Name: Velikonoční mazance
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky250; 250 g polohrubé mouky; 140 g másla; 100 g cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 2 žloutky; 1 celé vejce; 2 kostky droždí (84 g); 100 g rozinek; 0,25 l mléka; 20 g soli; na špičku nože mletého muškátového oříšku; na špičku nože rozemletého anýzu; Dále:; 1 vejce na pomazání; 100 g nasekaných mandlí na posypání (nebo ořechů)

Velikonoční mazance

Univerzální kynuté těsto využijete minimálně dvakrát do roka. Na vánočku a na mazanec. V obou případech se s upečeným sladkým dílem můžete podělit okolím, jelikož z dávky vyjdou dva statné kusy. Samozřejmě ořechy a rozinky uvnitř nesmí chybět.

Ivana41

16 názorů

Doba přípravy 260 min Doba přípravy: 220 min Doba tepelné úpravy: 40 min

260 min (220 min příprava + 40 min tepelná úprava)

22. 12. 2010 13:51

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Přečtěte si

Komentáře

Jiřička

22. 12. 2010 15:00

Ivanko, já mám dotaz. Opravdu do tohoto množství přijde jen
1/4 l mléka? Já mám recept na vánočku z 50dkg hl. mouky a dávám 200ml mléka a 10dkg rozpuštěného másla a těsto je akorát tuhé.
Děkuji za odpověď. Mám ráda staročeské recepty.