Falešný španělský ptáček

jitule Kuchařka: jitule

Omáčky 163 názorů

Suroviny

500 g hovězího masa (nebo vepřové - kostky, plátky)
2 vejce natvrdo
1 velká okurka
plátek špeku
2-3 silnější kolečka junioru nebo jiného měkkého salámu
1 velká cibule
2 polévkové lžíce plnotučné hořčice
3 polévkové lžíce hladké mouky
tmavá jíška (nemusí být)
olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 203 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso naklepeme, osolíme a lehce opepříme (v Kauflandu na to kupuji hovězí kostky na guláš). Na oleji necháme zesklovatět na kostičky pokrájenou cibuli (el. sporák na č. 6), pak k ní přihodíme maso a osmahneme.

  2. Přidáme plnotučnou hořčici, ještě vše promícháme a přilijeme asi 1-1,5 l horké vody z konvice (sporák stáhneme na č. 4) a vaříme, dokud není maso měkké.

  3. Když maso změkne, tak do omáčky vložíme pokrájená vejce, slaninu, okurku, salám a ještě povaříme asi 10-15 minut.

  4. Smícháme studenou vodu s 3 lžícemi hladké mouky a nalijeme do omáčky. Povaříme dalších 10 minut (pro tmavší vzhled omáčky ještě přidávám asi 3 polévkové lžíce tmavé jíšky). Hotovou omáčku ještě dosolíme.

Poznámka

Můžeme podávat s rýží nebo houskovým knedlíkem. Levné a celkem rychlé jídlo!

ZDROJ: http://jitulciny-recepty.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 171 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Falešný španělský ptáček

  • Paul Sulc Paul Sulc

    ZINA : Tak vida a ten spravny, nejspravnejsi nazev je na svete. TRHANE PTACKY, lepsi by nikdo nevymyslel. Diky.

    Odpovědět

  • Zina Zina(neregistrovaná)

    Dělám i se smetanou s je to výborné.Říkám tomu trhané ptáčky.:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • Jarin Jarin(neregistrovaný)

    Jj také dělám již několik let.Lák z okurek také do něj leju a dnes zkusim tu smetanu.

    Odpovědět

  • Paul Sulc Paul Sulc

    EVA: Ten bramborovej gulas se smetanou pak jim asi 4 dny, a ten posledni den skoro brecim, ze uz je pryc. A o tech ''ptaccich'' se smetanou plati to same. Smetana dela zazraky.I kuratko na paprice se smetanou, sladkou, pochopitelne, ci kopravka,bez masa, je balada. A zejtra bude ''stepanska'', take se smetankou. Cert vzal cholesterol, nejak uz umrit musime, ne?

    Odpovědět

  • eva eva(neregistrovaná)

    jahoda: Dělávali jsme to doma už před více než čtyřiceti léty...

    Odpovědět

  • eva eva(neregistrovaná)

    Paul Sulc: Konečně se objevil někdo, kdo také dává smetanu do bramborového guláše. Tímto vás srdečně zdravím.

    Odpovědět

  • Paul Sulc Paul Sulc

    Delam to tak uz nekolik let a je to naprosto perfect. Je to takovy "lenochuv sen" Ale ja do toho davam jeste sladkou smetanu, tu poradnou, zadnou vodovou, take ji davam do bramboroveho gulase, do rajske i do rajske a hrachove polivky.. A je to balada.

    Odpovědět

  • Pavla Koubová Pavla Koubová(neregistrovaný)

    vznikající mňamka :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Míra Míra(neregistrovaná)

    Jana:;-)V Gastronomii se tomu jednoduše říká ,,amerika´´

    Odpovědět

  • Dana Dana(neregistrovaná)

    ptáčky na tento způsob dělám už minimálně 20 let. Je to rychlé, žádné naklepávání, solení a pepření z obou stran,patlání hořčicí a úhledné srovnávání surovin a motání s nití a hlavně žádný nepořádek na kuchyňské lince;-)

    Odpovědět

  • Hummer46 Hummer46(neregistrovaný)

    Dnes jsem uvařil z vepřové kýty, salám jsem použil gothajský, ztmavoval jsem kulérem. Dneska byl s knedlíkem, zítra si udělám rýži. Moc jsem si pochutnal, je to snadné a výborné. Děkuji za recept. :yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Ivča:máš pravdu, že to není nic nového, stačí se podívat, jak dlouho už tady ten recept je:-D;-)

    Odpovědět

  • Ivča Ivča(neregistrovaná)

    Věra Císařovská: jsem ráda, že někdo napsal, že to není nic nového, dělám už roky i z vepřového, je to rychlejší na uvaření...:-D:-p

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Dnešní oběd na kterém jsme si pochutnali.:yes:

    Odpovědět

  • Lůca Lůca(neregistrovaná)

    velmi doré,jinak už je dělat nebudu.To balení vážně zdržuje ;-) :-p

    Odpovědět

1 2 3 4 5 6 9 11

Tématické fráze: rozlítané španělské ptáčky rozlítaní ptáčci falešné ptáčky falešní ptáčci rozlitane ptacky rozlítané ptáčky recept recept na rozlitane ptacky rozlitani ptacci recept španělské ptáčky falešní ptáčci recept omáčka rozlítaní ptáci recept na falešné ptáčky rozlítaní ptáčci z vepřového recept na rozlítaný ptáčky rozlitany ptacky rozlítané španělské ptáčky z vepřového ptáčky recept rozlítané španělské ptáčci rozlítaný ptáčci falešný ptáčky

Zapomněl/a jsem heslo