Kuřecí kari
Voňavé kuřecí kari připravíme z aromatického koření, kokosového mléka a kuřecího masa. Maso nejprve opečeme, poté ho povaříme ve voňavé omáčce a nakonec doplníme čerstvým koriandrem. Nejlépe chutná s dušenou rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 314 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,23 g |
| Tuky | 20,90 g |
| Vláknina | 9,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 23,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuracie stehná vykostíme a mäso nakrájame na tenké rezančeky. Osolíme ho.
Krok 2: Červenú cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak nasekáme alebo pretlačíme. Koriandrovú vňať opláchneme, osušíme a nasekáme.
Krok 3: Na panvici rozohrejeme olej a mäso prudko opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso vyberieme a odložíme bokom.
Krok 4: Do tej istej panvice pridáme podľa potreby trochu oleja a krátko orestujeme rímsku rascu. Pridáme cibuľu, cesnak a strúhaný zázvor. Restujeme, kým cibuľa nezmäkne.
Krok 5: Prisypeme kurkumu, mletý koriander a chilli korenie. Krátko premiešame, aby sa koreniny rozvoňali.
Krok 6: Do panvice vrátime mäso, zalejeme kuracím vývarom a privedieme do varu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme približne 10 minút.
Krok 7: Prilejeme kokosové mlieko, pridáme garam masala a premiešame. Kari povaríme ešte približne 5 minút, aby sa chute spojili.
Krok 8: Nakoniec pridáme nasekanú koriandrovú vňať, necháme krátko prevrieť a odstavíme z ohňa.
Krok 9: Podávame s uvarenou ryžou.
Zveřejněno 27. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Moje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Nejnovější recepty
Švestkový špaldový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Játra s cibulovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Čokoládové šneky se skořicovou glazurou
Přidáno před 16 hodinami
Vepřový bulgur se zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin
Přidáno před 17 hodinami
Čína z hlívy ústřičné
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené krůtí stehno s cibulí
69Marci před 9 minutami
Křehký makový koláč
matavasa před 6 hodinami
Vepřové na houbách
eva_sulecova před 7 hodinami
Česnečka s uzeným masem
Davidofka před 9 hodinami
Čokoládovo třešňové muffiny
Jan Nemec před 9 hodinami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
VerousekVeru před 9 hodinami
Staročeské hovězí na houbách
Simona Maskova před 9 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
lenka.s.r před 10 hodinami
Sekaná se slaninou
PBJANA před 12 hodinami
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
medlovice před 12 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí na kari,
kuřecí kari,
kuřecí maso na kari,
kuřecí kari recept,
kari,
kureci na kari recept,
kari recept,
kuřeci maso na na kari,
recept kuřecí maso na kari,
recepty kuřecí maso na kari,
čím nahradit kurkumu,
recept kuřecí na kari,
čím nahradit kokosové mléko,
kuřecí kari,
kureci na kary,
maso na kari,
kuřecí na kari,
kureci na kari top recepty,
kuřeci nakari,
recept na kuřecí maso na kari
Suroviny:
stehno kuřecí,
česnek,
zázvor,
vývar kuřecí,
cibule červená,
olej,
římský kmín mletý,
koriandr sušený,
koření garam masala,
kurkuma,
koření chilli,
mléko kokosové,
koriandr čerstvý,
sůl
Komentáře (12)