Prosedlá buchta s tvarohem

Name: Prosedlá buchta s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 4 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1/2 hrnku mléka; 1 hrnek oleje; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; Náplň:; 500 g měkkého tvarohu v kostce (nebo i ve vaničce); 2 vejce; 3/4 hrnku cukru; 1 vanilkový cukr; trochu rumu; mléko (dle potřeby)

Prosedlá nebo prošívaná buchta, to je velmi jednoduchý a oblíbený moučník, který nám maminky chystaly k víkendové snídani. Kakaové těsto je prolité tvarohovou náplní a během pečení vzniknou typické vlnky na povrchu.

Merylas

98 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

23. 7. 2008 22:15

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	29 137 kJ / 6 964 kcal
Bílkoviny	161,33 g
Tuky	325,24 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,64 g
Sodík	976 mg
Sůl	2,75 g
Sacharidy	840,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky utřeme v míse s cukrem. V druhé míse vyšleháme z bílků sníh.
Jak ušlehat sníh z bílků
Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem a olejem je přidáváme do mísy se žloutky.
Nakonec už velmi lehce vmícháme sníh z bílků.
Plech s vysokými okraji vyložíme papírem na pečení. Na plech rozetřeme těsto.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Všechny suroviny na náplň smícháme, náplň dáme do cukrářského sáčku a vytvoříme z ní na těsto mřížku.
Buchtu dáme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.
TIP Jak připravit domácí vanilkový cukr

Poznámka autorky receptu

Do části těsta je možné přidat kakao. Z poloviční dávky se dá udělat v koláčové formě.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (480×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HladikovaPeta 55 min

Mramorové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 40 min

Polštářkový koláč Videorecept

Polštářkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 198×

Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma

4 foto Hodnocení 1×

Jak poznat správně upečený moučník? Jednoduchý trik pomůže i začátečníkům

5 foto Hodnocení 2×

Prosincové pranostiky: Co říká lidová moudrost na výhled počasí v dalším období

Komentáře

Paprika

15. 2. 2009 14:09

Mrylas

opravdu vypadá jako prošívaná deka

JanaDorazinova

15. 2. 2009 14:00

vybusna, jak se na to tak dívám, myslím si, jak píše sama Merylas, že do části toho těsta přidala kakao. Nejprve nalila na plech to těsto bez kakaa, pak udělala cik-cak s těstem z kakaa a pak tím sáčkem udělala ty mřížky s tvarohem. kakaové těsto je těžší, tak propadlo níže.

vybusna

15. 2. 2009 13:55

merylas, tak ja som to... priznam sa... vobec nepochopila ako je to s tym kakaovym cestom. mala som za to, ze najprv si do plechu vyliala cesto biele, na to kakaove a potom si robila tvarohovu mriezku. ale teraz lepsie pozeram tie obrazky a ako keby sa mi zazdalo, ze ty si urobila pol plechu biele cesto..nejako si ho zadrzala aby nepretieklo na druhu stranu...a do druhej polky si dala kakaove cesto. ako je to teda myslene? som uplny mantak z toho.