Žampionový krém

ivulinka Kuchařka: ivulinka

3 porce Polévky 47 názorů

Suroviny

300 g čerstvých žampionů
150 g cibule
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 masox
1 smetana na vaření
sůl
pepř
bobkový list
kopr
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 59 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli na kostičky nakrájenou v rendlíku orestujeme na 1 pol. lž. másla a osmahneme, přidáme 1/2 očištěných a na plátky nakrájených žampionů, zesklovatíme je na cibulce, přidáme hladkou mouku, kterou osmahneme a zalijeme necelým litrem studené vody, řádně rozmícháme, vložíme masox, bobkový list, osolíme a opepříme. Vaříme za občasného míchání 20 minut.

  2. Bobkový list vyjmeme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem, pak vrátíme na oheň, přilijeme smetanu, přidáme nasekaný kopr a necháme provařit.

  3. Na talíři zdobíme zbylými žampiony, které jsme na pánvičce orestovali na zbylém másle do zlatavé barvy a čerstvou petrželkovou natí.

Poznámka

Zdroj: recept z časopisu Vlasta někdy před více jak 10 lety, malinko mnou poupravený.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 858 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampionový krém

  • Poštolka Poštolka(neregistrovaná)

    Výborná, slavím s ní úspěch a na vyžádání rodiny musím opakovat.:-p

    Odpovědět

  • babula2 babula2

    Tak tohle je výborná polévka, ukládám do oblíbených a posílám bodíka...:-):yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    be.amenity: děkuji jak za pochvalu, tak i za fotečku:-K

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity

    Ivi, polévka byla vynikající, chutnala dokonce i manželovi, jenž je výhradně masožravec :-) Takže bodík :yes: A dovolila jsem si přidat fotku :-8

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    I když jsem neměla kopr, tak byla výborná! :-* Bodík letí! :yes:

    Odpovědět

  • ralbyk ralbyk

    akorát jsem krém uvařil a opravdu je vynikající akorát jsem nedal kopr (moc ho nemusím):-p dávám palec na horu

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    mám jí hrozně moc ráda jednou jsem ji ochutnala u naás na hotelu a byla vynikající udělám si možná zítra jen tak na chut.Super:yes:

    Odpovědět

  • ivana ivana(neregistrovaná)

    musím pochválit, jednoduchá, výborná:yes:

    Odpovědět

  • muff muff(neregistrovaný)

    Dělala jsem dnes a byla vynikající... :-) Děkuji:-K

    Odpovědět

  • Evule Evule(neregistrovaný)

    Dnes asi vyzkouším, už se těším. Jen vynechám masox - jsem vegetariánka- tak přidám jen zeleninovou biokostku a nebo jen koření. Zbylé žampíky budou v dalších dnech obaleny v hrašce:-*

    Odpovědět

  • Andulinka Andulinka

    Žampionový krém dělám už dlouho, ale dnes jsem do něj - podle vašeho receptu - přidala kopr a je to ňaminka!:-p:-8 Díky za tip. :-K Bodík :yes:

    Odpovědět

  • Hanka Hanka(neregistrovaná)

    o víkendu jsem polévku zkusila uvařit, byla vynikajicí, přítel byl nadšený moc mu chutnalo ;-):yes:

    Odpovědět

  • Denisa Denisa(neregistrovaná)

    Dneska jsem krém dělala a byl VÝBORNÝ!! ;-)

    Odpovědět

  • Annie Annie(neregistrovaný)

    Jen mě zajímá, když vynechám ten masox, jestli to bude mít na chuti nějaký poznatek...jestli ho nemůžu vynechat..:)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    bara.it:Baruško, díky, že jsi vyzkoušela. Jsem ráda, že chutnala celé tvé rodince:-K

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: žampionový krém žampionový krém recept žampionový krém pohlreich zampionovy krem polevka recept zampionovy krem polevka polévka žampionový krém recept žampionový krém recept na žampionový krém žampionová krémová polévka žampionová polévka zampionovi krem zapionovy krém žampiony krém zampinovy krem recepty zampionovy krem zampionovy krem recepty sampionovy krem žampionová krém krémová žampionová polévka žampionový

Zapomněl/a jsem heslo