Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Žampionový krém

Krásně hustý a voňavý žampionový krém má nezaměnitelně lahodnou chuť. Jeho příprava je snadná. Odměnou vám bude talíř plný horké polévky, kterou můžete vylepšit o svěží naťovou petrželku nebo křupavé krutonky.

Hodnocení receptu je 4,9 (99×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Žampionový krém
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 78

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 001 kJ /
478 kcal
Bílkoviny13,61 g
Tuky26,04 g
Vláknina22,20 g
Cholesterol 77 mg
Sodík 46 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy38,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Petrželku i kopr nasekáme na jemno. Krok 2: V rendlíku rozehřejeme 2 lžíce másla a orestujeme cibuli do sklovata. Přidáme polovinu žampionů a orestujeme je. Krok 3: Přisypeme hladkou mouku. Promícháme a restujeme, až mouka zežloutne. Poté zalijeme studeným vývarem. Krok 4: Řádně rozmícháme nebo rozšleháme metličkou. Vložíme bobkový list, osolíme a opepříme. Vaříme za občasného míchání 20 minut. Krok 5: Bobkový list vyjmeme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Krok 6: Potom ji vrátíme na oheň a přilijeme smetanu. Přidáme nasekaný kopr a necháme provařit. Krok 7: Zbývající žampiony orestujeme na lžíci másla do zlatavé barvy. Krok 8: Polévku na talíři zdobíme orestovanými žampiony a čerstvou petrželovou natí.

TIP: Loupat nebo neloupat žampiony?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2011

Poznámka autorky ivulinka

Zdroj: recept z časopisu Vlasta někdy před více jak 10 lety, malinko mnou poupravený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (590× přidáno)

Označit jako uvařené (55× uvařeno)

Přidat komentář (78 komentářů)

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žampionový krém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wEEJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žampionový krém

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wEEJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (78)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sharunka03 9. 8. 2025 19:48
Výborné, jen jsem nedávala mouka, přijde mi to zbytečné, když se to pak mixuje. Aspoň byla bezlepková :-D Na kopr jsem úplně teda zapomněla, ale i tak byla moc dobrá :-)

Weaving přidala nové fotografie! 30. 1. 2025 10:38

Žampionový krém

Žampionový krém

Žampionový krém

Beatriz Beatriz přidala novou fotografii! 13. 8. 2024 09:10

Žampionový krém

ivulinka ivulinka 10. 7. 2024 17:58
Moanka: :-D:-8:-K

Moanka Moanka 10. 7. 2024 17:55
ivulinka: To se nedivím! :-D Kdyby mi takhle někdo vyvářel, taky se budu bránit jídelnám… :-D A to by udělal asi každý… ;-)

ivulinka ivulinka 10. 7. 2024 17:32
Moanka: Tak to jsem se zasmala i ja:-D...pry petihvezdickovy hotel:-D:-D:-D
Varim, protoze musim, na obedy v praci nechodi nikdo z moji rodiny.
Mejte se krasne:-K papa:-*

Moanka Moanka 10. 7. 2024 17:29
ivulinka: Tak to jste mě pobavila. :-D Já myslím, že Vy si uvařité jak v pětihvězdičkovém hotelu… :-8 ;-) <3
U nás se po tom fakt jen “zaprášilo”… :-D
Děkuji. :-K

ivulinka ivulinka 10. 7. 2024 17:21
Moanka: A ja opet dekuji za mily komentar a velmi zdarilou fotku:-K
PS: delate mi chute a chtela bych byt vasi kamaradkou dnes na obede:-D

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 10. 7. 2024 17:15

Žampionový krém

Moanka Moanka 10. 7. 2024 17:15
Velmi lahodný krém. :-8 <3 :yes: Vřele doporučuji a děkuji za recept… :-K

Rasice 24. 1. 2023 12:09
Výborný krém! Děkuji za recept. Jen kopr jsem nedávala, ten si schovávám na koprovku 🤣

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 11. 2022 08:12
:-)<3:yes::yes::-K

KatkaCechova 5. 11. 2022 13:09
Nejlepší žampiónová polévka, co jsme kdy uvařili! Bez kopru, protože ho nemáme a s přidáním jedné brambory (rozmixované s žampiony), protože náhodou ležela sama ve sklepě na polici :-)

Komtesina Komtesina 2. 6. 2022 19:22
Vynikající:yes:

ivulinka ivulinka 19. 5. 2022 03:37
Komtesina: Děkuji:-K

Komtesina Komtesina 18. 5. 2022 19:16
Výborná polévka, mňam :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 14. 5. 2022 20:42

Žampionový krém

ivulinka ivulinka 16. 3. 2022 14:39
zdendazemda: a já děkuji za pochvalu:-K

zdendazemda 16. 3. 2022 09:33
Nemá chybu. Děkuji za recept.

sikulka7 2. 12. 2021 08:16
Bez masoxu by to nešlo ? :-*

Tonja 30. 9. 2021 07:37
Uvařeno (už 2x), snědeno. Poprvé bez kopru, podruhé s koprem; kopr se mírně "pere" s chutí žampionů, ty jsou pak méně výrazné. Ke koprové variantě jsem nedal už petrželku. Místo masoxu jsem dal domácí vývar.
Manželka vyslovila přání, že by v polévce mohlo být pár kostiček brambor; příště to zkusím.

zizala zizala moderátorka 13. 4. 2021 13:58
Tonja: Některá videa jsou Achillovou patou zdejších, jinak skvělých, stránek.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 4. 2021 09:34
Tonja: Ty houby na rozmixování nejsou vůbec opečené ! To nemá chuť ! Jen je hodí na tu cibuli a rozmixuje.:-// Petrželka není přidána k opečeným žampionům na vrch, po dobu restování ! Je přidána jen k hotové polévce a to není ono a dokonce, je to opékané i bez soli ! To by dopadlo "nem dobře" na houby patří petržel a sůl. Jinak to není k jídlu.

Tonja 12. 4. 2021 20:57
Vidím nesoulad mezi psaným receptem a videem: ve videu není přídavek mouky (asi zásmažka na zahuštění), smetanu kuchařka leje do polévky během mixování, nepřidává žádný kopr.

ivulinka ivulinka 4. 3. 2021 07:15
KatkaCechova: dekuji za komentar, mam radost:-K

KatkaCechova 4. 3. 2021 06:45
Hezký den, polévku jsem vařila úplně přesně podle receptu, jen kopr jsem použila sušený. A chutnala výtečně! :-):yes:

ivulinka ivulinka 10. 12. 2019 19:31
Valis: :-*

Valis Valis 10. 12. 2019 17:36
Výborná polévka <3 Místo smetany jsem dala šlehačku , takže docela kalorická bomba , ale spokojenost :yes:

xlolix xlolix 15. 6. 2017 12:25
Výborná polévka! Příště jen zkusím dát méne smetany, ale pošmákly jsme si <3:yes:

Jana 8. 2. 2017 19:27
Jdu ji zkouset a taky budu vynechavat kopr, tak snad bude i tak dobra

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
žampionový krém, žampionový krém recept, žampionový krém pohlreich, zampionovy krem polevka recept, polévka žampionový krém, zampionovy krem polevka, recept žampionový krém, recept na žampionový krém, žampionová krémová polévka, žampionová polévka, zampionovi krem, zapionovy krém, žampiony krém, zampinovy krem, zampionovy krem recepty, sampionovy krem, recepty zampionovy krem, krémová žampionová polévka, žampionová krém, žampionový

Suroviny:
žampióny, cibule, máslo, mouka hladká, vývar masový, smetana na vaření, bobkový list, kopr čerstvý, petrželka, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu