanina anglická,
kaštan jedlý,
sádlo,
mouka polohrubá,
bujón
Komentáře (1)