Krémová houbová polévka (maďarská)

Name: Krémová houbová polévka (maďarská)
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g žampionů; 1 velká hrst sušených hříbky; 1250 ml masového vývaru; 1 cibule; 250 ml 33% sladké smetany; 3 stroužky česneku; sůl; pepř; pokrájená zelená nať jarní cibulky; olej; voda

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Meszarosovabolya

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 490 kJ / 595 kcal
Bílkoviny	24,57 g
Tuky	37,42 g
Vláknina	17,14 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	151 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	33,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dubáky (praváky) namočíme na 30 minút do teplej vody. Krok 2: Na oleji orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu so šampionmi pokrájanými na plátky. Osolíme a okoreníme. Krok 3: Pridáme celé strúčiky cesnaku, podlejeme trochou vody a restujeme do odparenia tekutiny. Krok 4: Pridáme namočené dubáky aj so šťavou a zalejeme horúcim vývarom. Varíme do zmäknutia húb. Krok 5: Niekoľko pekných húb vyberieme a odložíme bokom. Krok 6: Polievku rozmixujeme do hladka ponorným mixérom. Krok 7: Do sladkej smotany pridáme niekoľko PL horúcej polievky, aby sa vyrovnali teploty. Primiešame do polievky a chvíľu povaríme. Krok 8: Na tanieri ozdobíme plátkami odložených húb a posipeme zelenou vňaťou jarnej cibuľky.

Dubáky (praváky) namočíme na 30 minút do teplej vody.
Na oleji orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu so šampionmi pokrájanými na plátky. Osolíme a okoreníme.
Pridáme celé strúčiky cesnaku, podlejeme trochou vody a restujeme do odparenia tekutiny.
Pridáme namočené dubáky aj so šťavou a zalejeme horúcim vývarom. Varíme do zmäknutia húb.
Niekoľko pekných húb vyberieme a odložíme bokom.
Polievku rozmixujeme do hladka ponorným mixérom.
Do sladkej smotany pridáme niekoľko PL horúcej polievky, aby sa vyrovnali teploty. Primiešame do polievky a chvíľu povaríme.
Na tanieri ozdobíme plátkami odložených húb a posipeme zelenou vňaťou jarnej cibuľky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: našla som na madarskom webe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová houbová polévka (maďarská)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g2gr

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monarcha 30 min

Bílá houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veru.hol 35 min

Hrabětická nedělní houbovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka 55 min

Jemná houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mischelinka 50 min

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 50 min

Krémová dubáková /praváky/ polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Meszarosovabolya 45 min

Zobrazit více

Čabajská klobása - "Csabai kolbász"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 300 min

Maďarský kuřecí perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Meszarosovabolya 95 min

Vídeňský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Meszarosovabolya 40 min

Panna Cotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Meszarosovabolya 30 min

Krůtí prsa pečená vcelku se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 45 min

Kuře pečené na másle s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Meszarosovabolya 75 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky
Krémové polévky

Houby
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Krémová houbová polévka (maďarská)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g2gr

Náhodný recept

Ševcovský mls na chlebíčky Videorecept

Ševcovský mls na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

NADEI 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 3 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 5 hodinami

Rosolka

Přidáno před 6 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 7 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 9 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Meszarosovabolya 3. 11. 2010 07:39

Dakujem za pekné hodnotenie a milé komentáre

Anna Kocikova 2. 11. 2010 20:49

Houbovky máme rádi

ukládám a určitě budu vařit+9

Meszarosovabolya 2. 11. 2010 16:39

Mysulka, dakujem

Meszarosovabolya 2. 11. 2010 16:38

Pipre, dakujem

mysulka 2. 11. 2010 15:00

mňam

pipre 2. 11. 2010 11:27

Hm, tak taková polívka by mi určitě chutnala

Meszarosovabolya 2. 11. 2010 10:40

Pajaja,dakujem, len vyskúšaj, je to naozaj dobrá polievočka

Meszarosovabolya 2. 11. 2010 10:26

Simonka,dakujem, je to naozaj výborná polievočka

Simona Skolakova 2. 11. 2010 09:09

to může být dobrá polévečka

Pajaja 2. 11. 2010 09:08

Tak to je moc pěkná polévka! Hub mám doma nadílku a strašně ráda je používám jak do omáček, do polévek tak do směsí třeba na naplnění masa. Ukládám a určitě vyzkouším!