Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ledovky
Na vánoční slavnostní tabuli nám nesmí chybět talíř plný různých druhů cukroví. Připravte si tyto ledovky, které jsou z máslového těsta. Po jejich upečení se plní krémem z másla s rumovou příchutí. Poleva je pak z oblíbených čokoládových tyčinek.
Suroviny pro 1 dávka
+- 100ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 40 592 kJ / 9 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,32 g |
| Tuky | 619,67 g |
| Vláknina | 10,80 g |
| Cholesterol | 2,38 g |
| Sodík | 413 mg |
| Sůl | 1,19 g |
| Sacharidy | 922,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sypké suroviny dobře promícháme, přidáme máslo, vejce a mléko, vypracujeme hladké těsto a necháme ho 2 hodiny odležet v lednici.
Krok 2: Z těsta vyválíme plát o síle 2 mm, ze kterého vykrajujeme libovolné tvary (srdíčka, vějířky, kolečka). Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C do bleda asi 12 minut. Vychladlé tvary spojíme krémem a potřeme polevou, do níž vmáčkneme mandle podle fantazie.
Krok 3: Na krém nakrájíme chladné máslo z lednice na 0,5 cm plátky, zasypeme cukrem, přidáme rum, případně vanilkovou esenci a šlehačem rozmělníme. Následně se vše spojí v nevzhlednou hmotu, ke které pozvolna přidáváme horkou smetanu (80-95 °C). Krém se postupně vyhladí a nakonec bude jako nadýchaná pěna.
Krok 4: Na polevu rozpustíme čokolády s máslem ve vodní lázni a mícháme ji do hladka. Pak přidáváme postupně horkou vodu, která polevu vyleští.
Zveřejněno 22. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0LkV
Moje poznámka
Ledovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0LkV
Nejnovější recepty
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 2 hodinami
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Polévka s ratatouille
Přidáno před 15 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 15 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 15 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s růžičkovou kapustou
Kajkajak před 5 minutami
Lasagne z cukety
stanik před 18 minutami
Americké okurky
JiriSeidler před 23 minutami
Hamburgerové bulky
Simonasesimik před 39 minutami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
Simonasesimik před 41 minutami
Buďáky - buchty se švestkami
Simonasesimik před 43 minutami
Cuketové zelí
janatka před 1 hodinou
Cuketové halušky
janatka před 1 hodinou
Cuketové palačinky
janatka před 1 hodinou
Tématické fráze:
ledovky,
ledovky cukrovi,
vanoční cukroví ledovky,
cukrovi ledovky,
ledovky recept,
ledovky recept vanočni cukrovi,
recept na ledovky,
krém na ledovky,
recept na cukroví ledovky,
krém do ledovek,
náplň do ledovek,
ledovky vánoční cukroví,
recept ledovky,
vánoční cukroví - ledovky,
ledovka,
vánoční ledovky,
cukroví ledovce,
cukroví recepty,
nejlepsi recept na ledovky,
ledovky krém
Suroviny:
mouka hladká,
škrob,
cukr moučkový,
máslo,
mléko,
vejce,
kypřící prášek,
esence vanilková,
máslo,
smetana 12%,
cukr moučkový,
rum,
esence vanilková,
čokoláda na vaření,
tyčinka ledové kaštany,
máslo,
voda,
mandle loupané
Komentáře (14)